台中霧峰樹仁商圈小吃，冷滷專賣店德記，好吃不鹹帶一點微辣，撲克牌當號碼牌好有趣
台中霧峰樹仁商圈美食林立，這次傍晚經過時被這攤德記冷滷味吸引，好像是連鎖店的樣子，不過來買的人不少，剛好當開胃點心買來吃吃看，味道還不錯，不過會越吃越辣，比較不適合小朋友和完全不吃辣的人，下午四點才開始營業到晚上九點，推薦給想要吃小吃、飯後點心的朋友
德記的菜單。不知道是我們太晚來還是店家沒準備，好多品項都賣完了
號碼牌很可愛，是用撲克牌貼上德記店名
德記他們家是冷滷味，整體調味不會太鹹，可以加蔥花、加辣、加酸菜、加香菜
檯面上剩的食材不算多，而且前面好幾個人在排隊等結帳，生意感覺還不錯
也有玉米筍、小黃瓜等蔬菜
夾了一些回家當開胃菜吃，剛好接著吃晚餐
水晶餃還不錯，吃起來Q彈有嚼勁，滷汁也很入味
米腸不算特別紮實，吃的到米粒顆粒感，感覺加辣會更好吃
我自己很喜歡他們家的鴨翅，肉質口感頗佳，不會太韌，會越吃越有辣度(因為平常不吃辣，所以比較敏感)，但還蠻香的
米血硬度偏軟一些，加上香菜、薑絲味道恰到好處，不過我感覺沒有滷到很入味，有點小可惜
整體來說，德記冷滷味的表現還挺不錯，尤其是現在冷滷越來越少(有的是太貴了)，味道也不差，唯一小可惜大概就是當天去的時候選項很少，希望下次再去時可以有滿滿的食材~
地址：台中市霧峰區樹仁路33號旁
電話：0985 674 232
營業時間：16:00-21:00(週日公休)
