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熱血採訪│本心三明治甜點 逢甲夜市隱藏版深夜食堂,巨無霸熱壓胖份量多,滿滿牽絲太邪惡了啦!

本心三明治甜點-01

逢甲美食小吃:本心三明治甜點

最近逢甲夜市真的當廚房跑,最近在福星路上有一間本心三明治甜點可是新店來的。開業不到半年,主打手做法式吐司、三明治,比較特別的是連甜點都有,而且營業到凌晨,晚上小吃點邪惡美食直接本心三明治甜點報到,哈哈哈哈,真的啦!晚上拿著滿滿起司三明治,打卡拍照,嘖嘖,完全就是要讓減肥的人餓肚子啊!唉唷,不是教你們做壞事,重點是跟你們分享逢甲夜市的邪惡美食啦!!

本心三明治甜點就在福星路上,文修公園旁邊,其實還蠻好找,要是開車來附近很多停車場,所以不用擔心停車問題。

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店家門口相當鮮明好辨識,藍色牆面辨識度很高,而且布置得相當好拍照打卡。

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現在IG超夯,店家弄上一面牆面,方便大家打卡拍照,這很重要,因為IG拍照帶到店家名稱很加分阿。

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而且布置得相當可愛,很符合年輕人的喜好啊!

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店外擺著立牌,寫著店家招牌餐點及營業時間,從下午3點到凌晨1點,營業時段相當有吸引力,下午茶、晚餐、消夜都很適合,畢竟三明治沒有太多用餐限制阿。

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前陣子熱壓三明治超火紅,但是多數都讓人帶著走,不提供座位,阿新我是很懶惰的人,真的比較偏愛能坐著用餐,而本心三明治就很貼心提供座位,店內空間比較偏狹長型,適度挑高讓舒適感加上許多分數。

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店內有提供沙發區座位,可以坐上6個人沒問題,這區需要搶啊!因為店內僅有這區沙發,完全看誰手腳動作快~

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很貼心在牆上提供衛生紙,不需要離開座位就能拿取,相當方便,根本為懶人阿新所設計,噗噗~

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店家營造風格蠻溫馨,有一種自己在家用餐的感覺,環境可是相當親切。

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吧檯區擺著店家自製甜點跟啤酒,畢竟晚上吃份邪惡三明治之外,配上啤酒更是對味又開心。(開車不喝酒、喝酒不開車)

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除了沙發區,另一邊座位區比較偏向兩個人一桌,朋友、情侶聚餐都很適合,而牆上彩繪都是店家自己來,好強大的美術能力!

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連店家提供的甜點都也彩繪上去,而且畫的好立體阿~~

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每一區座位更提供置物籃,可以放包包不碰地,一些小貼心店家可是做的很足夠。

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雙人桌提供5張左右,當然你會想說多人來怎麼辦?放心!桌子都可以移動併桌,所以這倒不是太多問題,可以容納10多個人也行。

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本心三明治 菜單

店家菜單就在牆面上,餐點分類設計的相當直覺,熱壓胖、法式吐司、涮嘴炸物及真好喝飲品,很厲害的是這可是黑板用粉筆畫上,畫得相當整齊,這阿新我完全做不到阿….

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店家餐點採現點現做,所以需要等候一點時間,但值得啊!尤其熱食上桌的香氣濃郁迷人,更棒的是店家製作都能看的到,不擔心有沒有被惡搞啊!(笑)

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而且是美女老闆娘,難怪我這麼愛看製作餐點,好害羞….

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起司現場炙燒,把起司的香氣逼出來,光看我就要流口水了啦!

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再來就是準備壓制吐司,這當然要用機器啦!時間的掌握很重要,要是過短過久都會讓麵包口感跑掉很多。

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店家貼心提供手套,所以不擔心需要沾手,吃起來相對輕鬆簡單很多,瞧!阿新弟弟笑得多開心….

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餐點加50元直接套餐,直接多了炸物跟飲料,要是跟朋友來一定要升級,直接省10~20元啊!

辣雞雞三明治 @100元/份

哈哈哈哈哈,名字真的很邪惡,好煩喔~~但取的很有梗,真的就是辣雞雞阿….店家三明治可是沾了滿滿蛋液之後油煎的法式三明治,多了蛋香,整個三明治加分了許多啊!口味就不會單調無趣~

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旁邊附上的現炸雞塊,外皮酥脆,沾上番茄醬,邊聊天邊吃,輕輕鬆鬆。

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起司夾嫩蛋、火腿、墨西哥辣椒及最重要的醃漬辣雞腿,一層層堆疊出辣雞雞,整個份量還不少,連男生吃都會8分飽,份量真的別低估。

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盤子上拍好像還好,直接請新弟拿著拍比較快,整個厚實無誤,尤其雞腿肉好大塊、好迷人~~~

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牽絲起司很邪惡,不過我好像放涼了,畫面顯得還好吼?跪罪……厚實雞腿排搭上墨西哥辣椒,辣度在舌尖上慢慢的綻開,小辣的辣度很開胃,不用擔心吃起來會太辣,鹹度也恰到好處,而香氣濃郁的迷人,嫩蛋軟滑搭上雞腿排軟嫩,口感一致的舒服感讓人想尖叫阿阿阿阿~~

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好吧!新弟吃像真的不太雅觀,趕緊快速略過,哈哈哈~~

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原味熱壓胖 @130元/份

要是你點原味熱壓胖跟辣雞雞,那建議先吃原味熱壓胖,不然辣雞雞味道比較重會蓋到原味熱壓胖唷。店家這款原味熱壓胖可是巨無霸款啊!超大份量一點也不誇張~~

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這份量給男人吃也是飽到一個爆炸,整個麵包烤得酥脆,顏色更是誘人啊!

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光把半份拿在手上就整個巨大阿,哈哈哈哈哈!這也太誇張了啦!

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中間夾料超豐盛,火腿、豚肉、起司、酸黃瓜等等,店家把起司有用噴槍噴過,整個起司化開,光看切面就能看到起司融漿阿~

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豚肉炒過,把香氣跟油脂帶了出來,火腿跟酸黃瓜讓香氣多加好幾分,而烙烤過麵包的酥脆口感,外酥內軟,吃起來紮實感,而起司香氣濃郁的讓咬下的每一口都讓人滿意。

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只是小小力打開,整個牽絲畫面也太犯規了啦!而且整個香氣濃郁的竄出,那ㄟ價ㄆㄤ拉~~

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店家脆薯也很不賴,炸得酥脆不油膩,份量給得很大方。

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本心奶茶 @40元/杯、蜜釀檸茶 @40元/杯

店家飲料不加冰塊?原來是避免冰塊化掉之後味道跑掉,而店家飲料甜度固定都已經搭配剛好,所以甜度不能選唷。店內飲料都是店家自己手煮茶。奶茶喝起來順口,甜度剛剛好,奶味還蠻濃郁的唷。蜜釀檸茶是蜂蜜跟黃檸檬搭配,檸檬香氣跟紅茶茶香絕配,喝起來不輸奶茶。

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法式焦糖烤布蕾 @50元/份

本來以為本心應該就只有三明治,但沒想到甜點也是店家主推,這道焦糖烤布蕾就很厲害,吃在嘴裡是濃郁的香草籽香氣,上面那一層脆脆焦糖甜滋滋,怎這麼好吃?原來店家烤布蕾可是不加一滴水製作!

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藍莓生乳酪 @85元/份

藍莓果醬是店家自己熬煮,整個就很用心,重點是不只有在乳酪蛋糕上面,連蛋糕裡面也能吃的到啊!

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酸甜酸甜好滋味,濃郁香氣在第一口抿嘴間整個流露出來,我真的低估本心了!!甜點有點厲害欸~~~

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不要再說逢甲夜市吃來吃去都那幾攤!本心三明治你就沒吃過啦!辣雞雞跟巨無霸熱壓胖都很不賴,辣雞雞的辣度剛剛好,一吃整個胃口被打開,巨無霸熱壓胖大份量的誇張,會讓人一吃上癮,除了鹹食,店家甜點也都很用心,焦糖烤布蕾跟藍莓生乳酪有水準,阿新我特愛藍莓生乳酪的濃郁香氣啊!而且開到凌晨啦!

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本心三明治甜點 資訊

店家:本心三明治甜點

電話:0922-965287

營業時間:週二 ~ 週五 15:00- ~01:00 、 週六日 315:00-01:00  (週一公休)

地址:台中市西屯區福星路126號

吃喝玩樂記錄生活,你們好,我是阿新

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