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【熱血採訪】Beluga法式餐廳|台中法式餐廳推薦,情人節約會餐廳必訪,燈光美、氣氛佳、餐點美味!讓人吃過一次還會想回訪呢。

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台中約會餐廳:Beluga法式餐廳

每一次情人節到來,總會有網友問阿新有沒有不錯的約會餐廳、情人節餐廳,我就蠻推薦橡木炙烤牛排館、W RESTAURANT等等,現在又多了一間口袋名單了:Beluga法式餐廳。其實這間Beluga法式餐廳早在一年前阿新就來過,那時候是中午來用餐,對環境跟餐點印象不錯,但就沒拍照,所以沒寫下來。而一年後的再訪,這間Beluga法式餐廳更讓人驚艷了!一樣的排餐又更好吃了,而這次是晚上來用餐,氣氛好到一種沒帶另一半來真的很可惜!!

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Beluga法式餐廳就在西屯區上安北街上,躲在靜謐的巷弄街道內,環境優雅,附近有一間台中汽車旅館超推薦:水雲端旗艦概念汽車旅館,可以安排用餐後順道一遊阿。(認真)

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當天去的時間有點尷尬,傍晚時間,天色不是太亮,結果阿新我拍一輪照片之後,就變晚上了,然後又拍了一輪,所以照片呈現上有些白天跟晚上,就都給你們參考參考。當然要是拿來當情人節餐廳或是約會用,一定要來晚上用餐時間。

入口處有接待人員,而且有附設停車場,不用擔心停車問題唷。

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Beluga法式餐廳燈光很美,微微點綴卻能最大襯托氣氛,小小的裝飾都讓人覺得浪漫。

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走到Beluga法式餐廳裏頭,挑高用餐環境整個舒適到不行,而且下午跟晚上燈光呈現落差很大。

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餐廳晚上燈光偏昏暗,不過不會影響到用餐,請放心啦!

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Beluga法式餐廳內有一座三樓高酒窖,有溫控系統,裏頭藏酒不少,餐廳有提供酒單,享浪漫小酌一番肯定沒問題。

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餐廳採光很棒,兩旁都是落地窗,白天有自然光透入,明亮唯美,晚上則是從餐廳內用燈光營造浪漫。

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座位區整個大走舒適風,Beluga偏向法式餐廳,但為了跳脫大家對法式餐廳的拘謹,所以風格設計上很用心。

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而不僅僅可以情人約會,這邊也有大桌,公司或是聯誼活動辦在這邊也很不賴,整個就很有質感阿。

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當然若不喜歡開放空間,這裡還提供包廂,有兩個唷!空間不夠還可以合併變成大包廂。

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餐廳環境雅致的讓人喜歡,連桌上花瓶裝飾跟小火燭都這麼迷人。

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有開酒服務,就看到不少人下班之後揪同事一起來享受美食、小酌一番。

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Beluga法式餐廳自己也有酒吧,想喝什麼可以跟調酒師說,現場製作,吧檯區的高腳椅、吧檯後方的酒櫃燈光,光是氣氛就讓人微醺了…

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調酒師整個專注,這畫面不拍不行阿!

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而除了餐廳裏頭,Beluga法式餐廳有戶外區,而且戶外區很特別的是有泳池!!!

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服務人員說泳池提供給包場活動使用!不賴,有辦活動需求的人趕快參考,這邊之前可是辦過不少慶生派對呢。

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連戶外氣氛都營造得讓人驚艷~

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這天吃的是冬季2580套餐,前菜、湯品、主廚精選、主菜、甜點、飲品,完整的套餐順序。

麵包

店家自製麵包,附上沾醬,而且很大器的給上三種選擇。

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左至右為黑橄欖加起士、乳酪及原味。

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開胃小點

送到桌前,這一道開胃小點有點驚豔,鮭魚慕斯、豬肉凍及鮪魚泡芙。鮭魚香氣搭著幕斯口感頗順口。豬肉凍QQ的口感跟獨特香氣很特別。阿新我最愛泡芙,尤其義美,但這邊泡芙搭著是鮪魚餡,酥脆外皮配著鹹香,有點順口,還想要吃….

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前菜

前菜有三種可選,不過法式餐點都以食物名稱當餐點名稱,所以名字比較長。有(煎干貝、燻花枝、墨魚西谷米、茴香泥)、(煎鵝肝、無花果泥)、(酥炸日本蠔、海膽醬汁、魚子醬、杏仁酒泡泡),阿新我是挑第一個啦!天生干貝迷~

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燻花枝鮮度很夠,帶著微鹹香氣,煎干貝滿滿的鮮甜鎖住,一口咬下是迷人的開心啊!捨不得一口塞,硬是要分上5、6口,忽然變櫻桃小嘴就是,哈哈哈哈。

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主廚湯品

今天出的是蘑菇濃湯,不過不是一般蘑菇濃湯,裏頭可是加上烏魚子跟櫛瓜,打碎的蘑菇品嘗得出微微口感跟香氣,烏魚子提鮮香,櫛瓜讓湯頭多了一股清甜,好喝,好想續碗….

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主廚精選

這份看起來不起眼?阿新我第一眼也看不出所以然,不過服務生都會貼心介紹,原來這道是西班牙臘腸燉飯,看起來像是香菇的那一片可是義大利黑松露!燉飯帶著米心,整個就很道地的做法,而且收汁收的很棒,不用擔心米飯沒味道。

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水蜜桃冰沙

清爽不甜膩的清了清嘴巴內的香氣,主餐前的小飲品。

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主菜

主菜跟前蔡一樣3選1,有(US頂級肋眼5oz、甜玉米、季節時蔬、馬告肉汁)、(伊比利豬上蓋肉、黑蒜、鷹嘴豆泥、季節時蔬)、(季節鮮魚、咖哩龍蝦汁、檸檬泡泡)。之前第一次來吃的是伊比例豬,好吃的讓我印象深刻,所以這次一樣~

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除了伊比利上蓋肉,還有娃娃菜、蘆筍,鷹嘴豆泥鋪底。

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伊比利豬吃起來會很像牛排,尤其很少豬肉不需要全熟,而它就是其一,透出粉嫩紅,帶著些許筋感,咀嚼起來Q彈肉質,細細咀嚼會感受到肉汁的鮮甜,也難怪我會很愛它!

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可以沾著黑蒜,少了蒜頭嗆辣感,反而是甜味。

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除了黑蒜醬,還給上法國最有名氣的頂級海鹽,鹽之花,沾上少許就很夠味。

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飲品

有紅茶跟咖啡可以選,阿新我是選了黑咖啡提神,旁邊附有鮮乳跟糖。

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甜點

覆盆莓蛋白霜、香草慕斯、杏仁糖的組合成了套餐的收尾。香草慕斯的軟滑爽口,覆盆莓帶著微酸,女生會很愛的甜點。

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再訪Beluga法式餐廳依舊美味啊!想找台中法式料理?或是七期法式料理?Beluga法式餐廳拿去當口袋名單啊!而起這邊離七期不遠,而且營業時間到凌晨兩點,想找高級餐廳宵夜或餐酒館宵夜也都行!Beluga超適合拿來當情人節約會餐廳。若需要辦party、聚餐、尾牙包場,Beluga還有泳池當最大特色唷!

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Beluga 資訊

店家:Beluga法式餐廳

電話: (04)2451 0668

營業時間: 週三 – 週一 12:00-15:00 、週三 – 週一 18:00-21:30 、週三 – 週一 21:30-02:00

地址: 台中市西屯區上安北街 36 號

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