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熱血採訪│隱藏青海路家庭美食,份量多到炸,價格平易近人的劉記麵食館

劉記麵食館,台中劉記麵食館,台中牛肉麵,台中燴飯,台中湯餃

太狂啦!阿新之前住在西屯區,每次買用品都去青海路家樂福,屢屢經過劉記麵食館都沒太注意,但印象中是有看過。這天跑去劉記麵食館吃飯,真的有讓我驚艷,家庭式餐館很有溫度,但店家相當有誠意,餐點份量多到一個炸掉,價格也很可以,不只讓你吃飽,而且又能吃得美味,阿新這天點不少,結果吃沒多久就撐炸了…

美食總藏在不起眼卻又熱鬧的地方,像這家劉記麵食館明明就在車流大的青海路上,但怎麼會讓我經過這麼多次,直到現在才去吃?

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應該很多人跟阿新我一樣常走青海路卻沒注意到劉記麵食館,又或者看過卻沒停下來吃過,這次專程來品嚐讓我很期待。店家不比一些餐廳,比較像是家庭式餐廳,樸實又簡約的裝潢風格。

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店內擺設相當居家,看的出不少客人都是附近住戶,別看店內人潮不少,其實外帶的人潮才是真的多,阿新我有愣住~

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店內用餐,餐具自取區,醬料等也都在這邊。

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劉記麵食館菜單

店家餐點選擇多,湯麵、炒飯、燴飯、炒麵、乾麵、餃子等,而招牌木須炒麵、大滷湯、牛腩燴飯等可以給沒去過的人參考。

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綜合拼盤 50元

拼盤給上豬耳朵、小豆干及滷蛋,這三款是店家推薦的涼拌小菜,

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滷蛋味道夠,而且吃起來微微Q彈,口感很不賴唷。

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豬耳朵爽脆的口感很迷人,香氣十足又不過重鹹,超推薦這個涼拌菜!

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豆干份量給的多,要是跟朋友可以點一些小菜搭。

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店家做餐很講究,堅持各別分開製作,兩個人點一樣蝦仁炒飯,一般店家都會炒在一起,不過很容易香氣不夠或是廚師功力不夠,讓炒飯就沒這麼好吃,而劉記麵食館這樣的堅持就是讓每一份餐點多了鍋氣,讓香氣更加濃郁。

雞柳燴飯 80元

本來點什錦燴飯,但阿新我太晚到,整個賣光光,所以只好改點雞柳燴飯,大大一碗燴飯還給上一顆蛋,好一陣子沒吃燴飯,我決定要大開殺戒一番拉~

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配料給的相當紮實,黑木耳、高麗菜、紅蘿蔔、雞肉塊等,一種可以吃得滿意又開心的豐富。

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雞肉量給的很多,店家在份量這方便真的很狂,就是怕客人吃不飽的概念嗎?我好喜歡啊!!

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燴飯的勾芡勾的算重,醬汁巴在每一口米飯上,增添滑順跟飽足感,尤其木耳點綴脆口、雞肉肉嫩。

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木須炒麵 80元

店家招牌之一就是木須炒麵,麵條可以選寬麵或是白細麵,喜歡口感Q彈的選寬麵,喜歡口感豐富的選白細麵,份量上桌都維持著大份量的狂。

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為了讓大家知道有多大份,叫小偉拿起來讓我拍一張,說份量狂真的是不誇張啦!

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有不少人對木須都好奇,好啦!其實木須就是蛋,翻譯出來就是雞蛋+炒麵,而店家的木須炒麵給的蛋量也很大方,一問店家才知道可是下重本給上兩顆蛋!而配菜還有黑木耳、紅蘿蔔等。每一口都是豐富口感,尤其阿新我特愛寬麵的Q彈感,整體吃起來相當得我的心~

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大滷湯餃 75元

大滷湯可是店家招牌,特地在加點水餃一起,一碗端上桌有一愣,挖哩勒,也太大碗了吧!!

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你以為大碗而已嗎?連水餃也特大顆,哈哈哈哈哈哈哈,傻眼,這樣吃個幾顆就飽炸了拉!

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整個豬肉餡給的紮實,一口吃真的很過癮,但是很塞嘴,哈哈哈哈哈,建議大家還是分兩口比較保險。

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大滷湯料給的多,紅蘿蔔、黑木耳、豬肉條、但花、筍絲等,每一口都是豐富好滋味,而且店家勾芡勾的恰到好處,不用擔心喝起來過於淡或濃稠。

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半筋半肉牛肉麵 120元

牛肉麵也太大碗了吧!以這個份量來講只要120元也太佛了吧!特地選上半筋半肉,一次可以吃上牛筋、牛肉才有滿滿的爽度。

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牛筋煮的透,一口咬下Q彈又帶著軟綿,口感相當好。

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牛肉給的好大塊,而且給的好幾塊,吃爽爽沒問題啊!整個牛肉塊吃起來鮮甜,口感比較紮實些。

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湯頭顏色看起來重,喝起來味道卻不過鹹,順口好喝捏。

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阿新我是拍照完才吃麵,麵量給的多,而口感比較軟了些,建議大家餐點就上就趕快吃,麵條口感會好上很多。

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竟然隱藏在青海路,怎麼現在才吃到,還好!現在吃到還不算晚,劉記麵食館價格平易近人,份量給的超多,完全就是怕客人餓肚子,店家用餐時間人潮多,建議大家可以電話預約外帶,不然店家也有外送服務!(詳細外送資訊在文末)

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店家:劉記麵食館

電話:04-24514319

營業時間:12:00-14:00、18:00-20:00

地址:台中市西屯區青海路二段199號 / 地圖

11:00-12:00、16:00-17:30 這時段是店家外送時間唷!千萬不要去店裡~

  • 星期一到星期五有提供5公里內的外送服務
  • 需要提前 1小時訂購,店家講究餐點現點現做。
  • 距離1公里內消費500元即可外送
  • 距離2公里內消費600元即可外送
  • 距離3公里內消費700元即可外送
  • 距離5公里內消費1000元即可外送

 

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