太平霖記甕缸雞│台74線旁超大甕缸雞旗艦店，這間太平餐廳超多人推薦
終於插旗！說到台中餐廳，太平一直都是很遺世獨立的存在，很多特色餐廳會想開大里，但太平就望之卻步，不過總會有一些餐廳開來太平就頗有人氣，好以這間霖記甕缸雞在開幕前就很多太平人在關注，一來是太平霖記甕缸雞位置相當醒目，就在74快速道路旁邊，二來是合菜餐廳很受太平人喜歡，三來價格平易近人，店家送菜大方到一個誇張…
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內容目錄
霖記甕缸雞太平旗艦店在哪
太平霖記甕缸雞就在環中東路四段跟溪州西路交叉口，其實位置不算難找，不管白天、晚上都頗為顯眼。
太平霖記甕缸雞有自己的停車場，光前庭就有10多個停車格，當然要是滿位也不用太擔心，旁邊有不少路邊車格可以使用。
要是知道霧峰霖記甕缸雞，那太平霖記甕缸雞餐廳風格差異不大，外觀就是帶有紅磚瓦感的合菜餐廳。
走進太平霖記甕缸雞，一入眼就是那超大的櫃台，而櫃檯後方是滿滿的飲品，礙於標語部分，阿新我就不多解釋啦。
不得不說太平霖記甕缸雞空間之寬敞連阿新我也吃驚，而且還分兩區，好比底下照片這空間寬敞的有點扯，噗噗～～
而另一邊就是標準的餐廳桌位，原來太平霖記甕缸雞不只是聚餐，不少公司春酒、尾牙都會挑在這，也是！這邊桌數還真不少，容納1、200人不是問題。
桌上提供免費茶水，暖呼呼入口可是相當暖心，因為這天天氣有點小涼～
霖記甕缸雞在一些小細節特地做了廣告，好比筷子的紙套就是，還大大寫著採用卓蘭放山雞。
不得不誇獎一下太平霖記甕缸雞，整個出餐速度比我想像中的快速，沒多久就擺著滿滿一桌，真不誇張，而且店家真的很會做人，直接送兩道菜真的好狂…相比一些台菜餐廳來講，這間真的是滿滿誠意，很會做生意！
太平霖記甕缸雞 / 餐點
阿新我就稍稍介紹一下這天去太平霖記甕缸雞用餐的菜色，方便給大家參考啦。
招待 / 過貓沙拉
這招待的過貓沙拉也太大了吧！可不要以為店家用便宜的蔬菜招待，這天去的時候過貓價格可不算便宜，結果給這麼大份真的滿滿驚呆，搭配和風醬料及柴魚片搭配，很可以啊。
招待 / 豆鼓蒸鮮魚
你一定不敢相信這一道也是店家招待！蒸的是直接出一道豆鼓蒸鮮魚，傻眼，真的很傻眼，阿新我很少看到店家招待這麼狂的…
魚肉細緻，豆鼓清蒸方式把魚肉的鮮甜襯托，簡單的料理手法最吃重新鮮度。
雞油拌飯
點了三碗雞油拌飯，結果店家出一個大碗裝說幫我們把三碗的份量弄在一起，等等，不是啊！這裡面飯量不只三碗…好狂！多了雞油的米飯吃起來真香，要是雞油不夠可以跟服務生說，他們會貼心補上。對了，這樣只要30元…
雞油麵線
50元給了一整盤雞油麵線，這價格算是便宜啊！整個滿滿蔥花及蒜頭，淋上滿滿雞油，麵線帶有咬勁，多了雞油襯托，風味確實很足。
鮮炒時蔬
120元給這一大盤高麗菜算是可以啦！炒得爽脆清甜，調味比較重一點，但多了高麗菜的甜味就顯得恰到好處。
麻油腰花
這一份320元的價格跟份量，給過！有時候單看價格都覺得貴，但還是得確認一下店家給的份量足不足，太平霖記甕缸雞份量給的不馬虎。
腰花帶著脆口，麻油讓腰花香氣濃厚，整個乾扁薑片入味，我喜歡這一道，而且店家用杏鮑菇搭配，下飯無誤。
太平霖記甕缸雞 / 招牌甕缸雞
記得來到太平霖記甕缸雞，怎麼可以不吃甕缸雞啦！店家雞肉烤得相當焦色，送到桌上那飄出的香氣，滿滿的邪惡～～
給了一整碗雞油跟胡椒搭配，大家就自行斟酌搭配。
雞皮烤的脆口不油膩，雞肉保有嫩度，雞胸肉比較乾一點也沒差，沾點雞油跟胡椒鹽就是完美的組合！好吃無誤～～
金沙軟絲
380元一道，用金沙的方式的方式料理軟絲，整個鹹香搭著軟絲的軟脆鮮甜，我覺得好吃，不過真的有點太大塊，哈哈哈哈～～要是小塊一點肯定更加分。
鹽酥溪蝦
320元一份還行，炸得酥脆不帶油膩，調味上比較鹹一些，當下酒菜可以。
九尾台雞
阿新我最愛台菜料理的湯品，很多湯品都是道地台菜才容易吃到，好比九尾台雞就是相當經典的一道。用滿滿的九尾台熬煮入湯，那獨特的香氣超級誘人，這一鍋中份量500元合理。
湯頭溫順入口，在天冷的時刻喝湯可是有著滿滿幸福感。
雞肉保有嫩度煮得剛好，最怕煮老口感過於乾柴，太平霖記甕缸雞還真的是頗有功力阿。
光看太平霖記甕缸雞菜單會覺得被貴到，但份量確實給的多，所以算下來合理，而且店家送菜大方地誇張，要是你們有人想吃霖記甕缸雞太平旗艦店一定要多人，因為這天去吃太平霖記甕缸雞每一個人都飽到一個誇張，最後只能打包外帶….
- 店家：霖記甕缸雞太平旗艦店
- 地點：406台中市太平區環中東路四段457號
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
- 電話：04 2273 8222 / 04 2273 8333
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