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熱血採訪|燒肉丼販公益店|公益路美食來啦!玫瑰花牛肉麵好狂,現沖高湯,牛肉鮮嫩的可以~

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吃過沒?終於讓阿新我走進台中燒肉丼販了啦。其實這間阿新我注意好久,但都只是經過卻沒停下腳步,直到這幾天跑去品嘗,直接被店家的客人嚇到,滿滿人潮不誇張,不僅這樣,店家有不少餐點頗有特色,像是玫瑰花牛肉麵好狂,把現沖的概念融入,整個IG、FB都看到不少照片打卡,不囉嗦,趕緊看阿新我介紹燒肉丼販公益店

位在公益路上的燒肉丼販吃過沒?整個從台北爆紅之後,連台中也有店啦!開了2、3年之後,阿新我終於找到時間來吃啦!哈哈哈哈,明明自己有一篇台中公益路餐廳懶人包,但這間一直沒走進來,反而騎車經過幾百次,每次有留神但記憶就不太好,哀~不過沒關係,現在來吃還是有啦!

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店外設計的相當俐落,而下面照片紅繩劃開一個區域是排隊區,畢竟騎樓會有些路人經過,避免擋道!

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店家規則記得遵守,禁菸、禁外食及每人低消160元等,千萬不要當奧客吼。(12月低消從180改為160元)  關於寵物部分詢問店家說可以帶寵物,所以是一間寵物友善餐廳唷。

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餐點選用店外的投幣式,不管內用、外帶都是,操作起來相當直覺,所以不用擔心變成呆子在機器前面罰站。

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走進店內就是用餐空間啦!整個營造的有工業風的裝潢感,從牆壁到燈飾的點綴。

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燒肉丼販滿滿的人潮,阿新我還親眼見證翻了兩輪多,怎麼讓我這麼晚才發現這間拉~~~

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店內提供味噌湯免費喝到飽,在最近天氣冷喝熱湯剛剛好,而且旁逼還有蔥花可以自己加!

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來到店內千萬不要錯過味噌湯,店家味噌可不馬虎,有料的那種~

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不得不講店家的筷子湯匙都好美,阿新我有發現好像來第一次的客人都被這湯匙跟筷子美呆,哈哈哈~~

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除了湯品,店家飲料無限暢飲,完全不擔心口渴喔!

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塔塔南蠻雞 90元

店家炸功不錯,塔塔南蠻雞上桌不帶油膩感,店家選用無骨雞腿肉切塊,底下是濃厚的塔塔沾醬,90元給的份量還不少,而且每一塊都挺大的!

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雞腿肉肉質嫩的迷人,整個口感呈現是外酥內嫩,而且帶有雞汁,沾著塔塔醬,味道更顯豐富,好吃、好吃。

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明太子馬鈴薯 80元

看到這一道明太子馬鈴薯就忍不住點了一份,畢竟一般丼飯店會比較少見,反而居酒屋會比較好看到。店家一份明太子馬鈴薯給上四片,馬鈴薯厚薄度比較薄一些,不過重點是上頭的明太子給的多不多啊!就看到店家鋪著滿滿,根本看不到馬鈴薯吼。

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一定要趁熱吃!濃厚的明太子香氣搭著馬鈴薯鬆綿,絕妙!

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手沖玫瑰雪花牛拉麵御膳 240元

我真沒想過在台中牛肉麵中竟然會有這麼美的畫面!店家把雪花牛擺成一朵玫瑰畫,要是想拍照的人建議趁上桌就趕緊拍,不然肉會塌掉喔!整個肉量給的大方,光視覺就挺過癮的欸~

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拍照完之後店員過來幫忙淋上高湯,整個現場衝牛肉湯的概念,空氣中飄著淡淡的肉香,hen可以欸~而且選用玫瑰金的手沖壺,好美~

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這種沖法讓我想到台南一些牛肉湯也都是生牛肉汁後淋上高湯,而燒肉丼販的高湯可是秘密,店家特製吼。

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雪花牛帶著油脂,咀嚼起來透出肉汁,肥肉恰到好處的滋潤瘦肉可能會有的乾柴,重點是肉量頗多,吃得過癮。

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麵條走的口感相當有咬勁,而且麵量夠多,想要爽爽吃絕對沒問題。

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店家牛肉湯頭超香,品嘗起來竟然有點滿漢牛肉麵的香氣,好妙!

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胡麻松阪豬御膳 230元

不吃牛也沒關係!真的,因為店內有一道胡麻松阪豬可以點,要是常吃豬肉的人肯定都知道松阪豬口感超好,有別一般豬肉的嚼勁。

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爽脆Q彈的松阪豬咀嚼透出淡淡的香氣,當然要是嫌味道不夠,放心~~

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沾著店家附上的胡麻醬,滋味會變得豐富許多,濃郁的胡麻醬挺夠味的阿~

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半熟蛋直接拿到白飯上弄破,而不只有這樣,店家旁邊會附有沾醬,這時候就該…

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淋上去之後攪拌均勻,整個白飯有著滿滿蛋香,一起來更是鹹香迷人,大口扒飯!而要是白飯吃不夠,店家都有免費一次加飯唷~

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小菜有韓式泡菜帶著微微的辣味,另一個是香菇。

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讓我驚豔的是還有炸地瓜片,所以真不用擔心吃不飽啦!

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總結

也難怪燒肉丼販有這麼多間!尤其阿新我平日晚上前往,整個燒肉丼販滿滿的人潮真的很誇張,阿新我超激推手沖玫瑰雪花牛拉麵御膳,真的有厲害到,不只可以吃的美味,還可以打卡炫耀一下捏!

燒肉丼販公益店 資訊

電話:04 2320 0816 / 3km.滿500元即 可外送

營業時間: 平日11:30-14:00 、17:30-21:00 假日11:30-15:00 、17:30-21:00 (建議訂位)

地址:台中市 西區公益路339號 

*外送平台有配合UberEats/Foodpanda

吃喝玩樂記錄生活,你們好,我是阿新

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