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熱血採訪│什麼!多力多滋也可以用來炸雞?2018這炸雞!你沒吃過就遜了,曲肯叔叔美式酥脆迷人濃郁香氣好犯規

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原來 曲肯叔叔美式炸雞 可以吃到這麼豐盛!最近迷上台中炸雞店,每一家各有千秋,不過之前IG打卡有網友推薦一家位在大里總店的曲肯叔叔美式炸雞,說炸雞很有水準,而且店家很有特色,很值得專程去試試看,天啊!這樣的好評價讓我相當好奇,結果前陣子吃過一次覺得很有水準,沒想到這兩天又回訪一次,點的餐點更狂、更猛之外,還發現店家推出了新餐點…

曲肯叔叔美式炸雞在台中有七間店,阿新我前兩天去的是曲肯叔叔美式炸雞總店,就在大里中興路上,其實店家很好找,不過更清楚點就是大里星巴克對面。

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店外招牌寫著全家餐8塊雞只要259元,有雞翅、雞腿及雞塊,阿新我上次吃過留下的印象很不錯阿。

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有別胖老爹、昌平炸雞,曲肯叔叔美式炸雞的店家裝潢相當文青,也更符合時下年輕人愛打卡的TONE調,櫃台用白磁磚貼著,以炸雞店來講根本沒見過,哈哈哈~

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而店家LOGO是一個型男,原來是老闆用自己的造型入鏡拉!是不是想當網紅?哈哈哈哈~~

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不知道怎麼點餐可以抬頭看一下店家推薦的套餐選擇,炸雞全餐外,沒想到還有炸雞堡!

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要是想吃點奢華版分享餐,店家推出的499元套餐就很有料,八塊炸雞外,還有薯條兩份、麥克雞塊10個、地瓜球、洋蔥圈、2公升可樂等,不過吸引我的卻是新品上市,香檸脆雞,多了檸檬的炸雞??

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炸物講究現點現炸,所以現場買的話要稍稍等待一下,不過用電話預約之後再採餐就不需要等待拉!時間到再取餐相對方便很多又不需等待,聰明吧!

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現場還看到店員在處理雞肉,原來會把雞肉上多餘油脂跟雞塊內臟都會去除掉,避免油脂太多跟臟器味道影響雞肉香氣,天啊!阿新我還真第一次看到….有夠加分!

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雞肉粿粉之後還要過篩,讓麵粉不要太多餘厚重,怎麼跟我之前看到的其他炸雞攤有這麼大的差別…是相對起來優上很多!

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用計時器掌握每塊炸雞的黃金時間,就看到工作人員相當專心注意。

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剛出爐炸雞會撒上店家特調胡椒粉,擺上鐵盤內,底下鋪著吸油紙,看得出店家相當講究。

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店內有一面牆是IG上相當熱門的啊!就是這裡,拿著炸雞花束求婚,哈哈哈哈,要是現實生活真的這樣,肯定被女友殺掉吧!唉唷~

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牆上很有趣的貼著一句吃貨曰,而每一家店都不同,哈哈哈,感覺有一天會被我收集完!

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有別其他炸雞店只能外帶,但有時候只想買著吃卻要不想移動那怎辦?曲肯叔叔美式炸雞貼心提供室內桌位,而且還是有裝潢過的,天啊!在這裡用餐前一定要先打卡一番啦。

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牆面用拼版方式除了色彩豐富,更有著迷人的懷舊感,哈哈哈哈~我本來以為是我拍斜了,結果是桌子歪啦!搞笑、搞笑~~

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店內還有少女喜歡的打卡元素,乾燥花牆,也是IG上熱門拍照背景啊!搭著炸物一起拍也是萌萌der~

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雖然提供內用環境不大,但是裝潢設計的相當有水準,炸雞店也可以結合文青網美風讓我整個眼睛為之一亮。

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內用吃個炸雞不用擔心口渴,店家有販售飲料,當然你點套餐系列都會附上一瓶喔。

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飲料櫃旁邊掛著的綠色桶子很貼心,裡面可是塑膠手套,吃炸物不沾手!!貼心加分~

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曲肯叔叔美式炸雞菜單

炸物選擇多,肉品、點心、美國進口炸物及私房甜點外,還有超值套餐跟分享套餐的點餐方式。

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今日我最狂

大概能上的幾乎都點過一輪了吧?店家提供餐點的豐富度真的很有水準,而且一問之下才知道曲肯叔叔美式炸雞後面寫的美式炸雞是有原因,用料講究,炸法也相當挑剔。

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香檸脆雞 30元/支

這是店家新推出的炸雞翅,有別以往的炸雞吃完會油膩感,竟然把檸檬元素加了進去,店家也說其實這道讓他們費心不少,好一日子都在研究,最後終於克服!(註:10/19開始販售,僅部分店家提供,建議提前電話確認。)

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這炸雞外皮也太特別?是怎麼炸的可以這樣立體感?哈哈哈哈哈,一問才知道店家為了讓自家產品有特色,竟然加了多力多滋,害我整個一愣。

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炸得金黃誘人,輕輕一整扳,炸雞香氣樸鼻,有趣的是真的聞的到淡淡檸檬香氣,欸,這還真的有反差感。

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多了多力多滋的炸皮吃起來更顯得脆口,咀嚼幾口多力多滋餅乾的香氣很明顯,而雞肉嫩度迷人,肉汁透出鮮甜後檸檬味道真吃得出來,我老妹讚不絕口,連她比我還挑嘴的人都這樣誇!

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6號超值套餐 / 泰式雞米花堡+薯條 120元

這道好狂,雞米花堆得跟山一樣高有夠壯觀,還沒吃就覺得這價格值回票價了拉~

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麵包Q軟,雞米花上的泰式醬料讓味道顯得豐富很多,老妹說她吃完這個根本會飽炸又爽度爆錶~~

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芝麻芋香球 30元、洋蔥圈 30元、起司乳酪條 45元

店家小點不少,但因為炸物外觀都差不多,所以怎麼拍也都這樣,還是得吃吃看才知道啦!

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這起司乳酪條是怎樣,我妹越拉越長,不要再拉了!這樣會超過我相機的畫面拉!整個起司乳酪真材實料看的見!

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濃郁的起司香氣,我妹說她超愛這道,直嚷嚷好吃又好玩,欸!這不是撒尿牛丸吼~~

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芝麻芋香球咬開有滿滿的芋頭餡,阿新我超愛這道,咀嚼幾口透出芝麻香氣,味道豐富又融洽。

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魷米花 35元

看起來不怎麼樣,裏頭魷魚給的超大塊,Q彈又ㄉㄨㄞ口,滿滿的鮮味在咀嚼間透出,新妹超愛!

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炸布朗尼 55元

還沒介紹前,這道超厲害!!!第一眼還以為是炸豆干,但它可是甜點布朗尼,入油鍋炸過後本來很擔心吃起來會很硬口,但完完全全不會~~

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外頭帶著酥脆,裏頭巧克力融漿超邪惡,濃郁香氣在嘴裡竄,而且不過甜膩,很可以!!!

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卡滋薯條 50元

店內除了有馬鈴薯條外,這卡滋薯條可是特地進口,看起來乾扁,顏色也比較深。

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沒想到吃起來味道很像餅乾的卡拉姆久,哈哈哈哈,真的,害我越吃越順口,好扯~~

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酥脆薯片 50元

剛出來的薯片熱騰騰帶著滿滿香氣,上頭撒著紐奧良粉,是美國紐奧良才有的香料,鹹甜甜甜帶著些微辣味,卻也是薯片的靈魂來源阿。

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卡滋卡滋酥脆口感很誘人,很適合買來看電影…

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泰式雞米花 60元

雞米花酥脆又肉質軟嫩,店家特調泰式醬很有水準,甜辣甜辣的刺激味蕾會吃上癮捏。

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分享套餐 / 全家餐 259元

全家餐阿新上面有稍微介紹過份量,2雞腿、3雞塊及3雞翅,不過家裡五個人,所以阿新我每次買都會帶兩桶,哈哈哈哈,這樣才能吃得爽又開心。店家提供的花牆很好用,沒想到拿著拍就很漂亮捏。

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外酥內嫩口感真沒話說,店家調味蠻特別,不油膩又清爽,原來店家很在意炸物呈現的口感,所以調味都比較淡一些,讓老人小孩都能吃起來負擔沒這麼大!是說我本來叫妹妹輕輕咬一口讓我拍,哪知道她惡狠狠地吃一大口,邊拿著給我拍,邊說好好吃!根本欠揍…

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比起雞腿,阿新我更愛雞塊,肉夠厚吃起來爽度迷人,軟嫩肉質帶著滿滿雞汁,鮮甜的好犯規,炸皮吃起來卡滋卡滋有點像餅乾脆口感,完美的搭配。

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有別一般炸雞店,曲肯叔叔美式炸雞真的很用心,炸雞多樣化,選擇多讓我好猶豫,好幾道吃過都變成了必點炸物,泰式雞米花堡、炸布朗尼、魷米花、卡滋薯條、起司乳酪條等,怎麼感覺我幾乎都推薦…

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大里曲肯叔叔美式炸雞總店 資訊

店家:曲肯叔叔美式炸雞總店

電話:0905 814 722

營業時間:15:00-23:00 (週一休)

地址:台中市大里區中興路一段302號 (地圖)

 

其他分店資訊:

宜昌店0909-943459 台中市太平區宜昌路600號

青海店0908-907209 台中市青海路二段134號

德化店0909-103534 台中市北區德化街291號

大里大明店0908-882992台中市大里區大明路286號

新竹中華店0908-862658新竹市中華路二段655號

南投草屯店0909-123230南投縣草屯鎮碧山南路5號

台中嶺東店0903-289003台中市南屯區永春南路61巷38號

彰化自強店0909-166938彰化市自強路183號

桃園中壢店0975- 315666桃園市中壢區元化路1-3號

楊梅埔心店0902-452777楊梅區梅獅路二段215號

大里成功店04-24925426台中市大里區仁化路385號

台中南屯店04-23869676台中市南屯區南屯路二段556號

西屯中科店0958-822242台中市西屯路三段宏福一巷2號

 

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