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旱溪人鋒涼麵│隱藏樂成宮旁在地美食,20多年手做涼麵銅板價激推!

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台中涼麵還不少,阿新我也介紹過,好比老三良麵就是一間文青涼麵店,不過今天要介紹的不是那種餐廳類型,而是位在樂成宮旁的旱溪人鋒涼麵,這間人鋒涼麵已經開業20多年,可是有著一群死忠的老顧客,尤其夏天購買人潮只有狂可以形容啊!價格相當平易近人,CP值高,讓不少人肯願意專程跑一趟,而這天阿新我終於也來踩點拉~

 

2020 06 11 234621 - 旱溪人鋒涼麵│隱藏樂成宮旁在地美食,20多年手做涼麵銅板價激推!

 

旱溪人鋒涼麵是阿新老弟阿偉之前注意,而且店鋪位置很特別,就在台中樂成宮旁邊,而台中人對樂成宮可以說是相當熟悉,除了是三級古蹟之外,還有著一間很靈驗的月老廟唷!好啦,這是題外話~

不得不說人鋒涼麵真的很不起眼,要是沒仔細看真的會沒注意到,為什麼這樣講?因為阿新我還蠻常經過這裡,結果腦海卻沒有印象看過這間旱溪人鋒涼麵…但店家不算難找,樂成宮旁邊啦!

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店外其實有立牌,大大寫著人鋒涼麵,其實算顯眼,但怎麼我經過都沒看看阿….

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這間旱溪人鋒涼麵還是一個經銷處,對,真的可以批貨去賣,而店家煮打手工煮油麵。

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這間旱溪人鋒涼麵可是身受在地人的推薦,價格平易近人之外,在這炎熱的夏天食慾往往都比較差,但涼麵清爽感拿來當午餐是很不錯的選擇,而且要是仔細看你會發現照片內都客人都比較有年紀,就知道人鋒涼麵客群超廣的拉~

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雖然看起來是不起眼的涼麵老店,但包裝設計可是講究的呢!外盒就大大寫著旱溪人鋒涼麵,配色相當大膽,鮮紅色跟亮黃色當主軸,而除了黃色、紅色外,還有一個綠色,而顏色可以來分辨口味,涼麵共有三 種口味,原味、辣味及素食,阿新我這天買的是辣味跟原味。

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涼麵份量給的不少,而辣味的會給上綠色那一包醬及兩包粉狀,還有給上配菜紅蘿蔔絲跟黃瓜絲。

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原味涼麵 30元

原味涼麵給的醬料八是麻醬跟花生粉,麻醬可以看個人口味添入,而不得不講店家得麻醬香氣濃厚,還沒吃就能聞到滿滿醬香。

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灑花生粉可是一種態度跟灑脫,隨著花生粉落在涼麵上,哥吃的是一種奔放不羈。

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用餐前記得均勻的攪拌,旱溪人鋒涼麵牆面是手工麵條,所以讓我相當期待,整個就手腳俐落地趕緊拌勻,讓麻醬、花生粉跟著麵條巴在一起,一旦沒有攪拌開很容易一口味道重、一口沒味道。

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油麵麵條滑溜又帶咬勁,麵條多了濃郁的麻醬香氣咀嚼在嘴裡是滿滿的豐富,花生粉點綴層次而不帶碎嘴,而且還有紅蘿蔔絲跟小黃瓜的脆口跟清甜,表現的相當有水準,讓我忍不住的大口大口爽爽吃,這樣才30元真的很有CP值吼!

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而辣味口味的還多了一杯辣粉,而醬料也不同,多了辣味刺激味蕾,其實還蠻開胃,辣度也不算太辣!但我偏愛原味拉~

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總結

在地20多年老店有著超多死忠顧客,人鋒涼麵店家自製涼麵麵條Q彈有勁,麻醬香氣夠,花生粉點綴,小黃瓜絲、紅蘿蔔絲增加口感,整體真的很不錯吃,而且價格30元,怒吃兩份沒問題啦!

 

 

旱溪人鋒涼麵

電話:04-22112446

營業時間:06:00-20:00

地址:台中市東區旱溪街44號 

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