台中老字號冰品豆花店，一碗50元有找，還有刈包、小籠包可以配
台中忠孝夜市美食何其多，這家經營30多年的蔡家豆花想必大家不陌生吧?不只豆花滑嫩好吃，口味也超多可以選，冷、熱都有，一年四季都可以吃上好吃的豆花，而且營業到晚上11點﹑還可以吃到刈包、小籠包和豬血糕，消夜、點心一站就滿足
平常的晚上就有不少客人來吃豆花，雖然最近天氣冷冷的，不過這邊有提供熱豆花，還可以加薑汁去寒唷
蔡家豆花的菜單
雖然蔡家豆花開很久了，不過我是第一次來內用吃，之前都是家人外帶買回家吃
火腿蛋刈包
你沒看錯，來豆花店吃刈包!而且口味從經典的五花肉到雞腿排、火腿蛋、香煎豬排都有耶，剛上桌超級燙，花生粉的香氣撲鼻而來，口水忍不住要滴下來了
裡面配料有香菜、花生粉、火腿、蛋蛋和酸菜，蠻喜歡他們家的刈包，麵包體軟軟綿綿的，搭配酸菜解膩又脆口，尾韻是濃郁的花生甜香，整體味道很不錯，下次再來買私心希望花生粉再多一點哈哈
粉圓豆花
熱豆花可以選擇要不要加薑汁，我喜歡吃甜的就沒有加，豆花吃起來軟嫩順口，豆香十足
粉圓給很多，我豆花吃完了粉圓還沒撈完，QQ軟軟的很有嚼勁，搭配甜甜的黑糖水恰到好處
木耳蓮子湯
又點了一碗木耳蓮子湯，他們家的木耳蓮子湯裡面有加紅棗，木耳吃起來Q脆爽口，不會太過軟爛，湯頭喝起來帶有一點薑味，反而蠻解膩的，整體不會太甜。蓮子本身不會有苦澀味，一咬即化開
整體來說，蔡家豆花不愧是老字號的甜品店，味道、份量都很不賴，價格當然也是甜甜的，半夜想來碗甜品或是小點心，來這買一次就購足，推薦給還沒吃過的朋友們~
地址：台中市南區忠孝路111號
電話：04 2285 5684
營業時間：15:30-23:00(周三公休)
