熱血採訪│如何漢堡,隱藏街道內的手打漢堡排超級厚!還有韓式泡菜豬五花丼的如何漢堡

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說到台中漢堡,你想到哪一間? 如何漢堡 聽過嗎?最近台中新店不少,像阿新我這篇要介紹的如何漢堡也是其中之一,暑假7月底才開幕,雖然是新店,但店內客人還真不少,而且不少回訪的客人!這間如何漢堡很猛,兩位年輕人為了圓夢放下一切開始了漢堡之旅,而主打平易近人之外,用量超實在,份量也多,一種不怕客人吃的概念,就怕客人餓肚子…

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不知道有沒有人跟阿新我一樣,每過一陣子就會想吃漢堡?當然不是麥當當或肯X雞啦!而是想衝一些漢堡店,之前有介紹過一家中興大學漢堡,中間空檔一大段時間,跑去瑞士自由行紐西蘭自助等,忙到不可開交,直到最近才發現這間「如何漢堡」,不囉嗦,趕緊衝一波啦!

這間如何漢堡店家位置開得很巧妙,隱藏在西區昇平街內,雖然是不起眼的街道內,但已經有不少人知道這家美味店啦!所以蠻建議大家預約方式比較好,因為店家很容易順便客滿。

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店家名稱很特別,如何漢堡、漢堡如何!黑板上寫著店家營業時間,中午11:00-15:00,晚上17:00-21:00~

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店家外頭提供休憩桌位、候位區,當然不介意的話,其實戶外桌位區也可以用餐。

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店家裝潢設計走的是可愛的簡約路線,戶外區用上不少綠色植栽點綴。

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走進店內,空間還算寬敞,桌位不算太多,算一算大概14個左右,所以阿新我前面才建議大家先預約比較實在!認真,因為後面確實有客人想進來卻滿桌而無法用餐…

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店家時不時會推出新品試賣,喜歡嘗鮮的人可以稍稍注意一下店內的黑板唷。

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如何漢堡店家不收10%服務費,所以餐具、調味料自取唷!不過讓我驚豔的是底下的櫥櫃相當有阿嬤的味道,有夠古早的吼!

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旁邊一區附上檸檬水可以飲用,但搶眼的是下面那可是縫紉機,也是相當的懷舊欸!阿新家也有收藏一台,整個就相當熟悉,哈哈哈~

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店家提供嬰兒座椅,所以帶小朋友來也不用太擔心不好坐,相當貼心。

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店家吧檯諾大,廚房就在後台,餐點都是現點現做,所以等候餐點需要點時間唷。

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美式BBQ醬手拍特厚牛肉漢堡 138元

要是想吃豐盛的人可以加點大大滿足餐88元,歐姆蛋、生菜沙拉、特選炸物及飲品(紅/綠茶),然後阿新我主菜選的是美式BBQ醬手拍特厚牛肉漢堡,畢竟來到漢堡店不吃漢堡,想想也不太對勁?所以就點了店家推薦的這道!沒想到送到桌上是滿滿的豐盛!!

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菜名取的好到位,美式BBQ醬手拍特厚牛肉漢堡,這牛肉排也太高、太厚了吧….光看就覺得好狂!

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選用73比例的瘦肥比例,店家都是自己手拍製作,一切開是滿滿的肉汁呈現,咬下是滿滿的肉汁溢出,咀嚼的口感不用擔心過於乾柴,整個表現得相當滿意啊!這個很推薦拉~~~爽度爆錶~~~

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如何漢堡沙拉給得很有誠意,萵苣、紅卷火焰菜、綜合堅果、蔓越莓果乾及沙拉醬。

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阿新我搭配的是胡麻醬,搭著鮮甜的沙拉味道更顯豐富。

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私房特製咖哩雞腿潛艇堡 128元

阿新我是升級小確幸餐點,需要額外加38元唷!小確幸多了歐姆蛋、每日隨機炸物及紅、綠茶,想換其他飲品可以折抵30元。而要是你點私房特製咖哩雞腿潛艇堡,店家還會額外付上咖哩醬,可以自行斟酌加入。

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歐姆蛋有著淡淡蛋香,單吃就很美味,而這天附上的炸物是脆薯,炸得酥脆不油膩。

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店家潛艇堡份量給的相當紮實啊!起司、生菜、番茄、洋蔥之外,雞腿給得相當厚,而最精華的莫過於咖哩醬,這醬料可是店家自己熬煮,吃起來濃厚,味道相當甘甜,一問店家才知道有著特別的秘方,也難怪店家有餐點是咖哩飯,搭白飯絕配!當然拿來當醬料肯定沒問題啦!

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滿滿的洋蔥炒的甜滋滋,雞腿肉的嫩度迷人,一口咬下是滿滿的濃厚咖哩香氣,而生菜、番茄提供水分等,味道鹹甜美味,有點低估這份私房特製咖哩雞腿潛艇堡!

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韓式泡菜豬五花丼 128元

不得不說店家餐點CP值真的很高,好比這碗韓式泡菜豬五花丼就是其一,128元的丼飯可浮誇了!

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用泡菜跟五花肉炒過,整個肉片飄著濃濃的泡菜香氣,而且肉量給的超豐盛!!

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很多人會覺得豬五花吃太多會油膩?但多了泡菜的調味之後,整個油膩感消掉許多,反而泡菜味道讓豬五花更顯美味許多,肉片吃起來帶著Q脆,重點是肉量很多,吃起來超爽,完全不空虛。

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而碗內的配菜有花椰菜、菜頭及紅蘿蔔,不少人用餐都會忽略,但我不得不誇獎一下如何漢堡的配菜,整個味道滷透,吃起來相當的古早味,千萬不要錯過。

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飯量給的多,一口一口扒起來的爽度一百,尤其泡菜的搭配讓阿新我欲罷不能的爽爽吃。

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塔香鹽酥雞 48元

店內的鹽酥雞超推薦,用雞米花的方式呈現,搭配九層塔一起,整個香氣明顯又誘人,好吃無誤!

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焦糖爆米花拿鐵 120元、鮮榨柳橙氣泡飲 88元

飲料表現的不錯,沒想到焦糖爆米花拿鐵真的有爆米花!哈哈哈哈,上桌真的頗美,害我一時捨不得喝欸。

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大推!這間如何漢堡雖然新開,但客人還不少,份量及價格上真的很讓人滿意,也難怪啦!阿新我這天吃的餐點都很有水準,尤其最愛美式BBQ醬手拍特厚牛肉漢堡,這麼厚的牛肉排不只浮誇,重點是相當的美味,一口咬下超爽,咀嚼透出滿滿肉汁,吃完還想回訪吼。

 

 

如何漢堡 資訊

電話:04-23017623

營業時間:11:00-15:00、17:00-21:00

地址:台中市西區昇平街141號 / 地圖

 

 

 

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