青花椒麻炸雞限定登場，21PLUS半半炸雞，香酥入味、青花椒醬香麻辣味好來勁

愛吃辣愛吃麻的朋友看過來，21風味館、21PLUS最新推出青花椒麻系列，有青花椒麻烤雞、青花椒麻炸雞，也有青花椒麻半半炸雞讓喜歡吃炸雞的朋友可以一同分享。

▼21PLUS

剛好在大魯閣新時代樓下的美食街有一間21PLUS門市，這天跟朋友相約來逛大魯閣新時代購物中心，於是提議來吃吃看他們新推出的青花椒麻炸雞。

▼LED看板

門市旁的LED看板就有秀出這回青花椒麻系列的DM，主打伴伴分享，一半原味一半青花椒麻口味，讓不吃辣的朋友也能享用烤雞或是炸雞。

▼官網提供的菜單

除了美味的烤雞、炸雞之外，也有提供飯食、炊粉、漢堡、單點炸物等可以選，還有兩款夏季特調飲品新上市。

▼青花椒麻半半炸雞盒，單點350大洋

青花椒麻系列屬於單點，不是套餐沒有額外附飲料，所以我們又加點了兩杯飲料，以及一份香酥雞軟骨。

▼香脆炸雞

青花椒麻半半炸雞盒包含炸雞跟雞翅共六隻，原味跟青花椒麻口味各半，分別是香脆炸雞2隻，1隻香脆炸雞翅，青花椒麻炸雞2隻及1隻青花椒麻炸雞翅。

▼青花椒麻炸雞

青花椒麻炸雞，上面會有一層以青花椒、花椒、胡椒與辣椒等香料熬製的青花椒麻醬，靠近就能聞到炸雞上那股麻香氣息，讓人不由自主的分泌唾液起來。

▼青花椒麻醬

用手撕開香脆雞翅，可以看到裡面還有一些肉汁，雞肉吃起來軟嫩不乾柴，其實雞肉本身就挺入味的。

▼香脆雞翅

再來嘗嘗看青花椒麻炸雞，香辣程度有出來，能襯托出雞肉的甜，然後慢慢地尾韻會出現椒麻的那股麻勁。

▼椒麻香氣

椒麻醬份量拿捏得很剛好，不會過多而讓整個炸雞都被掩蓋住，辣辣的椒麻香越吃越來勁～

▼軟嫩雞腿肉

炸雞的部位不能挑選，不過這份炸雞盒剛好配了雞塊跟雞腿各一隻，雞腿肉也是炸得火候剛好，軟嫩肉質還帶點粉嫩色澤，不過外面的麵衣沒那麼酥脆，稍微可惜了些。

▼香酥雞軟骨，85大洋

單點的香酥雞軟骨，麵衣也是沒那麼香酥，不過雞軟骨醃得很入味，配上卡滋卡滋的軟骨，相當涮嘴可口。

▼雞軟骨入味

莓果氣泡飲料，底下有莓果果露，攪拌後微微氣泡感帶有香香甜甜滋味，還能喝到些許果肉。

▼單點冰飲

朋友喝的飲料是冬瓜檸檬凍飲，是古早味冬瓜茶搭配檸檬原汁，底部還有一粒粒檸檬果凍，微微酸甜風味配炸雞很剛好。

▼冬瓜檸檬凍飲，55大洋

21風味館、21PLUS這回的青花椒麻炸雞我個人還蠻喜歡的，有辣也有麻大概是介於小辣跟中辣之間，又不會太麻辣而搶了雞肉風味，有興趣的朋友可以趁這次期間限定買來嚐嚐看～

 

◎店家資訊

 「21PLUS」台中新時代店
https://www.facebook.com/pec21c/

21風味館、21PLUS青花椒麻系列：2022/6/22-9/20期間限定

地址：台中市東區復興路四段186號 B1
電話：04-2221-6621
營業時間：11:00~22:00