台中南屯老字號豆花達人，在地飄香50年古早味，私推滿料燒仙草與綿密豆花
台中南屯大墩十街上的這間「豆花達人」，雖然招牌看起來舊舊的，沒有華麗的網美裝潢，但這種樸實的店面反而更讓人有信任感耶！感覺就是那種在地人才知道、從小吃到大的巷口老店。
燈箱菜單清楚標示著價格，大家看看這個價位是不是很佛心！綜合豆花可以任選三種料，小碗的只要45元，大碗也才55元。在這個手搖飲隨便都要一杯便當錢的年代，這種銅板價的傳統甜點真的太珍貴了，完全可以放心地點下去，不用擔心荷包失血（笑）。
桌上也有更詳細的紙本菜單，品項其實蠻豐富的喔！除了招牌的豆花系列，還有嫩仙草、紅豆湯、綠豆湯和薏仁湯等等。特別的是他們還有分「薑汁」和「黑糖」湯底，冬天想喝熱熱的薑汁豆花驅寒，或是夏天想吃冰涼的黑糖剉冰，這裡都能滿足你，分類做得很細心呢！
等餐的時候看了一下牆上的介紹，原來這家店大有來頭！從民國62年（1973年）就開始了，算一算已經是在地飄香超過50年的老店了耶～上面寫著堅持傳統手工製作和天然食材，難怪他們家的東西吃起來都有一種單純古早的味道，沒有太多化學的香精味，這種堅持真的要給老闆一個大大的讚！
綜合豆花（任選3種料）
這碗我選了粉圓、地瓜圓和仙草凍。他們家的豆花口感非常綿密，是有豆香味的那種，不是像布丁那樣脆脆的口感，入口即化。配上Q彈的粉圓和地瓜圓，口感層次很豐富，而且糖水不會甜到膩喉嚨，喝完是很清爽的感覺，私推這個簡單卻不簡單的美味！
綜合燒仙草
天冷的時候絕對要來一碗燒仙草！這碗黑亮黑亮的湯汁看起來就超誘人，裡面的料也是給得滿滿滿。隨手一撈都是料，有煮得軟爛的綠豆、Q彈的芋圓和珍珠。燒仙草喝起來很濃郁，帶有淡淡的藥草香氣，不會水水的，熱熱的喝下去整個身體都暖了起來，冬天來上一碗真的太幸福啦～
總之，這間位在南屯的豆花達人，真的是我私藏的高CP值甜點店！不管是豆花還是燒仙草，表現都在水準之上，重點是價格超級親民，用料又實在。沒有花俏的包裝，只有堅持50年的古早味好手藝。推薦給喜歡傳統甜湯、或是想找個地方簡單吃點心聊天的朋友，來這裡絕對不會失望囉～
豆花達人
地址：台中市南屯區大墩十街337號
電話：04 2328 5558
營業時間：依店家公告為主
