南投美食｜傳承三代古早味，在地特色美食，別處吃不到的捲仔粿~
這次到竹山特地來找竹山捲仔粿，因為它是當地傳承三代超過一甲子，竹山特有的美食，跟泡菜豆包一樣是在地小吃，別處應該吃不到！
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竹山捲仔粿在哪裡？
竹山捲仔粿有兩個位置，一間是在橫街跟竹山路交口處，開在一口香腸旁邊
另一間是位在雲林路上，兩間距離其實不遠
攤位上都有貼說，如果現場沒看到老闆的話可以自取，再將錢放入箱子裡，都不怕有人偷拿錢或不付錢耶，覺得很酷ＸＤ
大多數買到都是做好直接放桌上，不是現點現包的！而且一開始阿姨說一份100元，但我記得網路上看到有小份的，就問說可以買小份嗎？阿姨才幫我把大盒的分裝到小盒裡
底下這個是大盒的份量，可以裝10條，但因為難得來竹山，我們還想吃吃其他小吃，所以買了小盒
結果我們買完，剛好又有其他客人來買，現場數量不夠，才幸運看到阿姨製作捲仔粿的過程
這個是用在來米製做的粿皮，裡面包入特製內餡
葷食版是用蝦米、油蔥酥、肉末、香菇…等製作，感覺就很香，但我們這次吃到是素食版本，老闆說當天葷的賣完了，只剩下素食可以買
把內餡挖到粿皮上，再加入素香鬆後捲起來
竹山捲仔粿｜小份 $50元
小份一盒五條50元，會另外附一包自製的蒜蓉醬油
打開會覺得看起來有港式腸粉的FU，但口感完全不一樣啦！捲仔粿的外皮比較厚，口感很Q彈，入口有淡淡米香，雖然外表看起來不怎樣，但粿皮我倒是蠻喜歡的
內餡有點難形容，吃起來偏軟滑綿密的口感，直接吃味道比較清淡，但可以吃到素香鬆脆脆的口感
我覺得淋上醬油更好吃耶，不過這醬油真的很蒜，才吃一口就覺得滿嘴蒜味了哈哈ＸＤＤ 捲仔粿好像評價蠻兩極的，但沒吃過的朋友還是可以試試啦，畢竟在別的地方也吃不到，可以體驗看看喔
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竹山捲仔粿
▋地址 : 南投縣竹山鎮雲林路44－1號
▋電話 : 0928-492-556
▋營業時間 : 週一～週日 7:50~18:00