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熱血採訪|彰化燒瓶子來台中插旗囉!一個人也能吃鴛鴦鍋,營業到凌晨2點

20220325005745 70 - 熱血採訪|彰化燒瓶子來台中插旗囉!一個人也能吃鴛鴦鍋,營業到凌晨2點

彰化燒瓶子來台中插旗囉~主打一個人就能吃的鴛鴦鍋,燒瓶子在員林當地很受歡迎,還有網友說是員林的火鍋霸主!台中3月初才剛開幕,整個月的訂位幾乎就爆滿了,假日沒預訂絕對吃不到!燒瓶子價位不貴,加上超級豐富的飲料、冰品無限享用、用餐免費停車還營業到凌晨,難怪剛開幕就大受歡迎。最喜歡回甘又有層次的燒酒鍋,還有雞肉飯也很讚,菜盤很有份量,不喜歡吃菜還可以直接換肉肉或海鮮超加分,下次還想約朋友去吃耶!

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燒瓶子北屯店外觀超氣派,濃濃日式風的三角屋好吸睛,晚上亮燈後也很美呦

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門口特別設計了瓶子造景跟透明泡泡椅,身後還不時冒出白色水霧,來用餐的朋友都會先拍張網美照再說

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我們用餐當天特別提早,明明營業時間還沒到,店外就已經有人在排隊了,就連離開時,外頭依舊有候位人潮,建議大家先訂位,否則專程來一趟卻吃不到就很掃興了

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燒瓶子 台中北屯店|停車資訊

燒瓶子 台中北屯店後方就是店家專屬停車場,來店用餐即可免費停車

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燒瓶子 台中北屯店|店內環境

一進門就看到頭上高掛著大紅色的油紙傘,在整棟黑色建築中,有讓人眼睛一亮的感覺,雖然店內是開放式空間,但整間店的座位區都是獨立隔開的,跟其他客人不會互相打擾

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喜歡拍照的話推薦靠窗區,採光很好,拍出來的照片特別好看

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最近台中燒瓶子真的很夯,我們是平日中午來用餐,居然整間客滿耶!店裡大多是4~6人座,所以桌面空間很大,可以放很多食物(喂~)

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用餐期間一直有很多人想進來,所以建議你們先訂位才不會久等喔

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進門左手邊是這種布簾半遮的包廂,目前沒有低消,但包廂只有幾間很搶手,用餐人數多比較需要自己的空間,請提前打電話預訂喔!

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燒瓶子 台中北屯店|飲料醬料區

以火鍋店來說,燒瓶子的飲料醬料區種類也太多了吧!疫情期間記得配戴口罩跟店家提供的手套,再來自助吧取用喔

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冷、熱飲機器就差不多有10台,汽水、冰沙、果汁、醋飲、咖啡、奶茶還有霜淇淋機,鍋物也比想像中平價,最便宜的套餐只要298元,就能享用滿滿的自助區好划算呀

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霜淇淋有香草跟草莓口味,也可以做綜合的,飯後自己擠一隻霜淇淋太棒了

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熱飲機比較特別的是可以喝到HERSHEY’S巧克力跟莫凡彼咖啡,以及杏仁茶跟香蕉牛奶都蠻少見,還有台灣農林的現萃蜜香紅茶跟奶茶,甚至可以打厚厚奶泡,選擇真的好多喔!

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除了可以自己擠霜淇淋,這裡也有明治冰淇淋跟泰國明果冰淇淋,可以吃到泰奶跟榴槤口味的熱帶風味,也提供好吃的餅乾筒

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醬料台也準備近20種醬料,最特別的是居然看到烤鴨醬,害我想說這火鍋店該不會還賣烤鴨吧(笑~),但我覺得湯底煮食材就很夠味了,後來醬料幾乎沒沾到,大家可以酌量取用就好

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燒瓶子 台中北屯店|店內活動

介紹餐點前先告訴你們店內的好康活動,只要加入會員就可享有專屬集點和壽星好禮,肉品五選一!另外就是留google五星評論就贈送鮮蛤一盤,優惠只能擇一使用,提供給大家參考

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燒瓶子光壽星禮就好浮誇,不過一份肉盤,居然用到會噴煙的小獅子出場,整個好隆重喔!壽星本人保證驚喜~

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雖然是贈送肉盤,但份量很有誠意,就是菜單上的完整份量,不是隨便拿兩片呼嚨你而已!

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燒瓶子 台中北屯店菜單

燒瓶子最大特色就是一個人也能吃鴛鴦鍋,11款湯底任你選,肉品海鮮品質都不錯,搭配的自由度也很高,最近還新推出視覺感很強的熔岩三重奏套餐,詳細菜單說明可參考 燒瓶子菜單

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燒瓶子 台中北屯店|熔岩三重奏 $658元

如果你喜歡浮誇餐點,推薦新推出的熔岩三重奏,有強烈視覺性、份量也很夠,一次可以吃到三種肉品!湯底的話除了原味湯免費,換成其他口味都要+39元

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來燒瓶子當然要吃鴛鴦鍋,一個人也能點鴛鴦鍋實在太棒了,完全克服選擇障礙,這個也想吃那個也想吃的困擾,這天兩個人來用餐就能吃到四種湯頭好過癮喔!輕盈牛奶鍋的湯底裡有洋蔥碎跟玉米粒,湯頭喝起來順口膩,我們都喜歡

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一般壽喜燒會帶點甜,這裡的壽喜燒偏鹹、口味也較重,湯頭沒辦法直接喝,但煮肉肉很好吃!肉片輕輕涮過就會吸附鹹香湯汁,能襯出肉質的鮮甜,完全不用再沾醬料

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附餐的菜盤好大份,滿滿當季蔬果,我們兩人合吃一份就差不多,另一份想換成肉肉或海鮮都可以,自由度很高

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熔岩三重奏出場前,請先準備好你的手機,哈哈~ 10盎司的肉肉山已經很吸睛了,上桌前又倒入水讓裡面的乾冰噴發,濃濃白霧瞬間就像火山爆發一樣,不過美景可是稍縱即逝,拍照要抓緊時間呦

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套餐裡的肉品有三樣,讓我印象最深刻的是雪花松阪豬,一般松阪豬吃起來都是Q脆口感,但雪花松阪豬是嫩中帶脆好好吃

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左邊油花較多的是安格斯牛胸腹,右邊是安格斯嫩肩牛,肥瘦不同的兩種部位都能品嚐到

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副食有四種免費品項,但我推薦換購燒瓶子雞肉飯,大塊又嫩口的雞絲整碗鋪滿滿,搭配油蔥和雞油拌飯,好吃度不輸外面雞肉飯專賣店!很想稱他為被火鍋店耽誤的雞肉飯,但沒有啦~人家火鍋也是很好吃的 XDD

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燒瓶子 台中北屯店|小海鮮拼盤 $98元

如果也想吃海鮮,蠻推薦這個小海鮮拼盤,百元有找就能直接升級海陸套餐!裡面有潮鯛、鮮蛤和南美白蝦三種海鮮,鯛魚很適合煮牛奶鍋,厚度也很夠不會一煮就散掉

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燒瓶子 台中北屯店|泰國蝦拚盤 $298元

泰國蝦拼盤裡除了泰國蝦還有天使紅蝦、南美白蝦和鮮蛤,蝦蝦色澤看起來都好漂亮

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這裡的泰國蝦特別大隻耶,Q彈肉質吃起來好過癮,天使紅蝦也很鮮甜,記得不要在鍋裡煮太久喔

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燒瓶子 台中北屯店|頂級肉魂雙拚 $698元

愛吃肉肉的朋友可以選肉魂雙拼,依肉品等級價格從398~698都有,套餐提供四種肉品任選二,也可以用加購價將肉品升級雙倍份量

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我們這次吃的頂級肉魂雙拼居然有和牛跟伊比利豬,這兩種完全是我的愛啊!而且用金色籠子送上桌,簡直就像下午茶一樣華麗

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雖然不是日本和牛,但這個價位可以吃到澳洲和牛也不錯了啦,油花也是挺美的,煮完很嫩口

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伊比利豬肉質嫩又沒有豬腥味,不特別說還以為吃的是牛肉

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這鍋湯底選了胡椒豚骨和燒酒風味,胡椒豚骨湯看起來就挺濃郁的,胡椒香氣重但不會很辣

20220325005730 11 - 熱血採訪|彰化燒瓶子來台中插旗囉!一個人也能吃鴛鴦鍋,營業到凌晨2點
<警語:開車不喝酒,未成年請勿飲酒>

這次最喜歡的是燒酒鍋,湯底用中藥熬煮散發淡淡清香,旁邊會附一壺米酒,依自己口味添加。剛開始酒味比較濃,煮完各種食材後,湯底變得清甜無比,回甘口感讓人很驚豔,湯底的層次變化超豐富

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<警語:開車不喝酒,未成年請勿飲酒>

燒酒鍋搭雞肉最對味了,我們把附餐的菜盤換成一整隻的溫體去骨雞腿,免費更換不用再加價呦,不喜歡吃菜直接換給你整份肉品或海鮮,實在好大方!

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倒入米酒後可以直接煮雞肉,外面裹上淡淡酒香,多汁口感真的好好吃,如果你們有點燒酒鍋或花雕鍋,推薦一定要點份雞肉,之後再煮菜菜讓湯頭喝起來更鮮甜

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另一份副食點財神爺滷肉飯,這可是我念書時的回憶,白飯整碗裝好裝滿很有誠意!想吃台中在地特色可以選滷肉飯,但我自己更愛雞肉飯,那碗雞油香真是好迷人

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燒瓶子是台中少見一個人也能吃的鴛鴦鍋,以餐點擺盤、食材新鮮度、用餐環境、氣派裝潢加上豐盛的自助區來說,真的是CP值蠻高的火鍋店,正式開幕後還營業到凌晨2點,晚上肚子餓不怕沒地方吃宵夜了

20220325005745 70 - 熱血採訪|彰化燒瓶子來台中插旗囉!一個人也能吃鴛鴦鍋,營業到凌晨2點(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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燒瓶子 大肆の鍋 北屯店 

▋地址 : 台中市北屯區東山路一段320號

▋電話 : (04) 2436-5522

▋試營運營業時間(2022/4/14前) : 周一~周日 11:00~凌晨0:00

▋正式營業時間 (2022/4/15後): 周一~周日 11:00~凌晨2:00

▋粉絲團 : 燒瓶子 台中北屯店

▋注意事項 : 用餐時間100分鐘/一成服務費 / 共鍋費80元/優惠不可併用

 

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