熱血採訪｜去年賣翻的台中爆料鍋回來啦！最低每人不用350，母親節快帶媽媽來吃一波
台中爆料鍋你吃過了嗎？爆干、爆蚵、爆蛤、爆龍…菁選涮涮鍋推出的爆料鍋，讓人光看眼睛就痛風！去年賣到供不應求，還不是有錢就吃得到，這次原物料都補齊啦，趁母親節趕快帶媽媽來吃一波CP值好高的海鮮鍋
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台中人都知道，想吃新鮮、實惠的活海鮮就要來菁選涮涮鍋！老闆本身是水產商起家，用便宜價格給你最青的海鮮，雖然沒有華麗裝潢，卻成為在地人口耳相傳的口袋名單
自助區的各式醬料與高湯都讓大家自取，還有好喝的檸檬紅茶跟杜老爺冰淇淋任你吃，而且用餐不收服務費！
內容目錄
菁選涮涮鍋 | 菁選雙人爆料系列菜單
菁選涮涮鍋的雙人爆料套餐，全都是雙人份量，還附兩個肉盤、兩顆雞蛋、兩碗白飯以及高麗菜，有爆佛、爆干、爆蚵、爆蛤、爆龍五種選項，最低每人不用350元就能吃到
菁選涮涮鍋 | 爆佛鍋 $899元
先來介紹去年爆紅的雞佛火鍋， 雖然很多店家都推出雞佛鍋，但菁選的爆佛鍋足足有一斤重，絕對是我吃過最爆量的，朋友笑說吃完包生男 XDD
菁選的爆佛鍋選用頭好壯壯的土雞佛，個頭比一般來得大，不說還以為是整鍋鑫鑫腸 XDD
想吃這個爆佛鍋，記得要揪上朋友，否則自己吃完肯定噴鼻血 XDD
套餐附兩個肉盤，牛、豬、羊、鴨擇二
附餐兩碗白飯，還可以加價升級爆量鮭魚卵蓋飯，滿滿一圈鮭魚卵用量非常實在，一咬就爆漿與濕潤的溫泉蛋，就是一拍即合的超邪惡組合！提醒大家最後想煮粥記得要留一碗飯，不然就要用加購的
菁選涮涮鍋 | 爆蛤鍋 $659元
爆蛤鍋是店裡一直很受歡迎的品項，菁選用的不是一般蛤蜊，而是滿滿的馬祖牛奶貝！
鍋裡足足有兩斤牛奶貝加上台灣文蛤 ，湯頭以麻油、蔥花、蒜、辣椒調製，加上蛤蜊開殼後的甜美湯汁，融合在一起鮮美好喝
馬祖牛奶貝一顆就佔滿整支湯勺，煮開的肉質也是飽滿多汁很扎實
愛吃蛤罵的朋友，平均一人300出頭就讓你吃得超過癮
菁選涮涮鍋 | 爆龍鍋 $1299元
爆龍鍋是爆蛤鍋的進階版，整隻活龍蝦與牛奶貝完美結合！上桌後龍蝦會先處理過，但一定是從水族箱新鮮現撈的活跳跳龍蝦
這鍋煮完湯頭也是超鮮甜，最後再煮雜炊好好吃
菁選涮涮鍋 | 爆干鍋 $888元
隱藏版爆干鍋因為受到大家喜愛，新菜單也讓它浮出檯面囉
滿滿的北海道生食級干貝加新鮮貝柱，不是泡發的那種，煮完都柔嫩多汁超鮮甜
菁選涮涮鍋 | 爆蚵鍋 $659元
以蚵仔為主角的火鍋台中好像很少見，尤其堆成一座小山的蚵仔，吃完恐怕要爆血管了XDD
最後還可以用湯底菁華來煮雜炊，套餐附的雞蛋這時候就派上用場囉！
菁選涮涮鍋的雙人爆料套餐，五種食材整鍋裝滿滿沒在跟你們客氣！餐廳活海鮮都不放隔夜，數量有限、當天賣完就沒囉，非要吃到的朋友，建議你們先預訂
菁選涮涮鍋 | 雙龍盛合套餐 $1988元
想要吃好一點，雙人活龍蝦可說是店內招牌，桌上出現最多就是這一套！
除了兩隻新鮮活龍蝦，還有近10種海鮮跟肉盤、菜盤、副餐，兩個人根本飽到吃不完，哈哈～ 但也很推薦愛吃海鮮的朋友，花不到一張小朋友就可以吃遍海陸，龍蝦、天使蝦、香蕉蝦，又不收服務費蠻超值的
從水缸裡現抓的活龍蝦，上桌前還活力十足！
阿根廷天使紅蝦跟北海道干貝都是生食等級，還有野生白蛤、兩尾船釣透抽太豐盛了！
牡蠣跟魚片都很肥厚，吃起來就是爽～
湯底我們選蔬果昆布湯跟泰越檸檬湯，昆布湯可以喝到蔬果的清甜而且不加價，檸檬湯要加20元但自己很喜歡這個湯頭，酸酸辣辣很夠味，煮海鮮跟肉肉都很搭，湯底也很開胃忍不住喝了好幾碗 XDD
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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菁選涮涮鍋
▋地址 : 台中市南屯區永春東路898-3號 (靠永春東路萬和路轉角)
▋停車資訊 : 建議停南屯國小地下停車場 (萬和路上離店約200公尺)
▋電話 : 0925-215-575
▋營業時間 : 周一~周五 17:00~22:30 / 周六~周日 11:30~14:00、17:00~22:30
▋粉絲團 : 菁選涮涮鍋
▋注意事項 : 不收服務費 / 客滿限用餐2小時 / 只收現金