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熱血採訪|去年賣翻的台中爆料鍋回來啦!最低每人不用350,母親節快帶媽媽來吃一波

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台中爆料鍋你吃過了嗎?爆干、爆蚵、爆蛤、爆龍…菁選涮涮鍋推出的爆料鍋,讓人光看眼睛就痛風!去年賣到供不應求,還不是有錢就吃得到,這次原物料都補齊啦,趁母親節趕快帶媽媽來吃一波CP值好高的海鮮鍋

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台中人都知道,想吃新鮮、實惠的活海鮮就要來菁選涮涮鍋!老闆本身是水產商起家,用便宜價格給你最青的海鮮,雖然沒有華麗裝潢,卻成為在地人口耳相傳的口袋名單

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自助區的各式醬料與高湯都讓大家自取,還有好喝的檸檬紅茶跟杜老爺冰淇淋任你吃,而且用餐不收服務費!

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菁選涮涮鍋 | 菁選雙人爆料系列菜單

菁選涮涮鍋的雙人爆料套餐,全都是雙人份量,還附兩個肉盤、兩顆雞蛋、兩碗白飯以及高麗菜,有爆佛、爆干、爆蚵、爆蛤、爆龍五種選項,最低每人不用350元就能吃到

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菁選涮涮鍋 | 爆佛鍋 $899元

先來介紹去年爆紅的雞佛火鍋, 雖然很多店家都推出雞佛鍋,但菁選的爆佛鍋足足有一斤重,絕對是我吃過最爆量的,朋友笑說吃完包生男 XDD

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菁選的爆佛鍋選用頭好壯壯的土雞佛,個頭比一般來得大,不說還以為是整鍋鑫鑫腸 XDD

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想吃這個爆佛鍋,記得要揪上朋友,否則自己吃完肯定噴鼻血 XDD

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套餐附兩個肉盤,牛、豬、羊、鴨擇二

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附餐兩碗白飯,還可以加價升級爆量鮭魚卵蓋飯,滿滿一圈鮭魚卵用量非常實在,一咬就爆漿與濕潤的溫泉蛋,就是一拍即合的超邪惡組合!提醒大家最後想煮粥記得要留一碗飯,不然就要用加購的

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菁選涮涮鍋 | 爆蛤鍋 $659元

爆蛤鍋是店裡一直很受歡迎的品項,菁選用的不是一般蛤蜊,而是滿滿的馬祖牛奶貝!

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鍋裡足足有兩斤牛奶貝加上台灣文蛤 ,湯頭以麻油、蔥花、蒜、辣椒調製,加上蛤蜊開殼後的甜美湯汁,融合在一起鮮美好喝

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馬祖牛奶貝一顆就佔滿整支湯勺,煮開的肉質也是飽滿多汁很扎實

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愛吃蛤罵的朋友,平均一人300出頭就讓你吃得超過癮

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菁選涮涮鍋 | 爆龍鍋 $1299元

爆龍鍋是爆蛤鍋的進階版,整隻活龍蝦與牛奶貝完美結合!上桌後龍蝦會先處理過,但一定是從水族箱新鮮現撈的活跳跳龍蝦

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這鍋煮完湯頭也是超鮮甜,最後再煮雜炊好好吃

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菁選涮涮鍋 | 爆干鍋 $888元

隱藏版爆干鍋因為受到大家喜愛,新菜單也讓它浮出檯面囉

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滿滿的北海道生食級干貝加新鮮貝柱,不是泡發的那種,煮完都柔嫩多汁超鮮甜

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菁選涮涮鍋 | 爆蚵鍋 $659元

以蚵仔為主角的火鍋台中好像很少見,尤其堆成一座小山的蚵仔,吃完恐怕要爆血管了XDD

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最後還可以用湯底菁華來煮雜炊,套餐附的雞蛋這時候就派上用場囉!

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菁選涮涮鍋的雙人爆料套餐,五種食材整鍋裝滿滿沒在跟你們客氣!餐廳活海鮮都不放隔夜,數量有限、當天賣完就沒囉,非要吃到的朋友,建議你們先預訂

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菁選涮涮鍋 | 雙龍盛合套餐 $1988元

想要吃好一點,雙人活龍蝦可說是店內招牌,桌上出現最多就是這一套!

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除了兩隻新鮮活龍蝦,還有近10種海鮮跟肉盤、菜盤、副餐,兩個人根本飽到吃不完,哈哈~  但也很推薦愛吃海鮮的朋友,花不到一張小朋友就可以吃遍海陸,龍蝦、天使蝦、香蕉蝦,又不收服務費蠻超值的

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從水缸裡現抓的活龍蝦,上桌前還活力十足!

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阿根廷天使紅蝦跟北海道干貝都是生食等級,還有野生白蛤、兩尾船釣透抽太豐盛了!

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牡蠣跟魚片都很肥厚,吃起來就是爽~

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湯底我們選蔬果昆布湯跟泰越檸檬湯,昆布湯可以喝到蔬果的清甜而且不加價,檸檬湯要加20元但自己很喜歡這個湯頭,酸酸辣辣很夠味,煮海鮮跟肉肉都很搭,湯底也很開胃忍不住喝了好幾碗 XDD

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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菁選涮涮鍋 

▋地址 : 台中市南屯區永春東路898-3號 (靠永春東路萬和路轉角)

▋停車資訊 : 建議停南屯國小地下停車場 (萬和路上離店約200公尺)

▋電話 : 0925-215-575

▋營業時間 : 周一~周五 17:00~22:30 / 周六~周日 11:30~14:00、17:00~22:30

▋粉絲團 : 菁選涮涮鍋

▋注意事項 : 不收服務費 / 客滿限用餐2小時 / 只收現金

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