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熱血採訪|台中烤肉火鍋吃到飽,平日午餐學生只要399,用餐時間人潮滿滿!

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台中有一間人氣超夯的韓式餐廳你們吃過嗎?阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽的最大特色就是可以一面吃烤肉、一面吃火鍋,時間內只要吃得完都可以無限供應,一次滿足對美食的兩種渴望

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽是一中知名的吃到飽餐廳,位在中友百貨後面,跟兩餐韓國年糕火鍋吃到飽開在一起,店面非常大間很顯眼,路過一定不會錯過。當天來用餐,前面剛好有一群人也要進去,趕緊跟上大家的腳步XDD

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽價格

以韓式烤肉+火鍋吃到飽來說,阿豬媽的價位還算蠻親民的,平日午餐一人只要439元、平日晚餐或假日也只要499元就能輕鬆享用

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另外還有學生優惠,只要於平日16:30前入場,憑本人學生證即可享有399元吃到飽優惠價,這個實在太划算啦,一中附近的學生真的要好好利用!還要強調一點,部分豬肉在醃漬時會使用微量的牛骨粉,如果連牛骨粉都不能吃的客人記得提前講,店員就會幫你避開不能吃的餐點喔

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽|店內環境

阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽兩餐年糕火鍋吃到飽共用同一個大門,但兩間是完全不一樣的餐廳!要到阿豬媽用餐的客人可以直接從大門進入,消毒完直接上二樓候位即可,不要傻傻在一樓等很久才發現排錯間

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阿豬媽開幕兩年多生意還是非常好,平日的話會建議你們先預訂,假日就只能現場排隊喔

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每張桌上都有獨立的排煙系統,還可以自行調整排煙高度,用餐時不會覺得煙霧瀰漫。重點是用餐時間人好多喔,平日居然整間店坐滿滿,可以想見假日基本上是一位難求啊

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽|點餐方式

用餐時間100分鐘,剩下20分鐘會來做最後加點,如果用餐完畢食材剩太多會加收環保費,用來捐助公益!一開始會先上火鍋高湯跟基本肉盤,其他需要加點的再用打勾方式,每輪的肉類總量不能超過6盤,採少量多次確保餐點新鮮與不浪費,點餐單用完可以再跟服務人員索取

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基本盤會有辣味、蒜味、椒鹽豬五花,後續要加點是直接填寫需要的條數,最多可以寫3條。另外還有燒烤梅花豬和拉絲起司,起司第一輪會直接將兩份合併出餐,後續需要加點的話每份是30元

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽|自助吧

除了菜單上的肉品海鮮任你點之外,現場還準備了自助吧,熱食、小菜、飲品、火鍋料、水果都可以無限取用

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熟食類當天有泡菜炒飯、韓式蜜醬雞塊、海鮮煎餅,後續店裡有計畫再增加熟食的種類

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其中我最喜歡的是這道蜜糖地瓜,脆脆糖衣搭上香甜鬆軟的地瓜實在好好吃,假日這道會改成韓式炒冬粉,聽說也很受歡迎

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相當耐煮的韓國泡麵,煮火鍋一定要來一塊~

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醬料區也超豐富,幾乎都是韓國進口的調味料

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飲品區提供了各式冷熱飲,除了一般常見的汽水機,還有冰沙跟熱飲,其中的荔枝蘆薈冰沙香氣濃郁,是店家特別推薦的,熱飲有抹茶拿鐵、巧克力拿鐵…等,天冷喝一杯身體暖暖的

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吃完烤肉需要解解膩的朋友也可以沖泡一杯無糖茶享用

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除此之外還有小菜區跟蔬菜、火鍋料,看似不多的食材卻讓我們撐到不行,要吃烤肉又要吃火鍋,建議四人以上同行比較能享受到更多元的食材

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韓式小菜想吃多少自己夾,建議一定要夾泡菜,不管單吃或包生菜都很好用,最後還有飯後水果,可惜我們飽到無福消受了XDD

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店裡幾乎所有東西都是從韓國原裝進口,包括餐桌椅、餐具、器皿、醬料、原物料…等等幾乎都是從韓國運過來的,第一次接觸的朋友可能會覺得很新奇

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方便的四格醬料碟,一次可以裝盛多種小菜和醬料,等肉品上桌前,立刻吃些小菜開開胃

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店員會來桌邊幫忙開爐火,之後烤肉的火力就固定不用再調整,只要記得將食材翻面就好了

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裡面有放幾顆木炭,烤好的肉片會燻上淡淡的炭火香氣

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用餐期間有什麼需求,比如要換烤盤、要點餐…都可以直接按桌邊服務鈴,店員很快就會來為你服務了

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽|加點食材

除了一開始的基本盤外,我們還另外加點了肉盤,這裡使用的肉品都是原塊肉非重組肉,大家可以放心吃。美中不足的是肉類選擇比較少,只有豬五花、豬梅花、牛五花、牛梅花,好在口味上還蠻多變化

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食物擺滿桌,邊吃烤肉邊吃火鍋感覺超爽快

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基本盤的豬五花一次送上三種口味,吃起來都有不同香氣,辣味是帶點甜辣那種,調味都不會太死鹹,聽說肉品皆由韓國老闆親自醃製調味,口味我們很喜歡

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我們還加點了無調味的豬五花,吃韓式烤肉就是要有滿滿的豬五花呀!

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通通放上烤盤看起來好誘人!豬五花是長條狀,剛好圍著爐邊慢慢烤,其他肉片跟起司可以擺中間

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肉烤熟後剪小塊,再繼續烤至外皮酥脆微焦的口感最好吃,原味的可以沾些韓式醬料,調味過的直接吃就很有味道喔

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也可以做成生菜包肉,清脆的生菜加上香噴噴烤肉,每次都要多吃幾捲才過癮!這邊的生菜很大片,多包幾塊肉肉也不是問題

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BBQ味的燒烤豬梅花,跟豬五花比起來沒那麼油膩,肉片也相當厚實

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而且醃漬入味,烤完剪小塊就可以直接享用了,口感軟嫩好吃。喜歡BBQ帶點微甜滋味,讓人想要一口接一口

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接下來是燒烤牛板腱,牛肉以薄片呈現,右邊紅色的是辣味、左邊是BBQ口味

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牛肉片剛烤完的色澤就讓我流口水了

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你們還可以試試中間夾泡菜,外頭再裹起司的邪惡吃法,超濃郁好吃!沾剩的起司再加點炒飯進去,變成有點類似焗烤的吃法也不錯

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喜歡油潤口感的可以點牛五花,一樣是辣味和BBQ味,比起大片的牛板腱我更愛口感軟嫩的牛五花

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牛五花比較小片不適合包東西,但是單吃每一口都好香

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用餐期間會有店員巡場,看到桌上烤盤該換了也會主動幫忙,覺得這點很不錯!

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阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽|韓式火鍋

火鍋高湯可以看有沒有吃辣,不吃辣的就點小魚乾高湯或大醬湯,小魚乾比較清淡、大醬湯口味偏重,我們點的是大醬湯,喝起來鹹甜鹹甜有點像味噌湯的感覺

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自助區的各種蔬菜跟火鍋料都可以任取來煮鍋,朋友把這盤菜裝得好美呀!

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最後別忘了煮塊韓國泡麵,QQ的韓國泡麵吸附大醬湯汁好入味,吃韓式火鍋少了泡麵就是少一味!

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想換換口味的話也可以到自助區夾泡菜,像左邊那盤比較水感的是煮火鍋的泡菜,喝過大醬湯後加一些就會變成泡菜湯底,右邊那盤比較乾的可以當小菜吃,做生菜包肉也很搭

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火鍋料的部分我們點了豬肉片、蛤蜊和蝦子,每一盤份量都好多,蛤蜊還會吞吐牠的斧足好療癒

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因為火鍋裡已經煮了很多料,後來就把一些海鮮拿到爐子上頭烤,換換口味也不錯呦

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蛤蜊我們就放到起司吃完的鋁箔碗裡加熱,才不會浪費了鮮美湯汁,由於不會另外提供鋁箔碗,所以起司吃完可別急著把碗丟掉,搞不好可以拿來做其他特別的料理!這天光吃烤肉我們就沒戰鬥力了,再吃火鍋根本飽到晚餐都省起來,平日午餐500有找的價格真的很划算,還有超佛的學生優惠,難怪用餐時間總是人潮滿滿啊~

20210122144812 21 - 熱血採訪|台中烤肉火鍋吃到飽,平日午餐學生只要399,用餐時間人潮滿滿!(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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阿豬媽 韓式烤肉火鍋吃到飽

▋地址 : 台中市北區育才北路59號2樓

▋電話 : (04)  2225-0500

▋營業時間 : 週日~週四11:00~22:00(收客至20:20) / 週五、週六11:00~22:30(收客至20:50)

▋粉絲團 : 阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽

▋注意事項 : 全天供餐,無休息時段 / 一成服務費 / 用餐時間100分鐘 / 無外帶服務

 

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