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1987Kitchen -Pâtisserie/Café(1987廚房工作室) | 低調隱藏版,躲在傳統菜市場裡面的甜點店,手作限量、完全巔覆你的傳統想像!

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今天要分享的這間店很有意思,你要說它是甜點店也可以,外觀卻文青地像是一處拍照景點
好難想像,傳統又低調的傳統菜市場裡,竟然還有一處如此耐人尋味又復古的咖啡館,由一棟走過50年歲月的老宅構築而成,光是它的門口設計,就可以讓你站在門口拍上半小時,每日限量的手作甜點,也是這邊相當受到客人歡迎的品項呦!

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1987Kitchen -Pâtisserie/Café | FB
電話:0980-687840
店址:台中市西區五權西路一段57巷1弄5號
營業時間:PM 14:00 ~ PM 21:00(週二公休)

真的有點不敢相信,菜市場裡面的小店也可以擁有如此呈現!台中的「忠信市場」完全巔覆一般人對它的傳統印象,除了這間極富味道的甜點店之外,這邊還有藝文展覽、書店、二手雜貨店及咖啡館,我到菜市場不是要買菜,根本是來這裡而耍文青了!XD

 

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看似再一般不過的日常街道,如果不說,你完全不會知道,原來這裡面竟然還著如此大驚喜!


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一般說到菜市場大家會聯想到什麼?如果是我,第一個先是想到它會讓人皺起眉頭的氣味,然後髒髒的、亂亂的,也許還有些許昏暗,穿梭著早晨採買人潮,亦或是攤販叫賣的么喝聲。

但先請把你對菜市場的舊有印象先擺在一旁吧!忠信市場可是完全不是正常想像的那樣呢!


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就像個小小的奇特世界,擁有許多新事物值得一一探索,以前舊有店家,有些現在搖身一變都變成書店、咖啡館,也有一些藝文展覽可以參觀,雖然人潮不算少、但卻還保有低語的恬靜感,如果你喜歡拍照,這邊肯定是可以讓你消磨大半時間呦!

 

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這次到台中,特地留了一個下午,想要品嚐這間再低調不過的手作甜點,那初入目的驚喜與感動,一直到現在似乎還是如此記憶猶新,實在是跟剛才傳統門口太衝突了,怎麼也想不到,竟然還有這種店家會駐立在菜市場裡。


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老闆說它是菜市場裡面的甜點店,這文字形容看似簡單,卻再也貼切不過:)

 

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一棟老式三樓舊宅,從外觀看,依稀還能嗅到它那瀰漫出來的懷舊氣味,真是太有意思了。


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一樓是櫃檯、也是工作廚房,空間很小,卻充滿了味道。


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透明櫃中有每日新鮮現作的手工甜點,每日品項都有那麼一些不同,想吃什麼先不用想,因為你來了就會知道!另外這邊也有一些鹹派可以品嚐,再搭配一壺手沖咖啡,簡單下午茶也可以讓人好滿足。


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在裡面,你處處都能瞧見陳舊痕跡,老件傢俱、磨石地板,略暗的燈光也配合得如此巧妙。

 

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這間咖啡廳是一棟老式的三樓舊宅,木製樓梯很小很小,沿著梯沿而上,我倒是走得戰戰競競!XD

二樓的位置很有意思,就像蝸居似的,每個人都躲在自己的小小空間裡,要不是已經坐滿,我倒是好想品嚐這裡的味道呢!


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三樓也是延續著整店間的風格,我有一種穿梭時光隧道、回到50年代時舊空的風華,看似有著整體的空間感,但其實它的位置並不多,所以就算全部坐滿,也能享受那專屬老宅似的孄靜時光。


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點了一個想吃的甜點、跟一個老闆推薦的鹹派,外觀也許不那麼豐富,卻有著最純粹的原始與感動。

 

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藍莓塔(NT.110元)

蛋糕不大,適合一個人細細品嚐,喜歡它那飽滿而多汁的藍莓果實,每咬一口都是驚喜。

夾層之間還有一層藍莓醬,與起司乳酪相互交織,吃來有些稠口卻不失滑順,派皮的部份做得不錯,酥脆之餘還有股馥郁奶香,我覺得我一個人可以吃三份!XD


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蘑菇鹹派(其實我忘了多少錢!XD)

這個鹹派我自己非常喜歡,濃郁的菇蕈香氣,在初入口時就瞬間擄獲我的味蕾。

因為已經習慣相機先食、有時候難免會錯過美食最佳的品嚐時間,老闆也許看我拍照拍得有點久吧!主動過來詢問是否需要再回溫再加熱,小小動作卻讓人好感動,就像這鹹派一樣,細膩、而有著溫暖人心的魔力:)

評語時間:舊市場充滿著新活力,我想這是忠信市場給我的印象吧!文青派,這裡絕對是一個超棒的巡訪地點,就算只是來看個藝文展覽,也會讓人覺得消磨的時光很美好,喜歡這間小小的、卻又充滿鮮明想像的手作甜點店,從昏黃的燈光中,透出來老時代懷舊氛圍,就像在低語訴說著它們的故事般,值得細細咀嚼。

推薦指數:90

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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