熱血採訪｜台中壽星專屬「頂級金箔海膽和爆量魚卵塔」！只送不賣，google評論4.9顆星
台中西區燒肉推薦！藏身在精誠路巷子裡的精誠壹山，是一間主打活體海鮮的燒肉店，老宅復古氛圍好拍又精緻，這次點「月亮代表我的心雙人套餐」，肉品選用美國Prime霜降牛、國產豬、台灣土雞，還可以吃到活體波士頓龍蝦、大干貝、大軟絲、牛奶貝、鮭魚多種海鮮，預算足夠還可以升級爆量蛤蜊鍋，及超特別的北海道海膽紅寶石最中餅，滿滿的鮮美海味讓人陶醉不已，份量十足加上專人代烤的桌邊服務，超適合情侶約會、朋友聚餐，保證吃飽又有面子！
月亮代表我的心 活體波士頓龍蝦雙人套餐
月亮代表我的心雙人套餐，套餐中包含活體波士頓龍蝦一尾、沙拉、炙壽司、私房小菜、米食、鍋物、醋飲、飛魚卵茶碗蒸、三種肉品、多種豪華海鮮、飲料及甜品。
肉品是美國Prime等級的霜降牛，吃起來軟嫩鮮美，搭配店家研製的胡椒粉或醬汁都很對味；豬、雞肉來源選用有產銷履歷的有心肉舖子，梅花豬吃起來不會有肉腥味，雞腿肉則是台灣土雞，經過醬料醃漬，帶點微辣的香氣更顯肉質甘甜
精誠壹山不只店內裝潢走老宅年代風格，就連裝盛海鮮的容器也是霸氣又復古，像燈具又像盛開的花束，裝著現殺的活體龍蝦、活體牛奶貝、北海道生食級大干貝、挪威生食級鮭魚、生食級野生砲管大軟絲、厚切大鰈魚和野生大花蝦，是一場澎派又精緻的海鮮盛宴
爆爆海鮮粥
米食選用的是CAS精饌米飯，但都來到主打海鮮專門燒肉店了，就要加價升級這道滿滿鮮味的爆爆海鮮粥，米粒熬至軟綿無顆粒感，搭配肥美的蛤蠣和蝦蝦，愛吃海鮮的朋友必不能錯過
蛤蜊多多鍋
超推薦大家把原本附的湯品升級成蛤蜊多多鍋，基底是原本的北海道昆布干貝雞湯，加進一斤半的活體蛤蜊，新鮮程度不言而喻，加上高麗菜、洋蔥絲、新鮮蔥花等天然蔬菜提味，煮開後那鮮甜滋味讓你回味無盡～～
日本海膽巨干貝炙燒壽司
私心超推薦大家把炙壽司升級成日本海膽巨干貝炙燒壽司，超級巨又肥美的大干貝經過快火炙燒，簡單抹上些許醬汁調味後，最後放上北海道的海膽，每一口都是味覺衝擊，海膽不會有刺鼻的藥水味，細細品嘗是清爽的甜鮮口感，如果你覺得這還不夠特別，那麼接下來這道一定會擄獲你挑剔的嘴
日本海膽紅寶石最中餅
最中餅源自於日本平安時代皇宮內的御用點心，後來成為日本特色小點心，精誠壹山就是要挑戰海鮮料理天花板，將其改良添入米飯，並選用來自北海道的海膽，疊上蟹膏、鮭魚卵，把大海的鮮味濃縮在這塊餅中，一入口就是一場奢華的味覺交響樂
生乳銅鑼燒、紫米紅豆湯
甜品則有POLS冰淇淋、生乳銅鑼燒和紫米紅豆湯三選二，生乳銅鑼燒是用人氣名店的卷卷蛋糕，不只外型可愛討喜，味道更是連小朋友都愛不釋手，最特別的是中間的乳霜內餡剛上桌冰凍狀態吃起來會像是冰淇淋的口感，退冰10分鐘後，吃起來則會是綿密濃厚的生乳餡，大家一定要試試看兩種吃法~
如果是當月壽星，預約時記得告知，還會有壽星專屬的壽星禮【頂級金箔海膽和爆量魚卵塔】，最近是送這個，之後不一定，請以現場為主。
整體來說，精誠壹山復古裝潢別緻，格外有情調，雙人套餐份量超足夠，擺盤精緻又吃得到活體波士頓龍蝦，還有生食級海鮮，多樣鮮活海產一次滿足海鮮控的胃，加上專人代烤的桌邊服務，可以盡情享受美食與老宅氛圍，適合情侶約會或是朋友聚餐，接下來就是聖誕節、年末，來這邊約會是個好選擇，部分食材須事先預訂，建議大家提早訂位才不會撲空～
- 精誠壹山 │ 粉絲團
- 地址：台中市西區精誠路13號
- 電話： 0901 321 313
- 營業時間：平日17:30-23:00；周六、日11:30-16:00、17:30-23:30
- 預約連結：https://lihi2.cc/GnqzD
- 備註：帝王蟹、龍蝦都是活體進貨，須事先預訂才有。
