溪邊十三 黑十三 十三咖啡

原文請點 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/61870450

這裡圍著十三轉 有好多名字 每次來也都有不同樣子 
但那舒服自在的氛圍 就是老樣子

楓樹咖啡 很久以前就從朋友的格子裡看過
真的是好久好久以前 因為楓樹十三在一個自己很少踏足的地方
就一直把它留在記憶裡 深深的 深到剩下一個回憶的線頭

這回 因著要跑書稿踩點 約了璇璇與小涼陪伴害怕寂寞的我吃飯
飯後 就由璇拉起了這個線頭 嘩一下的 片段的記憶都湧上心頭
記得 那裏是個很有味道的三合院 很不像商業空間的咖啡館
裡面 還有著很有個性 很有自己生活步調的老闆

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不曉得是和楓樹十三特別有緣還是沒有緣
循著上網搜尋到的地址 還真的來到了楓樹十三
那是個導航有時也會迷路的地方
門口就這麼矗立著”我們已經搬家的長木牌”
看著木牌上貼心的提醒著 新的十三咖啡離原楓樹十三不遠 只要五分鐘
我們仍興致勃勃地輸入了新地址 再度出發
誰知道 在地人的五分鐘 在迷糊導航指引下 我們繞了半小時還找不著
連問了兩三個路人 在一位熱心小姐引路下才終於抵達

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這十三咖啡 得來不易呀~~~
十三咖啡總不是開在熱鬧的市中心 不在人潮會聚集的地方
是店主刻意地想要篩選客人嗎?
想讓真的想喝咖啡的人前往 想讓懂十三的人進入

 

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耗時五年的光陰 十三咖啡呈現出來的是一種很有味道的堆疊積累
不刻意 很自然 在這裡水很甜 連平時急促的呼吸感覺都緩了起來

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來 先喝一杯我們的冰釀咖啡 !
這樣一句親切的問候 打斷了我和璇拿著相機的探索
我們就這樣坐下來 啜飲這冰涼順口的冰釀
今天的冰釀 是衣索比亞的耶加
耶加雪夫一直是我很喜歡的一款咖啡
淺焙 帶著花果香…每家咖啡館烘焙出的豆子總會有不一樣的風味
十三咖啡呈現出的風味 我很喜歡

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熱咖啡 今天是宏都拉斯的豆子 有著些許的堅果香氣

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少見的以陶鍋手炒咖啡豆 這是十三咖啡一直以來的堅持

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戶外空間風吹著涼 但風砂大 我們從戶外換到室內
十三咖啡的每一處地方 每個角落 都給人不大一樣的感受
在這裡喝咖啡 不用急 不趕時間
你可以從冰釀喝到常溫 從熱喝到冷 都有不一樣的風味

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也不知道是太久沒見面 還是這地方太讓人流連
我們放肆的 天南地北的聊著 一坐就近三個小時

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好開心能遇見十三咖啡 也好驚喜在這裡見到一直很欣賞的一位朋友
世界說大不大 說小不小 我還挺相信緣分這一件事情
讓波長相近的一群人 彼此有了交會的那一點

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幸運的有機會窺探10月中才準備開放的活動空間 好喜歡~

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十三號咖啡 有緣的人請進 想喝咖啡的人請進
擷取一張他們臉書上的地圖給大家參考
真的不好找…但 很值得

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十三號咖啡
FB: https://www.facebook.com/13Gabee
地址: 台中市南屯區環中路五段200號
(Google導航請以 黑十三 / 溪仔邊十三 為目的地 勿以地址導航)
楓樹十三已於2015/7月底遷移
營業時間: 週一~週日 13:00~23:00
消費方式: 沒有menu 就是冷咖啡+熱咖啡=200元

 

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