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太平三街早餐|在地人激推早餐店!招牌肉羹麵必吃,還有刈包、爌肉飯可以選~

three street breakfast - 太平三街早餐|在地人激推早餐店!招牌肉羹麵必吃,還有刈包、爌肉飯可以選~

太平有很多早餐都超隱密!好比這間太平三街早餐就是其中一間。這天早起去買三姊妹大麵羹,就跟著老弟Q毛阿偉在太平台中小鎮亂晃,想找看看有沒有其他太平早餐平時都沒注意到?結果還真的被我看到一間人潮超多的早餐店,不過因為都沒看到店名,所以就讓阿新我命名為太平三街早餐,而它招牌是肉羹麵,所以有聽到現場用餐人員叫它太平三街肉羹麵…

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太平三街早餐又被稱太平三街肉羹麵,開的位置很妙,不在大路上,而是隱藏街道內,這不是在地人根本不知道啊!

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就看到店家忙的不可開交,沒想到意外被阿新我挖到這家太平三街早餐,之前還真沒注意過。

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第一次到太平三街早餐真不知道點什麼,不過沒關係,就看其他人點什麼,結果好多人都點肉羹麵,那自然….阿新我當然也要來一碗肉羹麵啊!

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太平三街早餐每周二店休,所以要去的人多注意店家營業時間。

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太平三街早餐菜單

太平三街早餐選擇不少,刈包、肉羹湯麵、肉燥飯、爌肉飯、金針湯、苦瓜湯及飲品。

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刈包 35元

看菜單看到刈包直接忍不住點一份來試看看,一份35元價格其實差不多,中間線料給一塊大滷肉、花生粉及酸菜。

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刈包皮Q彈,酸菜脆口帶香氣,花生粉咀嚼透出濃厚花生香,而中間的爌肉滷透,吃起來軟彈不柴,表現得很有水準。

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爌肉飯 50元

蠻多人去太平三街早餐都會點一份爌肉飯,對第一次初訪的人來講跟著點最安全?哈哈哈哈~

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整個爌肉顏色超級迷人,沒有其他配菜,搭配的是滿滿的酸菜。

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整個醬香滷進肉裡,口感軟爛帶著微微的Q彈,搭著酸菜更對味。

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肉羹麵 50元

像阿新我前面提到的太平三街早餐又有人叫太平三街肉羹麵,因為肉羹麵是這間太平三街早餐主打招牌,有別一般太平早餐,一大早就吃肉羹麵不會太多嗎?

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肉羹給的多、筍絲算粗,但口感爽脆,不過讓我驚豔的是有類似炸豆皮的那個,忽然不知道它叫什麼,不常吃道,但口感不錯,增添整個豐富度。(胡嘉哲網友補充:那是傳統肉羹重要配料,蛋酥)

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肉羹相當紮實,裡頭的肉塊頗大,吃的出太平三街早餐的誠意。

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肉羹麵麵條選的不錯,滑溜又飽實的口感,吸允入嘴帶著湯頭,不擔心沒味道啊!

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總結

這間太平三街早餐真的很隱密!比起之前介紹的三姊妹大麵羹還在地,當然兩間有各自特色無法比較,三姊妹賣是大麵羹,而太平三街早餐以肉羹為主,肉羹給的多又紮實,麵條滑溜有口感,湯頭迷人又豐富,是一間讓人吃過會想回訪的太平早餐店無誤!

太平三街早餐資訊

營業時間:6:00-12:30,周二休

地址:台中市太平區太平三街49號地圖

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