熱血採訪│桃園馬祖新村進軍台中,滿滿的餡料超邪惡,你吃過了嗎(已搬遷)

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新開啦!最近逢甲夜市多了幾間人氣小店,而當中最搶眼的莫過於中壢知名的懷舊車輪餅,就是中壢馬祖新村啦!5、60年代的眷村風,從桃園中壢吹起復古懷舊感,沒想到去年才聽朋友提到,沒想到不到一年時間中壢馬祖新村已經開到台中景點知名逢甲夜市!阿新我怎麼可以錯過逢甲中壢馬祖新村,決定跑一趟來試試看啦!

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說到馬祖新村很有趣,這趟揪了老弟、老妹一起去,因為我弟大多是跟著走,騎車到了逢甲中壢馬祖新村整個一愣,看他的反應害我整個好奇,幹嘛發楞?怎麼逢甲中壢馬祖新村不是一間快炒店嗎?就那種九號碼頭得快炒店。哈哈哈哈哈,快笑死我,為什麼是快炒店啦?你不知道中壢馬祖新村在桃園掀起一波熱潮,我回。

逢甲中壢馬祖新村就開在逢甲夜市的繼光香香雞隔壁兩間,店家辨識度鮮明,簡單的馬祖新村四字搭配圓圈就把復古的即視感帶出來。

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車輪餅搭配復古懷舊風,整個設計的相當直覺又迷人,大大的招牌就是店家的招牌品項,阿新我還真沒想過會有店家把車輪餅跟飲料直接做結合,不是都分開買嗎?

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逢甲中壢馬祖新村裝潢的很有水準,把眷村的氛圍營造出,很像把時光拉回以前5、60年代。

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連牆壁邊都一起設計,今日放映四個字讓我想到以前懷舊電影院的氛圍,而白磚、花窗更是把懷舊感顯得濃厚。

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壁貼特地挑選紅磚瓦的背板,把眷村的氛圍帶出來,好比台中景點中審計新村、光復新村等地都還能看到紅磚瓦堆砌。

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逢甲馬祖新村雖然店面不大,但在氣氛的營造上可是耗費苦心,好比這面國民須知牆寫著當時眷村都會有的標語。

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標語在店內可是用上不少,而旁邊的招呼站牌可是店內人氣得打卡背景,不論在IG還是FB上都是滿滿的打卡照片。

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逢甲中壢馬祖新村菜單

而當然不看一下逢甲馬祖新村菜單怎麼可以?店家車輪餅一個25~30元,買5送1,飲料部分從35~65都有,品項選擇是多的欸。

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當然來到馬祖新村看車輪餅的製作,肯定不能少製作過程的照片啊!阿新我點了六個口味,邊等待邊欣賞,是只有我覺得製作車輪餅的過程很療癒嗎?

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滿滿的紅豆泥,感覺可以一匙一匙吃起來,絕對很過癮阿。

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店家給的料相當有誠意,每一匙都是滿滿的餡料,而阿新我點的這紅豆餅可是萬丹紅豆,一個30元捏!

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古早味奶油不能錯過,阿新我車輪餅最愛的就是奶油的啦!每一次都不會錯過,必點~

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就看到工作人員專心製作,逢甲中壢馬祖新村的車輪餅都現點現做,所以要耐心等候一下,大概6~8分鐘。

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口味裡面其中一個讓我期待的莫過於森永牛奶糖口味車輪餅,而店家直接整粒牛奶糖放進車輪餅,這畫面很邪惡啊!

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而有別一般車輪餅,馬祖新村得更是用心地烙印上一些圖案及標語。

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不得不說店家貼心到車輪餅最後收尾更是把多出來的餅皮去掉,天啊!有沒有這麼貼心又費工,我真的驚呆了!!

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而另一邊正在做飲料,畢竟吃車輪餅不配上飲料就感覺少了一味啊!

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店家車輪餅比一般的還大不少,不僅這樣,餅面烙印上台灣習俗,福德正神跟文昌帝君,哈哈哈哈,Q版真的很可愛欸!

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沒想到另一面也有,寫著安居樂業、豐衣足食,另一個寫著物美價廉、品質保證,哈哈哈哈~~

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阿新我點了六種口味,黑糖波霸奶油、黑糖波霸芋頭、大甲芋頭、森永牛奶糖、萬丹紅豆、古早味奶油,直接六種口味對切,整個滿滿的餡料超明顯的啦!紮紮實實不帶空心欸~

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也難怪馬祖新村在IG上直接洗版,整個畫面就邪惡到炸啊!

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餡料多到滿出來,在拿的時候還不能出力,不然內餡一下就噴出來,尤其黑糖波霸奶油跟芋頭的力道要特別輕~

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阿新我在拍照的時候,就有不少客人來到店內買車輪餅跟飲料完,直接在店家門口拿起手機拍了幾來,難免啦!阿新我自己也拍到不要不要~~

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黑糖波霸奶油 25元 、 黑糖波霸芋頭 25元

店家珍珠給得很多,每一口都咬得到,讓我驚豔的莫過於珍珠軟Q的口感不因熱度而跑掉,反而維持得有水準,咀嚼透出的黑糖香氣濃郁,甜度剛剛好且不膩口,而車輪餅皮紮實又Q彈,搭在一起很不錯。而另一個搭著芋泥是大甲芋泥,黑糖跟芋泥的組合特別,黑糖香氣明顯,而尾韻透出的芋頭味很久,兩個比較起來,阿新我偏愛黑糖波霸奶油,哈哈哈哈,單純只是因為我本來就是奶油控啦!

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大甲芋頭 30元 、 古早味奶油 25元

不管哪一種口味,店家內餡都給得很多,你看芋頭整個餡料都快流出來,好誇張啊!店家芋頭選用的是大甲芋頭,而芋泥咬在嘴裡帶著塊狀,讓口感更多了層次,味道也豐富許多。再來是古早味奶油,滿滿的卡士達醬光看就滿分,哈哈哈,沒辦法,奶油控總會比較偏心些,店家的卡士達醬微甜不膩口,而濃郁的奶味迷人,吃起來順口,讓我一口接一口吃不停欸!喜歡~

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森永牛奶糖 30元 、 萬丹紅豆 30元

不得不說我很期待森永牛奶糖,這款可是店家獨家限定,第一眼還以為是花生醬,但它可是牛奶糖融化的樣子啦!牛奶糖軟掉的香氣跟一般單獨吃起來有很大的不同,甜度稍高,但是跟奶油搭一起就顯得沒這麼甜膩,表現得蠻亮眼。而紅豆餅選用的是萬丹紅豆,相比一般紅豆,可說是高成本啊!滿滿的紅豆內餡在一口咬下之後濃厚香氣在嘴裡漫開,我喜歡那紅豆帶有顆粒口感的表現,甜味稍稍高些,但很能接受阿。

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黑糖波霸厚鮮奶 60元 、 芋頭厚鮮奶 65元

店家鮮奶選用的鄉民最愛的義美鮮奶,奶香濃郁順口,香醇獲得不少人喜歡,沒想到馬祖新村拿來當基底,搭配熬煮1.5小時的黑糖珍珠,整個甜而不膩口剛剛好,而甜度跟冰塊無法調整,店家有固定的黃金比例。而另一杯芋頭厚鮮奶用的是大甲芋頭,芋泥+芋塊,所以不用擔心喝起來無趣,鮮奶增添滑順,而芋頭咀嚼透出厚度的香氣。

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台灣水果茶 50元 、 起駕紅茶 35元

台灣水果茶推薦給喜歡酸甜的朋友啦!馬祖新村的水果茶酸勁多一點點,我自己還好,但我老妹就特別喜歡。起駕紅茶很特別,點的時候沒注意,結果喝起來老妹說有咖啡味,當然啊!因為菜單上有寫咖啡紅茶啦!哈哈哈哈,甜而不膩口,尾韻的咖啡味道頗為迷人。

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不得不說馬祖新村的包裝做得相當直覺,簡單大方的藍色當底,白色做襯托,而盒裝的方式顯得相當高雅,這一盒是6裝,整個就很適合拿來探班或是送禮都有水準。

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車輪餅顆顆飽滿,光打開就有視覺上的饗宴啦!

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當然在馬祖新村最方便的莫過於可以車輪餅加飲料,不需要再額外跑其他地方,便利性相當高阿。

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總結

中壢馬祖新村果然厲害!比一般車輪餅還大,而滿滿的內餡更是真材實料見證,我特愛黑糖波霸奶油、古早味奶油、大甲芋頭 、森永牛奶糖口味車輪餅!飲料推黑糖波霸厚鮮奶、 芋頭厚鮮奶,最近有去逢甲夜市的人千萬別錯過逢甲中壢馬祖新村!

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台中逢甲馬祖新村 資訊

電話:04-24528785

營業時間:12:00~24:00

地址:台中市西屯區文華路10之10號 (繼光香香雞隔壁)(已搬遷台中市北區學士路183號1F)

其他馬祖新村資訊

中壢中山店:桃園市中壢區中山路95號 03-4266118

中壢sogo店:桃園市中壢區新生路188號 03-4261890

竹北光明店:新竹縣竹北市民權街52號 03-5533688

員林三民店:彰化縣員林鎮三民街63號 04-8391008

中壢大江店:大江購物中心B1

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