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吳記脆皮肉圓|台中北區小吃,炸肉圓整個酥脆迷人,豬肉內餡超紮實,銅板價格吃爽爽~

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台中北區小吃:吳記脆皮肉圓

前陣子吳記脆皮肉圓上新聞了!大概內容是客人不耐等候,所以兇店員,老闆貼著告示:人不好請,不要兇員工之類。吳記脆皮肉圓吳記脆皮肉圓,整個記憶被拉回到剛出社會的第一份工作,那時候就在太原路上工作,每次看到吳記脆皮肉圓就看到大排長龍的人潮,一點也不誇張。看著看著阿新我也變成吳記脆皮肉圓的忠實顧客了,但隨著換工作之後,就很久沒有回訪了…

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吳記脆皮肉圓就在太原路一段上,紫底白字招牌顯眼度算高,或是直接看人潮就會找到它。

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好久沒有回訪,忽然看到招牌還真的有點懷念,還沒吃就往事歷歷在目,吃的是回憶啊….

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過了用餐時間,人潮還是不少啊,不管內用、外帶都人,而且翻桌率很快,所以排隊等待的時間都不會太久。

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價格一般,不會貴,還算平價,不過好久以前吃的肉圓好像30元?不知道有沒有記錯,但難免拉!以前到現在物價上漲不知道幾翻了….

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店內桌位都比較矮,而且就很居家啊!跟以前比較起來差不多。

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脆皮肉圓 @35元/份

肉圓份量可不小,淋上白色醬汁跟醬油,上頭撒放九層塔提味,店家肉圓用油鍋炸過,讓肉圓外皮顯得酥脆,而且貼心的幫忙剪開,所以吃起來相當方便。炸過的脆皮吃起來卡滋卡滋作響,吃起來口感十足。

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內餡有筍塊、豬肉餡等,紮實飽滿的餡料,光看就覺得美味。

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店家有特製辣醬,阿新我好像漏拍了,就肉圓上頭粉紅的醬,辣度有小辣,一定要加。

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豬肉味道很夠,店家應該有先醃過處理,搭著筍塊的脆口感及辣醬提香提味,吃起來十足過癮啊!老味道讓我好想念啊~

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香菇肉湯 @30元/碗

店家肉條有上粉,吃起來滑溜又帶有嚼勁。湯頭的香菇味道算重,清湯不油膩,沒太大負擔。

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久違了,老味道,吃的是回憶啊!酥脆外皮跟紮實內餡,調味味道算重,搭上店家特製辣醬,吃起來十足過癮。

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吳記脆皮肉圓 資訊

店家:吳記脆皮肉圓

電話:04-22082219

營業時間:11:00-20:00

地址:台中市北區太原路一段494號

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