熱血採訪│全台第一家升降火鍋，圓砌鴛鴦升降鍋物真人娃娃機好好玩，最大獎是帝王蟹
沒想到斗六人氣鍋物店「圓砌鴛鴦升降鍋物」開來台中啦！這間圓砌鴛鴦升降鍋物很有趣，可愛冰小熊竟然是湯底、人體娃娃機等，更有趣的是去的當天萬聖節，店內的裝潢點綴跟服務人員的裝扮滿滿用心，也難怪圓砌鴛鴦升降鍋物評價超好，怎麼阿新我這麼晚才注意到這間圓砌鴛鴦升降鍋物，而且就開在阿新我相當熟悉的台中老虎城，天啊，不囉嗦趕緊看下去～～
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之前才聽朋友嚷嚷說斗六有一間排隊鍋物店要找時間揪我一起去，結果圓砌鴛鴦升降鍋物在台中已經有分店啦！這間圓砌鴛鴦升降鍋物可是雲林斗六名店，圓砌鴛鴦升降鍋物最招牌的莫過於他們家的火鍋可以升降，方便用餐的人不用撈料，想吃什麼就自己夾，方便到一個不行，不得不說在台中鍋物戰區相比之下更顯特色，所以阿新我就去報到拉～
本來以為會開在公益路餐廳戰區或中科火鍋路上，但沒想到開在台中老虎城？這樣也好，去台中老虎城吃飯多一個啵棒的選擇啦！
不過這天阿新我去老虎城找圓砌鴛鍋物的時候真的把老虎城1-3樓跑透，結果圓砌鴛鴦升降鍋物竟然開在B1，也就喫茶趣的旁邊，所以要是你們有要去吃，可不要跟我一樣瞎跑…
沒想到朋友還沒揪到，就先接到圓砌鴛鴦升降鍋物邀請，真的是頗為奇妙，自然阿新我這篇介紹的比較詳細些，也會把圓砌升降鍋物特色帶出來給大家瞧瞧～
這天去圓砌鴛鴦升降鍋物的時候剛好萬聖節，走進餐廳就可以看到店家很用心佈置，所以大家要是之後有找節慶餐廳，那這間可以納入選擇，因為阿新我有偷偷問聖誕節有沒有活動，是有的唷～～他們家主打就是節慶的時候，餐廳都會特別佈置跟應景，相當有心。
餐廳的每一處都可以看到萬聖節應景的裝飾、搭配，天啊！阿新我自己對於應景餐廳可是相當加分。
不只是把萬聖節活動融入餐廳佈置，連服務人員也都精心化妝、打扮，哈哈哈哈哈～～阿新我還特地找他們拍照，沒想到很可愛的一群都說沒問題，連大合照都有。
圓砌鴛鴦升降鍋物桌位都採大桌方式，所以人多、人少都沒差，有自己的半隱密包廂，而且桌數還不少，當然啦！假日很容易客滿，阿新我是建議大家養成提前訂位的習慣，避免到了現場還要額外花時間等候帶位。
圓砌鴛鴦升降鍋物的包廂式座位真的很不錯！家庭、朋友、同事等聚餐到這邊不擔心被拆桌，有自己的用餐空間，啵棒～
阿新我這天是揪家人一起去圓砌升降鍋物，老妹跟朋友吃飯，4個人坐這一桌空間可是相當的夠，寬敞又舒適阿。
而桌邊有一設備就是圓砌鴛鴦升降鍋物招牌，火鍋的升降就靠這一開關啦！
當然要是你帶小朋友去圓砌鴛鴦升降鍋物，別擔心，店內有嬰兒座位可以使用。
對了！要是想要小酌的人，圓砌鴛鴦升降鍋物有海尼根生啤酒機，想邊吃火鍋邊喝一杯絕對沒問題～(開車不喝酒，喝酒不開車)
給上一大鍋白飯，想吃幾碗就吃幾碗，旁邊調味料給的相當多種，大家可以根據自己口感斟酌調配。
飲料有奶茶、烏龍茶、烏梅汁等選擇，無限暢飲～
內容目錄
圓砌鴛鴦升降鍋物菜單
為了怕大家想看更多圓砌鴛鴦升降鍋物的湯底及食材，阿新我特地弄了這張圓砌鴛鴦升降鍋物菜單給大家參考
圓砌升降鍋物聖誕限定套餐
這次跟大家介紹的是圓砌鴛鴦升降鍋物新推出的聖誕限定套餐，不得不講價格相當便宜欸！1888元+10%服務費的價格可以吃到和牛拼盤、伊比利豬、龍蝦拼盤等，整個也太爽。
套餐活動期間：109/11/20～110/01/03
秘製滷水拼盤 158元
這個是額外加點的滷水拼盤，有鴨血跟豆腐，這個就是在煮火鍋及等餐前就先送到桌上，已經是熟食，直接搭著白飯吃就很爽。
鴨血相當Q脆又飽汁，那透出的麻辣湯相當帶勁，不只可以直接吃，還可以丟到麻辣鍋內續煮。
比起鴨血，豆腐就顯得更厲害些了！不只是麻辣味，而那口感帶著細緻，搭著米飯吃更對味。
雙倍濃郁湯底熊 99元
沒想到圓砌鴛鴦升降鍋物竟然有雙倍濃郁湯底熊！湯底熊有兩種口味，招牌龍骨與起司牛奶湯頭。
之前就看過有這種湯底熊，不過阿新我一直都沒碰過，沒想到這天在圓砌鴛鴦升降鍋物看到小熊，哈哈哈哈哈～～沒想到拿來化成湯底好浪費喔～～
不過真沒想到泡到湯底內超級像小熊在泡湯，哈哈哈哈哈，有沒有這麼可愛到炸掉，多煮一個熊可是讓湯底更濃郁美味，很值得點上一個來煮煮～
湯底
對了！阿新我湯底選的是龍骨及川味麻辣湯底，除了上述兩個之外，還有昆布、素食鮮蔬、起司牛奶、藥膳鮮蔬等選擇。
川味麻辣的香氣很夠，那個入口的辣味迷人，尾韻的麻香是慢慢的堆疊，所以川味麻辣算是相當有勁的一個湯底。
圓砌鴛鴦升降鍋物招牌龍骨是經典！濃郁帶著甘甜味，透出的淡淡甜滋滋很不錯。
圓砌鴛鴦升降鍋物最招牌的莫過於升降鍋子設計，前面阿新我介紹的按鈕給它按下去，整個把鍋子底下的料托起來，方便客人直接夾，這設計也太貼心了吧～～～我愛～～～
菜盤
店家菜盤給的豐富到位，高麗菜、香菇、花椰菜、玉米、芋頭、木耳、南瓜、紅蘿蔔等，以台中鍋物店來講這樣的配菜相當有水準。
光拍就等不及啦！直接把菜盤分一半，各丟到龍骨跟川味麻辣鍋內煮一波，反正拍照要時間，丟到鍋內煮熟，等拍完就可以直接怒吃一波。
煮好直接按按鈕升起來，原來吃火鍋可以這樣輕鬆，不用撈，想吃什麼自己夾，哈哈哈～
我還蠻喜歡大家一起搶食的畫面，招呼著老爸、老母跟老弟一起拍一張，是不是真的蠻可愛～～
香草嫩雞肉
這雞肉也太粉嫩嫩了吧！一次給一盤的雞肉量還真不少，而且還頗大塊，一種讓你吃得過癮的概念。
雞肉煮在川味麻辣真的很可以！雞肉軟嫩美味，咀嚼透出的辣味及麻香讓雞肉味道豐富好吃。
特選伊比利豬
不得不講圓砌鴛鴦升降鍋物很貼心，避免全牛肉的組合，好比我老母就不愛吃牛肉，但套餐內還有伊比利豬跟香草嫩雞，絕對可以爽吃一波無誤。
伊比利豬這油花相當犯規啊！整個煮熟之後的肉質相當彈牙脆口，一口吃得爽度帶有咬勁及鮮甜，建議先吃原味再沾醬。
澳洲M7和牛
前面介紹伊比利豬跟嫩雞，再來就換牛肉啦！牛肉組合給的是1855板腱及澳洲M7和牛。
這澳洲和牛的大理石油花分布的令人迷戀，怎麼捨得吃！這色澤美到一個誇張阿～～
既然是和牛，涮肉更要注意技巧要注意技巧，入鍋5秒內就要起鍋，這樣才可以把和牛的鮮甜保留，不僅這樣更可以大快朵頤和牛那軟嫩迷人的肉質，咀嚼透出得滿滿肉汁甜滋滋。
1855板腱牛
最近在直播圈很紅的牛肉就這款1855板腱牛，特色莫過於中間的一條筋及旁邊油花分布的恰到好處，沒想到這聖誕套餐也有提供。
咀嚼透出滿滿的鮮甜肉汁好邪惡，尤其搭著川味麻辣湯頭更是讓這牛肉的甜味更多添幾分美味。
老油條 68元
要是有看阿新我介紹過其他間台中火鍋，那肯定會知道我的習慣！那就是點了麻辣鍋一定必吃老油條，聖誕套餐雖然沒有，但圓砌鴛鴦升降鍋物可以單點拉～
直接入鍋涮個幾下就可以起鍋，保留油條一些硬脆度，湯頭會讓油條外頭軟化，這樣吃起來的口感豐富，同時也帶辣味及麻勁。
套餐單品
圓砌鴛鴦升降鍋物的套餐單品給得相當有誠意，藜麥地瓜丸、招牌芋角貢丸、芝心起司丸、蛋皮蝦餃、日本魚豆腐等。
不管是煮川味麻辣或是招牌龍骨湯都很適合，阿新我特愛芝心起司丸的彈牙又紮實口感，那淡淡鹹香搭川味麻辣相當加分。招牌芋角貢丸可真的吃的到芋頭塊，滿滿芋頭香氣嘴裡竄相當舒服。
手打花枝漿 138元
這個也是店家推薦的招牌之一「手打花枝漿」，不得不講第一眼真不起眼，結果…
一口咬下就吃到花枝肉，彈牙口感及那咀嚼透出的鮮甜，不管煮龍骨或川味麻辣都行。
頂級龍蝦拼盤
圓砌鴛鴦升降鍋物給的龍蝦拼盤相當大器！龍蝦、草蝦、白蝦、鮭魚片、大扇貝及韓國生蠔等，份量相當足夠，而且擺盤相當有心，還有乾冰營造的煙霧瀰漫感～
韓國生蠔給上兩顆，丟進龍骨湯頭內可注意時間，煮得太老，生蠔甜味會跑掉！一口放到嘴裡咀嚼整個爆漿，龍骨湯頭把生蠔的鮮甜襯托，美味阿～～
海鮮拼盤的蝦子給不少，龍蝦、草蝦及白蝦，蝦子可以吃得過癮無誤。
煮好之後直接上起來，這樣夾蝦子真的方便很多，不用到處撈老半天，哈哈哈～～
阿新我超愛草蝦Ｑ脆口感，緊緻肉質吃起來超爽，而白蝦口感就略遜些，不過味道比較鮮甜些。
大扇貝整個鮮甜，整個直接被我老媽、老弟秒掉，有夠誇張…
鮭魚給四片，阿新我自龍骨跟麻辣各丟兩片，沒想到麻辣湯底的鮭魚片還蠻好吃，鮭魚香氣本身厚，不擔心麻辣鍋底會蓋掉味道，搭在一起的組合比我想像中還好吃很多，大家可以試試看。
主角登場啦！龍蝦已經先處理過對半切，只要放到鍋內就好，當然啦！建議招牌龍骨湯底更勝於麻辣湯底，這樣才不會浪費龍蝦本身的鮮甜感阿。
龍骨香氣樸實加分，龍蝦記得不要煮太久，阿新我這次就煮的還不錯，整個龍蝦肉質Q彈脆口，咀嚼透出的鮮甜超好吃，俺升天拉～～～
最後、最後肯定要吃冰淇淋收尾啊！冰淇淋櫃有6種口味可以挑，有阿新我最愛的紅豆牛奶、薄荷冰淇淋，加分拉～
每次吃燒烤、火鍋，飯後冰淇淋都要給它吃爆，不吃個好幾球怎麼可以～～
圓砌鴛鴦升降鍋物除了那鍋物的升降，圓砌鴛鴦升降鍋物台中店可是還有一個遊戲室，而且是大人小孩都超愛的球池！阿新我也是看到一群人聚在一區，害我忍不住的好奇湊過去才發現…
圓砌鴛鴦升降鍋物人體娃娃機
原來台中圓砌鴛鴦升降鍋物有一間球池，但仔細一看怎麼怪怪？原來是夾娃娃機！！
球池開放給小朋友玩樂，而夾娃娃機只開放給滿12歲以上的大小朋友，12歲以下則無法唷！不得不說圓砌鴛鴦升降鍋物吃的開心，趕緊揪老弟去玩看看～你看我爸媽整個超專注…
原來玻璃對面的是她兒子在當夾娃娃的夾具啦！哈哈哈哈～～
旁邊都會有圓砌鴛鴦升降鍋物服務人員指導，所以不用擔心手忙腳亂，而可別小看這個夾娃娃，最大獎可是有帝王蟹！難怪我老爸、老母一臉認真，我懂了，一切都是為了帝王蟹拉～～哈哈哈哈～～～
這間圓砌鴛鴦升降鍋物真的很強！好比這次推出的聖誕套餐1888元適合2-4人一起吃，有和牛、伊比利豬、龍蝦等，一個人大概500左右就可以吃到，蠻推薦大家點湯底熊好拍照之外湯頭又更濃郁，價格算是相當佛，不僅這樣，阿新我去的那天更是搭配萬聖節布置及人員化妝，最棒的是人體娃娃機真的笑翻天，夾到最高可是有帝王蟹啊！！
圓砌鴛鴦升降鍋物-台中店電話：04-36062532 營業時間：11:00-22:00 地址：台中市西屯區河南路三段120號（老虎城B1） 圓砌鴛鴦升降鍋物-斗六旗艦店電話：05-5338666 營業時間：11:00-15:00、17:00- 22:30 ，假日11:00-24:00 地址：雲林縣斗六市社口街261號 |
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