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熱血採訪│南部來的五鮮級平價鍋物漢口店,17盎司肉量有夠狂,還有個人鴛鴦鍋吃爽爽

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台中平價鍋物又有新選擇啦!不要再吃三媽、老先覺等,五鮮級平價鍋物很值得一試阿。而這間五鮮級平價鍋物在南部可是一間人氣小火鍋店,沒想到開到台中來啦!這次要介紹的是 五鮮級平價鍋物漢口店 ,之前在漢口路附近住過一陣子,餐廳選擇雖然多,但平價的就那幾間,吃個幾次就會想品嘗新口味,沒想到這陣子比較少去晃晃,竟然在老先覺漢口店旁邊多了一間五鮮級平價鍋物,有趣的是五鮮級唸了幾次竟然是有省錢的台語,哈哈哈哈,有沒有這麼親切啦!

五鮮級平價鍋物漢口店

五鮮級平價鍋物台中漢口店就在漢口路二段,小北百貨對面,老先覺的旁邊,讓這區的美食又多了一間新選擇,不賴、不賴~

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平價路線鍋物店沒有奢華的裝潢,但乾淨、整潔最重要,店外貼著餐點介紹及活動優惠。

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台中平價鍋物店大多都是直接選鍋就能出餐,相對的變化就比較有限,五鮮級平價鍋物則用高檔鍋物的方式,選鍋物、選主餐、選配料的方式有了客製化的享受。

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明亮的用餐環境跟乾淨、整齊的裝潢風格,把用餐的氛圍顯得很有質感。

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雖然是一樓平面用餐區,但桌數可相當夠,少說也能容納5~60人沒問題,撇除假日用餐可能需要等待一下,平日前往都能直接用餐,當然最近五鮮級蠻火紅,最保險還是提前去!

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桌椅配置的還不錯,桌面寬,擺放食材相當有空間啊!

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店內提供獨立的區域放著調味醬、飲料及白飯,無限量供應,吃到爽、吃到撐,想吃多少就吃多少啊!

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醬料區有沙茶、烏醋、蒜泥、青蔥、醬油、白醋及辣椒等,底下擺著冰塊保鮮。

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店內採自助式,湯頭自己來,清楚貼著各種湯頭名稱,而且還有顏色分開,相當貼心。

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飲料提供蘋果醋、柳橙及、乳酸飲料及白開水,選擇性給得還算不少。

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五鮮級平價鍋物菜單

菜單設計的很不錯,步驟流程相當清楚,而鍋物的選擇很特別,分蔬菜+火鍋料、蔬菜、湯頭,這個好處很多,不喜歡吃火鍋料的直接點蔬菜的就好,不想吃蔬菜的人直接點湯頭。湯底有四種口味,龍骨、壽喜、麻辣及素湯,更棒的是還有鴛鴦鍋的選擇欸~

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四個人點這樣只是剛剛好,哈哈哈哈哈,肉品可以選擇盎司數,當然要各來一組啊!結果整桌放得滿滿,現在看起來真的很多,噗噗~~

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科學麵 15元、讚崎烏龍麵 35元

店內提供白飯、飲料無限續,當然若想其他主食,科學麵跟烏龍麵都是不錯的選擇啊!當然這個就沒有無限續,哈哈哈哈~~

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湯頭 / 精緻蔬鍋 / 壽喜湯 89元

店家菜盤直接呈現擺在鍋內,菜料給的多,蛋餃、金針菇、米血、海帶、貢丸等等,給的相當豐富。

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壽喜湯底調整過,醬油+柴魚片熬煮,所以是可以喝的唷!甘甜口感,其實還蠻順口。

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湯頭 / 養生蔬鍋 / 麻辣湯 129元

這鍋是阿新妹選的是沒火鍋料的養生蔬鍋搭配麻辣湯。阿新妹不太吃火鍋料,所以這樣的選擇讓她很開心欸~

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麻辣湯底很耐喝,走的是四川麻辣路線,麻味明顯,辣味也不錯,當然裡面有店家獨加中藥配方,這個我就不能多問啦!

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湯頭 / 養生蔬鍋 / 龍骨湯 109元

龍骨湯底用豬大骨跟蔬菜一起熬煮,搭配的也是養生蔬菜鍋。

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湯頭相當鮮甜,雖然用豬大骨熬煮,但不是那種乳白色,因為店家蔬菜加不少一起熬,所以甜味相當不賴。

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湯頭 / 精緻鍋物 / 麻辣湯+龍骨湯 129元

阿新我超推薦個人鴛鴦鍋,一次雙享受真的很爽!畢竟有時候一個人也想多嘗試幾個湯頭,總不能都要找一堆人去吃鴛鴦鍋,畢竟現在朋友都很難揪!

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配料部分店家會直接幫你分邊,整個豐盛感不輸單鍋的呈現!

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配料給的相當豐富,其實一個人來吃再加個肉盤就很滿足了欸!不過要是跟朋友一起來,當然就分食,然後多點一些,哈哈哈哈~~

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吸著滿滿麻辣湯頭,一咬下去麻辣味在嘴裡竄,凍豆腐本身的口感豐富,不用沾醬就很過癮。

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鴨血很大塊,脆口又Q彈,尤其時不時有麻辣湯底噴出,相當有尾勁。

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麻辣鴨血 20元/2塊

當然有些人沒點麻辣湯頭,那有辦法吃麻辣鴨血嗎?有啦!可以單點~

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老油條 20元/3條

有麻辣湯底就不能錯過的老油條,入鍋煮個10~15秒內就可以起鍋,軟爛帶一點酥脆,口感才會是最完美的狀態。

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和風霜降牛 360元/17盎司

17盎司到底有多少?這樣的好奇心讓我忍不住點上一盤,結果上到桌上超級大盤,哈哈哈哈,你看我妹拿著就知道有多誇張的多,堆得好高…

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而且牛肉片帶有厚度,不是那種薄片,有夠紮實的啦!!

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搭配麻辣湯底真的很棒,入口滑嫩的肉質及滿滿的鮮甜,還有麻辣的香氣,一片接著一片吃真的很過癮,然後吃個幾片我就休息一下,哈哈哈哈,麻辣湯底還是有威力的啦!麻的很爽,所以我還是搭白飯一起吃~~

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和風黑豬梅 240元/11盎司

光一片黑豬梅花就很大片,這可是選用本土黑豬的前胸,運動量比較大,所以肉質值得期待啊!

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粉嫩色澤相當誘人,重點是很大片,光看就會讓人期待飽嘴感。

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紮實肉質口感帶著脆度,咀嚼間透出鮮甜味,搭上龍骨湯真的很美味,甘甜瀰漫整個嘴巴,當然吃個幾口再搭配醬料又是另一番好滋味。

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5盎司 / 一品櫻桃鴨 90元

店家肉品價格相當實惠,一大盤櫻桃鴨肉只要90元,一個人的份量來講真的可不少,有夠超值。

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煮過後的鴨肉帶著粉嫩,鴨肉紮實的口感跟迷人香氣,煮在龍骨湯真的恰恰好,把鴨肉的香氣跟甜味帶出來,當然若覺得味道不夠,可以弄上醬料搭配剛剛好。

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花枝漿 50元

份量給得相當紮實,當然煮哪一種湯頭就看人啦!正常應該是龍骨才能把花枝的甜度帶出來,不過那天就很想試試看麻辣的吼。多了麻辣的香氣讓花枝丸味道更豐富,淡淡的麻味,滿滿的甜味。

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後來又多煮了龍骨湯,整個甜味更鮮明,丸子ㄉㄨㄞ口,口感很不錯。

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黑胡椒貢丸 20元/兩顆

大概是怕兩科的呈現太弱,所以擺盤用對半切的方式,哈哈哈哈哈,不過視覺看起來還是少,應該換個容器比較好啦!這道是店家推薦的鍋料,畢竟黑胡椒口味貢丸不多見啊!

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多了麻辣味,黑胡椒貢丸更迷人,咀嚼幾口透出的黑胡椒香氣濃,不用擔心太嗆辣,味道剛剛好,還蠻值得試試看的欸。

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小龍蝦拼盤 289元/份

喜歡吃海鮮拼盤的不用擔心,店家也有啦!這陣子小龍蝦這麼火紅,所以店內就有小龍蝦拼盤可以嘗鮮阿。小龍蝦、扇貝、干貝、蟹味棒、魷魚、蛤蠣、鯛魚片等等,份量2個人剛剛好,吃巧不吃飽,畢竟海鮮阿。

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小龍蝦用拍得怕不夠明顯,直接用手抓給你看當比例尺。

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鯛魚片鮮甜、魷魚彈牙口感很不賴,干貝不要煮太久,滿滿的甜味在嘴裡很滿意啊!

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特地把鍋底清空,讓小龍蝦好好泡澡舒服一下?噗,要煮什麼湯頭都行,當然最佳還是龍骨拉~

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小龍蝦還是有點厚度,煮的時候大概抓2~3分鐘,當然你們視情況啦!煮完整個紅通通,變得很可口欸~~

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肉質紮實帶一點Q彈,鮮甜味很明顯,也難怪小龍蝦這麼紅,重點還有一個就是相當好剝欸。

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店家活動

四人各點一鍋,店家會送上小份海鮮盤!天啊,這根本多賺的拉~哈哈哈~~

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以平價鍋物來講,五鮮級平價鍋物客製化的選餐真的讓我很愛,不喜歡火鍋料、不喜歡菜盤都可以客製化湯底,誇張的肉量又平易近人的價格,有夠犯規,阿新我特愛麻辣鍋跟龍骨湯,建議大家用鴛鴦鍋,吃起來的爽度一百啦!對了,飲料、白飯無限續,害我吃得好撐…

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五鮮級平價鍋物資訊

店家:五鮮級平價鍋物台中漢口店

電話:04-2314 9990

營業時間:11:00-22:00

地址:台中市西屯區漢口路二段93號 (地圖)

 

店家:五鮮級平價鍋物台中大里店

電話: 04-2406 9972

營業時間:11:00-22:00

地址:台中市大里區大明路400號

 

 

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