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[熱血採訪] 造堡-就算你是一個不懂料理的人,也能創造屬於你自己的漢堡,只要你敢加,造堡絕對幫你做!!!

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逢甲這間造堡,可說是全逢甲最好吃的漢堡,因為他在逢甲已經創店多年,仍然屹立不搖

造堡最主要的特色呢,就是自己的漢堡自己做,想吃甚麼就加甚麼,只要你敢加

造堡絕對達成你的願望,所以還在等什麼,快來造堡吧!


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造堡位於文華會館附近,在激旨燒き鳥的旁邊相當好找

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在店裡的門口的玻璃上,寫著「巷子裡有著天下第一的好吃漢堡」

所以歡迎來嘗試看看這個天下好吃的漢堡。

以及看漂亮的服務人員(?!

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店裡的空間比較小,但至少可以融入10至20人

但是老闆說,店裡比較適合幾個朋友的小聚餐,對於多人的聚餐可能無法接

原因是他只想好好的服務店裡的客人,因為店裡的漢堡都是現做,怕客人等太久

所以只好以少量的客人為主,比較能夠提供好的服務

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店裡貼心的wifi服務

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漢堡的手稿,都是老闆自己繪畫的

或許不知道如何造堡,看著這個手稿,就可以創出好吃的漢堡

畢竟都是老闆的巧思麻XDD

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真心覺得老闆不只手藝好,連美術天分都不錯呢(我絕對沒有再捧老闆的意思XDD

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再來就是介紹店裡的菜單以及菜色拉

這份菜單主要有你自己挑選食材製作漢堡(也就是”造堡”拉

當然如果你不知道要如何造堡,也有懶人包,就是直接給你漢堡的總類讓你挑選

店裡除了漢堡,還有一些炸物小吃類的東西,都是一些美式的小吃

飲料的部分只要點了餐點,就能夠無限暢飲喔!!!

對於人潮眾多的逢甲商圈,無限暢飲的做法不得不佩服老闆的心臟!!!

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現在就直接來介紹造堡的過程啦

造堡的價格是以你選擇的料,進行計價,所以看你加甚麼料漢堡的價格就是多少

首先第一步驟就是選擇外層的部分

主要有吐司跟圓麵包可以選擇

生菜的部分是都會有的。

再來第二步驟就是選擇主食,主要有八種選擇,當然你也可以選擇無料。

旁邊有手的標誌就是手打肉排的意思,如果不知道要選擇哪種,也可以選擇季節限定

第三步驟就是選擇醬料的部分,醬料的部分可說是漢堡最主要的精華所在,所以挑個好醬料

將會決定你的漢堡是否好吃,酸嚕(酸梅)、辣唇(墨西哥辣醬)、寶萊(印度咖哩)、老套(番茄醬)

如果你膽量大的也可以選擇不明,讓廚師幫你特調!!!

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最後就是加料的部分,加料的部分也很特別,有最基本的醃製蔬果類

也有起司,多力多滋,培根,鮪魚,香腸,香蕉起司(是真的香蕉喔!!)

種類繁多,隨心所欲,想加什麼就加什麼。

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除了手工造堡之外,店裡也提供五種懶人包選擇

這種模式就相對輕鬆多了,因為店裡的造堡食材實在太多,很怕一不小心就全加了!

懶人包的選擇,有最基本的漢堡類、吐司類以及沙拉套餐

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美式小吃的部分有,辣雞翅以及炸物拼盤

另外還有調酒的部分可以任客人選擇(喝酒不開車開車不喝酒

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決定你要的餐點之後,就可以請店員來幫你點餐拉!!!

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點完餐就可以開始裝飲料,飲料的部分有果汁還有汽水類

最特別還有毒藥,毒藥可以自己來嘗試….(當然不是真的毒藥拉XDD

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飲料旁邊還有小配料可以自己加,有酸梅、櫻桃、檸檬

整個自己的飲料自己做的概念

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接下來就直接來介紹我們這桌的餐點拉

我們這桌主要點了兩個造堡,兩個懶人包

還有雞翅以及炸物拼盤

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水牛城雞翅,真的很夠味 ,所以我們吃了一盤 又點了另一盤…

而且小盤的雞翅旁邊還會附贈泡菜喔

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夠味夠辣才能稱為辣雞翅啊!!!

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大盤的雞翅就沒有搭配泡菜囉

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炸物拼盤的部分,主要有洋蔥圈,雞米花以及雞塊

醬料的部分是蜂蜜芥末醬還有番茄醬

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分量很大的炸物拼盤

現在還有一個活動打卡上傳只要達到三十個讚

就會再加送一盤,六十個讚就可以有兩盤,最高可以累積到六盤喔!!!!

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再來是懶人包漢堡的系列拉

首先辣唇喀滋起司牛肉堡套餐

套餐的漢堡呢,主要有生菜以及薯條還有醬料

起司牛肉堡主要是有多力多滋,捏造牛肉以及起司,是最典型的牛肉漢堡

在吃的時候,需要將生菜以及醬料加入,才是真正的吃法(絕對不是分開吃XDD

捏造牛肉的部分,吃起來是不噴汁的那種,原因沒有其他

因為噴汁的漢堡,幾乎都會加一些有油脂的豬肉或者其他肉,才能造就噴汁的效果

但是吃多了就會有點逆,所以老闆捨棄了噴汁的效果將漢堡設定為回吸

讓漢堡吃起來更紮實,牛肉香氣更是豐富

所以吃起來雖然沒有噴汁,但是還是將醬汁鎖在肉裡面呢!

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牛肉的厚度也是很厚!!!

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泰式泡菜鳳梨豬肉堡套餐

主要結合了泡菜、香煎鳳梨,還有香腸以及豬肉片最後再加上起司片

醬汁的部分則是泰式,感覺就是一到酸酸甜甜的漢堡

吃起來口感比較偏甜,所以喜歡這種酸酸甜甜口感的朋友可以選擇這一道料理喔

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泡菜、香腸、豬肉,料給的都不吝嗇

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再來是造堡的部分拉

首先我們第一個造堡,麵包體適用了圓麵包

加了燻牛肉片、手工的捏造牛肉 橄欖漬蔥,大蝦,香蕉起司,培根以及香腸

醬料則是不明(今天的的不明醬料是胡麻、醋以及番茄醬混和

我覺得最特別的是他的香蕉起司,居然大膽的把真的香蕉加入漢堡裡

吃到嘴裡那種口感真是又豐富又複雜XDD 再來是大蝦的部分,也是非常的大隻

整個就是豪氣…

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這種厚度要一口咬下真的會有點困難XDDD

最後都放棄直接吃料….(很怕嘴巴脫臼

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另一個造堡

選擇了吐司的麵包體,裡面依舊加了生菜

在主菜的部分選擇了手拍嫩雞,以及炸豆腐,

再配菜的部分我則是加了多力多滋、蜜糖柴魚、蔥伴鮪魚以及鳳梨全蝦

醬料的部分則是選擇泰妖

加了豆腐其實很不好掌握,但是慶幸我選擇了吐司的部分,讓她不會輕易的滑出來

雞肉的部分非常的嫩,因為加了柴魚跟鮪魚還有大蝦,所以增加了一些海鮮的氣息

加了那麼多反而沒有搶到雞肉的味道,真的很不錯吃!!!!

造堡成功!!!

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這次造訪造堡,真是一個不錯的經歷,選擇你自己材料,屬於你自己特別的漢堡

不明的醬料,不明的主菜,讓你的漢堡增加了神祕感,你完全不會知道

漢堡裡面加了甚麼料,這次真的很特別,讓吃飯不再是中規中矩反而多了一些趣味!

<<延伸閱讀>>

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【店家資訊】

店名:Offer Make 造堡

地址:台中市西屯區文華路150巷26號

電話:04-24522215

粉絲團:https://www.facebook.com/offermakeburger

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