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中科鍋物推薦:宇良食中科國安店

還記得之前阿新推薦的一家沙鹿鍋物店宇良食嗎?工業風環境跟份量多又平價讓人印象深刻,而現在不用跑沙鹿就可以吃到宇良食,因為宇良食開到中科來了拉!真的好誇張,現在中科美食餐廳越來越豐富,現在又多了宇良食,住在中科附近的人根本幸福到不行啊!什麼時候宇良食可以開到太平啦!肯定人潮滿滿阿~讓阿新我許個願好嗎?好啦,言歸正傳,宇良食中科國安店開在米平方商場。

繼續閱讀>>宇良食中科國安店|台中中科鍋物新開,沙鹿人氣店宇良食中科登場啦!工業風環境、份量多又平價,依舊讓人很滿意啦!

宇良食中科國安店在米平方商場二樓,從商場門口就可以看到後面的宇良食,位置相當好找,而米平方有附設停車場,相當方便。

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宇良食中科國安店跟沙鹿宇良食本店一樣,維持工業風格,店外風格就很明顯,木質門面襯托質感。

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宇良食中科國安店招牌藍底白字鮮明,落地窗玻璃有隔熱防曬效果,所以不擔心太陽直射影響用餐。

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店外放置候位區,用了綠色植栽呼應健康鍋物概念。

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走到店內,門口旁候位區整個高級多,坐起來相當舒適啊!

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入口就是櫃台,宇良食,阿新我真的沒看錯,真的開來中科,因為寫完沙鹿宇良食之後一直想回訪,但你要知道太平到沙鹿的距離可不短….而現在中科對我來說近超多的啦!

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除了工業風味,宇良食另一個特色就是乾燥花,讓不少女生超愛這樣的環境,難怪臉書、ig打卡都是宇良食….

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宇良食中科店的裝潢跟沙鹿店裝潢有這麼一絲巧妙,水管用鋼絲懸吊,強烈的工業風環境,而乾燥花點綴周圍,硬中帶軟的氛圍。

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桌位上都有用燈具照亮,白天看起來還好,晚上肯定很有氣氛。

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座位設計以灰階為主,仿石桌的材質,看起來大方又具質感。

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貼心的設置個人區,一個人也能享受美味鍋物。

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雖然宇良食中科店不及沙鹿店的獨棟跟兩樓層座位,但望過去的桌椅真的不少,能容納的人很多。

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醬料區設置在餐廳中間,拿取方便,而且兩邊都有,不擔心人擠在一起。

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濕紙巾、衛生紙及牙籤都收納抽屜內,藍色方格就是,很明顯又方便拿。

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為了避免跟上次宇良食沙鹿店的餐點相同,這次阿新跟朋友個點了頂級松阪豬跟龍王海鮮鍋,利用等餐的空檔去弄了醬料,蒜頭、蘿蔔泥、蔥花、辣椒及基本必備沙茶,辣椒比較少會出現在阿新的醬料盤內,但配色就好看,所以斟酌加入啦!

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飲料

點上餐點都附有紅茶,滿滿一大杯,喝起來微甜恰好,茶香算濃,不是那種20元紅茶的一般貨色。

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副餐

有4種副餐可以選,寬冬粉、地瓜飯、烏龍麵及台梗9號米飯。宇良食的特色副餐地瓜飯上次沒吃到,這次特地點上地瓜飯,滿滿的地瓜放在台梗9號米上,吃起來軟綿甘甜,超推薦!

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宇良食的鍋具很美,馬卡龍色調的琺瑯鍋繽紛又實用,而且滿滿的可愛氛圍。

湯頭

湯頭有昆布、清甜酸筍、石頭、輕盈蔬菜(素食),還可以加價變成尚宮泡菜、田野番茄、藥膳麻辣、清香藥膳,湯頭種類多,上次阿新在沙鹿選的是泡菜鍋,這次點上清香藥膳,而朋友選的是田野番茄。

番茄湯底紅通通,有洋蔥跟番茄,喝起來微微酸甜。

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清香藥膳的湯頭相當清澈,藥包煮滾,還有枸杞跟紅棗,湯頭還起來甘甜有味。

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菜盤

開來中科,菜盤份量依舊料好多,玉米、木耳、鮮蝦、南瓜、蛤蠣、番茄、金針菇、紅蘿蔔、高麗菜等等,宇良食概念是健康鍋物,所以菜盤內沒有火鍋料。

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菜盤擺滿著鍋物,放到整個鍋子都滿了,菜碗內還是很多料,唉唷,這麼大碗幹嘛啦!清香藥膳湯底讓玉米吃起來更香甜,而玉米夠新鮮,所以吃起來脆口,番茄增添了湯底香氣,蛤蠣、鮮蝦記得別煮久,滿滿的鮮味別錯過。

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頂級松阪豬 @350元/套

天啊,這松阪豬份量可真不少,而且店家給的大方,十大片,還貼心的用冰鎮方式保存松阪豬的肉質,光看就覺得美味,本來考慮到朋友的番茄鍋內煮,但為了讓肉質鮮甜度明顯,還是放到我的清香藥膳比較安全,哈哈哈哈~

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松阪豬肉直Q彈清脆,咀嚼起來是滿滿的鮮甜,好愛阿,單吃很棒,沾上醬料味道更顯美味,而且肉量給上不少,吃起來相當過癮阿~

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上選雞腿排 @200元/份

之前在沙鹿品嘗過牛肉的美味,這次特別單點了雞腿排吃吃看,真的是用雞腿切塊之後去除剩下的骨頭,方便客人享用,而且新鮮看的見,光看那肉質就知道非冷凍雞肉,害我整個好期待~

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雞腿肉呈現的畫面超漂亮,飽滿肉質,連雞皮的光滑都顯得迷人,吃在嘴裡,雞腿肉本身的肉質就很嫩,不需要費力地咬,吸著滿滿湯底,鮮甜感超讚的啦!

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龍王海鮮鍋 @580元/套

阿新上次在沙鹿吃的是嚴選海鮮鍋,而這次吃龍王海鮮鍋,有無霸巨蝦、大草蝦、鮑魚、鮮蚵、生蠔、中卷、草蝦、鮭魚、魷魚及蛤蠣,海鮮多種外,份量也好多,整個就是要讓你鮮甜的回到家裡回味,扯阿~

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無霸巨蝦跟大草蝦幾乎佔了整個鍋子,超扯,不是鍋子小,是蝦子大,好嗎!比較建議大家煮海鮮前,先把肉品吃完,這樣才不會混在一起吃阿!

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大草蝦肉質Q彈,滿滿的鮮味,表現的可相當美妙啊!害我開始期待無霸巨蝦了…

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剛剛大草蝦用筷子夾算方便,無霸巨蝦用夾子夾算方便,光夾的方式就差很多了,噗!巨蝦咬下是滿滿的紮實,肉質無比Q彈,還好沒煮太久,蝦子滿滿的鮮甜都還在,吃起來超幸福的拉~

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中卷吃的是Q彈,帶著微脆的嚼勁,還不賴。

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鮮蚵煮熟是滿滿的甜味,因為新鮮,所以沒什麼腥味,阿新我建議上桌先吃掉就是,畢竟久放的話,吃起來甜味還是會有差。

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鮑魚給上兩顆,唉唷,誠意滿滿,鮑魚彈牙的嚼勁好迷人,雖然分口吃很不賴,但阿新我更愛一口咬的感覺啦!

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極上櫻花蟹 @180元/份

要是海鮮盤想吃螃蟹,可以點嚴選海鮮鍋,而朋友忽然想吃螃蟹,然後加點一隻櫻花蟹,這櫻花蟹吃的不是蟹膏,而是滿滿的蟹肉。櫻花蟹上桌,整個就很霸氣,因為頗大隻~

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這櫻花蟹丟到鍋內,怎麼感覺好像在泡溫泉阿,瞧它泡得很舒服的樣子,身體都開始紅通通了捏。

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大口咬下,蟹肉軟嫩甜美,在嘴裡散開的甜味令人心裡都感動了阿~

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甜點/紅豆湯

紅豆料給上不少,喝起來也不水,是好喝的紅豆湯。

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宇良食健康鍋物開來中科真是開對了!因為阿新我真的不是太勤勞的人,太平到沙鹿真的有點遠,但中科近多了,肯定會再訪的啊!菜盤份量多,松阪豬Q彈脆口、海鮮盤多樣又新鮮,最愛櫻花蟹滿滿的肉質表現,最後還有甜點收尾,紅豆湯比上次吃的還好吃欸!

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宇良食健康鍋物 資訊

店家:宇良食健康鍋物 中科國安店

電話:04-2462-1222

時間:11:00-22:00

地址:台中市西屯區國安一路168號1F