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這一攤來來回回我看了好幾次,總是沒有機會坐下來吃飯,話說這個小攤子~可以在眾多小攤來來去去的向上市場夜市裡屹立不搖,相信一定有其中厲害的地方呀!

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這天我來得早~還可以拍到攤位淨空的樣子,大概六點左右~剛下班的上班組、帶著孩子的媽媽立馬圍滿攤位,大家都是蚵嗲一個、兩個的外帶,是說姐還沒放下對韭菜的恐懼阿!

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最後我點了豆腐、地瓜、米糕、紅燒肉,而且店家提供的非常多種的醬料~左邊開始是豆瓣醬、蒜泥、辣椒醬,最後一小碟的是店家自己調的~我覺得是辣椒加了蒜泥。

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這豆腐是板豆腐的口感~裡頭很嫩唷!不過因為沒有什麼調味~所以還是需要加一點辣椒醬(店裡沒有提供醬油膏~)。

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米糕、地瓜是兩種我的炸粿必點,甜甜的米糕裹上粉皮炸到金黃,聽到老闆切開時“恰~恰~”的聲音,我的口水就快留下來囉!還有這個地瓜片~酥脆的外皮包著鬆鬆綿綿的地瓜,直接吃有天然的甜味~沾著甜辣醬吃鹹甜鹹甜也很不錯,還有芋頭片可以選擇喔!

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店家招牌的紅燒肉~可以選瘦肉或是三層肉,我選了帶點肥肉特三層~這兒的外皮並沒有染成紅色,但是肉有先醃過~帶著鹹香,讓人很想帶一碗白飯來配,這個紅燒肉沾店家自己調配的辣椒蒜蓉醬剛剛好,大家也可以外帶回家當晚餐的配菜喔!來草悟道玩~下次就換換口味來吃傳統炸粿吧!

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====店家資訊====

店名:向上市場炸粿

地址:台中市向上市場(美村路一段270巷、中美街交叉口)

營業時間:17:00~賣完為止

 

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