藏壽司,是日本前三大的迴轉壽司,日前在台北開了一號店,最近也來台中展店了

迴轉壽司其實在台灣不少見,但又要如何在這廣大的市場殺出一條血路

藏壽司,是如何以一盤四十元的握壽司受到日本以及台灣的歡迎,我想可能是他所用的食材

以及經營模式,受到大家的歡迎以及青睞吧!!


當天來到藏壽司的時候,其實已經大排長龍了,現場等候至少超過兩個小時!!

所以藏壽司為了讓客人免於等太久的時間,還推出了app讓客人可以事先訂位

然後再預定的時間到達就可以了!(感覺還滿便民的)

所以事先我就已經訂好位了,差不多在預定的時間就可以進入吃飯囉!!

藏壽司不只有賣壽司,也有賣麵喔!!

店裡的位置,有別於一些坐在轉盤旁邊的店家

而是採用四人座的方式,然後再做裡面是迴轉壽司的轉盤

感覺這樣才能融入更多的客人,客人也方便坐再一起聊天而不怕別人聽到xd

在位置的最前端有提供水

每個位置上都有菜單,也有一台IPAD 可以點餐用

你可以用IPAD看電子菜單,也可以看它旁邊貼的menu喔

店裡除了依些比較推薦的壽司,其他都是四十元喔!

還有甜點及飲料

桌上提供的醬料

正宗的生芥末,感覺很酷,之前去吃日本料理都是用好的芥末醬!!

這裡用的芥末是整枝山葵研磨而成的!

每個位置都有提供抹茶粉可以沖泡~

 在旋轉盤上的幾乎都是一盤四十元,如果有兩個盤子的

就是八十元,在剛開始排隊入座的時候,就會有服務人員教客人如何取餐盤

也會讓客人試拿一下,感覺一點都不馬虎~

現在就來看看我們這次拿了些甚麼來填飽肚子吧

鮪魚肚

炙燒蒜香鮭魚

海膽海鮮軍艦

熟成鮪魚

北海道秋刀魚

酥脆炸蝦捲

感覺這個很酷,是整枝炸蝦放進去然後切塊!

扇貝

吃這個還滿麻煩的,因為扇貝太大

要先把扇貝吃掉才能吃飯XDD

超大的扇貝!!

洋蔥鮭魚

如果一直在旋轉盤等不到的料理以及麵食類、湯類還有甜點

可以用點餐的PADD進行點餐

餐點會在另一個旋轉轉盤快速送餐!!

首先點你要的餐點

選擇餐點數量

出現接受預訂即可

過一下子,IPAD就會顯示你的餐點到了!!!

魚介豚骨醬油拉麵

魚介豚骨醬油拉麵

湯底主要是用七種魚貝類去熬製而成的

喝起來油而不膩,在配上Q彈的拉麵

以及糖心蛋,真的會讓人一口接著一口喔!!!

味噌湯

味噌湯中規中矩,算是符合台灣人的口味

裡面還有滿滿的蛤蠣喔!!

為了讓客人吃完旋轉壽司沒有空虛感

以及激勵客人可以一直拿取壽司,藏壽司還推出了

吃完壽司用五個盤子就可以轉一次扭蛋的遊戲!!!

只要將吃完的盤子放入回收口中

電腦就會自動幫你計算你吃了幾盤

只要到了五盤就會自動轉一次扭蛋

 其實玩了兩次QQ

第二次才有轉到扭蛋

感覺很像拉霸的畫面XDD

只要種了扭蛋就會從每個位置的軌道溜下來~~

記得拿走啊!!!!別忘了!

這一次吃了藏壽司,感覺吃迴轉壽司也可以不乏味

雖然一直吃可能價格會爆表,但是偶爾吃一次也不錯

在迴轉壽司界裡面,藏壽司算是還滿創新的店家

不只是推出了便民的預訂位模式,甚至吃完還可以玩一次拉霸!!

重點是食材都還滿新鮮的!!!感覺回訪率還滿高的喔!!

【店家資訊】

店家名稱:くら寿司(台中廣三sogo店)

  地址:403 台中市西區臺灣大道二段459號14樓

(只接受APP預定以及現場後位)

營業時間:1100~2200

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