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常常在勤美誠品綠園道附近走跳,也經過蔬河滷味很多次,但我竟然從不知道這裡是賣滷味的餐廳?!因為蔬河滷味的外觀太有質感,連招牌都太低調了呀~~ 從外面往裡面看只覺得這應該是一家賣什麼精品的店面。上網 google了一下才發現原來蔬河滷味是從台北開下來的滷味店,茹素者有福了,店裡提供的是好吃的蔬食滷味。但別一聽到是素食就退避三舍,這裡的食材選擇性相當豐富,蔬菜也都相當新鮮,吃過保證你會愛上它!

台中西區 蔬河滷味 勤美誠品綠園道附近的蔬食美食

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蔬河滷味外觀呈現清水模般灰色沉穩色澤,以些許綠意盆栽點綴增加生氣。店面座位數不多,拉拉發現用餐的客人清一色幾乎都是女孩兒。

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入口的右手邊擺放有蔬河滷味相關的文創商品,左手邊則是料理台。

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第一次來到蔬河滷味的朋友店員都會很親切的為你介紹點餐方式,你可以先取個綠色的袋子,然後將想吃的食材通通放到袋子裡,再將袋子交到櫃台結帳即可。

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食材的選擇性好多,每樣都是20元,而蔬菜是35元。若你真想吃肉,其實蔬河滷味也有仿肉的素肉可以選擇。

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主食麵食則是拿這個很有質感的鐵籤。

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我今天穿涼鞋,提著提袋選菜簡直像個大媽~~~一整面的蔬菜牆也像裝飾品一樣好好看。已經挑好菜的蔬菜相當新鮮,我和朋友都很滿意呢!

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拉拉超級推薦櫃檯的這三種調味醬:麻油薑泥、辣椒、香椿都超級好吃,加在湯裡好提味。三種沾醬的後方也有粉類與白芝麻等調味,加入白芝麻粒湯頭會更香更好喝喔~

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結帳之後會收到一個感應器,餐點好了之後就會嗶嗶嗶的提醒你可以到櫃檯取餐了。

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我們點了好多蔬菜+烏龍麵+菇菇,可以直接喝的湯頭好好喝我好喜歡,還再去櫃檯續了一湯匙。

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到櫃檯加的麻油薑泥的麻油滋味好香,裡面浸泡了不少菇菇單吃就好好吃,香椿也很棒,都推薦必加呀!

這次和朋友一起吃蔬河滷味我們都好喜歡,下次再到勤美誠品廣三SOGO附近逛街的話,一定會再訪的。

蔬河滷味-Prime 台中綠園道
FB:https://www.facebook.com/vegecreekprime1/
地址:台中市西區美村路一段117巷23號
電話:04-23212209
營業時間:12:00-21:00

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