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台中高鐵美食:台中高鐵食堂

要不是朋友揪吃飯,阿新我可能不知道上禮拜六在台中高鐵站悄悄開了一間不得了的店,叫做台中高鐵食堂,聽名字台中高鐵食堂好像還好,但這間在日本可是連鎖高達450家分店,遍布日本各處,海外店也不少,而台灣第一家落在台北大安,而台中高鐵站這間台中高鐵食堂是四號店,但不難理解開在台中高鐵站的原因,人潮不少,而消費能力也比較高一些。(柯南推敲)

繼續閱讀>>台中高鐵食堂|日本庶民美食四號店,台中高鐵站就能享美食,動線快速,餐點美味,價格就貴了些。

▼台中高鐵食堂在台中高鐵站二樓,摩斯漢堡對面,樂雅樂斜對面,不太難找。

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一進到店內就拿著托盤,沿著動線走,一路取餐,有些餐點可以直接取,有些需要等師傅現做,當然可能現做會需要一點時間,不過不用擔心取餐問題,他會給號碼牌,等餐點好了就會送到桌上。

▼認真烤魚,專注的眼神,你瞧瞧~~

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▼想吃什麼小菜自己取,泡菜、牛蒡絲等等,連生魚片也有唷。

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▼除了密封的小菜,還有現弄得熱騰騰。

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▼就看到廚師可真的不少,忙碌卻有條不紊。

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▼這裡餐點種類真的不少,烤物、小菜、關東煮、揚物,甚至還有拉麵等等…

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▼台中高鐵食堂座位超多,那一望過去,兩旁座位,整個走道可是非常深遠,而且另一邊還正在裝修欸…

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小菜 @30元/碟

大多小菜都為30元,小菜調味都非常的簡單,沒有太複雜,醬香淡淡不會過鹹,是說牛蒡絲最後剩不少,吃起來就還好~XDD

▼秋葵稠感沒一般的厚,阿新我對秋葵本來不愛,但高鐵食堂的還不錯。

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▼牛蒡絲吃起來是清爽,不過味道比較不愛。

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▼菠菜燙過後淋上醬油,最後撒上柴魚片,吃起來香氣跟鹹味都迷人。

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▼茄子吃起來軟硬適中,簡單醬油調味。

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關東煮 @20元/個

不論菜頭、甜不辣,還是香菇等等,均一價20元,那湯頭圓潤單醇,菜頭好好吃!!滾的透卻不爛,每一口都是飽滿湯汁。

▼想簡單吃,關東煮還頗推薦的唷!

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炸蝦 @100元/2隻

炸蝦麵衣不厚,炸得金黃酥脆一看就是迷人,裏頭蝦肉紮實彈牙,不過價格確實是高了一些。

▼可以吃看看,雖然貴了些,但美味值得品嘗一次。

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馬鈴薯燉肉 @80元/碗

看起來份量頗驚人,恩….馬鈴薯確實給的多,肉片就四塊,雖然蒟蒻有加分,但就是…看你們拉~XDD

▼被這虛有其表的馬鈴薯燉肉傷害了我弱小心靈,四塊肉,硍…

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煮漢堡排 @80元/份

這牛肉漢堡排煮的方式在日本家庭料理當中,常常最是讓人深愛,不過阿新上次去日本沒吃到漢堡排,單就高鐵食堂口感而言一般般,就沾著醬料吃,肉排沒什麼汁。

▼除了漢堡排,還附上花椰菜跟一些麵條。

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照燒雞腿排 @100元/份

雞腿排肉嫩,配著照燒醬不錯吃,超下飯。

▼雞腿排飽含肉汁,吃起來美味,不乾柴。

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鹽烤鮭魚 @110元/份

簡單的鹽烤襯托出鮭魚那豐厚的油脂,潤了鹽烤鮭魚那乾乾的外皮,旁邊蘿蔔泥搭個吃更顯鮮味。

▼不得不說鹽烤鮭魚看起來還好,但吃起來確實頗驚豔。

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炸雞塊 @90元/份

一份炸揚物就四塊炸雞塊,份量不多是真的,不過那現炸微微燙口,炸得酥脆,吃起來卡滋、卡滋的脆,每一口飽含雞汁,吃起來雞肉嫩度也讓人印象深刻。

▼這唐揚炸雞可是店家推薦,值得吃吃看,但價格就沒那麼親民。

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現煮中華麵 @100元/碗

本來第一眼看中這現煮中華麵,不過友人點了就沒重複,相較其他麵類,這中華麵麵條是比較細,彈牙滑順,麵量給得很有誠意,醬油湯頭味道是覺得淡了些,但喝起來不水,醬香會回甘。

▼友人整個吃個清空,大胃王是也..

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清湯烏龍麵 @80元/份

好吧!簡單的蔥花提香,這清湯烏龍麵沒其他的香料,湯頭喝起來是淡淡的香味,鹹味也很淡,喝起來卻頗順口,烏龍麵條Q彈滑順。

▼清湯烏龍麵適合口味淡的人,重口味的人就略過吧。

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這台中高鐵食堂整體吃起來不錯吃,但價格就有些不親民,但在高鐵站來說,確實是一家可以納入名單的用餐地方,炸物跟照燒雞腿排推薦,清湯烏龍麵不錯吃,但記得上面阿說提到的,重口味不適合。有機會去可以吃吃看唷!

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台中高鐵食堂 資訊

店家:台中高鐵食堂

地址:台中市烏日區站區二路8號2樓(新烏日站旁)

電話:04-36006360

營業時間:11:00~21:00