夏天一到各家冰品都摩拳擦掌準備好好來迎接顧客了,今年的夏天又這麼熱,想必各業者應該荷包都賺飽飽!前天朋友在跟我說到好想吃仙草冰,我才想到硬碟裡還有這家

還沒寫…這家仙草認真說起來已經吃了好幾年了,在過去幾間店就是知名的東東芋圓

兩家人潮雖然有很明顯的差距,但個人在接觸了新凍之後就不再對東東動心…

新凍嫩仙草就在大坑圓環上來的地方,相當好找招牌雖然不大倒也顯眼。

木柴熬煮12小時還有純手工芋圓都是很簡白的介紹,招牌及報紙介紹也都已經泛黃

若不認識這家真的不會想踏進來,畢竟在前面的東東每天都大排長龍,相較之下

這裡人潮遜色許多

   

新凍這邊幾年前蘋果有訪問過老闆為何要用柴燒,當時老闆曾說木頭煮出來的仙草

味道好加上又能節省瓦斯比較天然,而店內的大招牌四不原則則是自己的堅持

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除了仙草之外最近也有鮮果冰棒,看起來每個冰棒裡面都有豐富的水果丁

     

▼綜合嫩仙草35

這碗算是料蠻多的喔,不過請注意雖然是夏天這裡還是不會加冰的,老闆認為冰塊

不好?只有涼涼的感覺,如果是盛夏那根本是微溫了…另外也不提供奶油球囉!

完全希望您吃原味才能吃出特色,一挖下去先是好幾個芋圓番薯圓浮上來,

仙草一入口不知是否因為柴燒的關係,還真的有點炭火的焦味,吃得出古早味的仙草

芋圓和番薯圓裡面吃起來不會粉粉的好像還有顆粒在裡面,大豆和薏仁粉圓也都

有含在裡面,這樣一碗35飽足感很夠阿

      

沒有吃過的人可以來嘗試看看喔,習慣添加奶油球的人也可以學著嘗試不同的自然

原味,招牌的芋圓口感很棒,下次想改點芋圓嫩仙草了 感覺應該會比較多粒!

 

新凍 嫩仙草

地址:台中市北屯區東山路2段34號

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電話:04-24392861

時間:周一到周日 9~22:00