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台中餐廳推薦 Smith&Lo 史密斯‧羅 美式餐酒館
和媽咪約台中約會 總是會想吃一點新鮮的 不一樣的
知道媽咪喜歡嚐鮮 但也比較喜歡健康一點的食物
像是麥當勞 肯德基那類的速食餐點 是不大會吸引她的…

原文轉載自 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/59878684

這回 來到新月集團旗下比較新的一家美式餐酒館 Smith& Lo
看到這裡 你們應該會想 不是說美式食物媽咪不喜歡嗎?
如果你把它當成一般的美式餐廳 那就錯了
它可不是一般的美式餐廳 而是帶著健康料理概念的美式餐廳喔!

 ➡ 其他新月餐飲集團的好餐廳
 🙂 新月梧桐回到30年代的老上海享用江浙菜餚
 🙂 吉凡尼的花園 樂活蔬食早午餐吃到飽
 🙂 新月廚房 私廚無菜單料理 廚藝教室好漂亮 

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SMITH & LO 就在美術館綠園道 五權西四街
那條兩旁滿是很有異國風情的餐廳大道上
白天的SMITH &LO 因有大面玻璃窗 採光良好 相當舒適 
夜晚的SMITH &LO 點了燈 更有種不一樣的風情

相較時下美式餐廳多用鮮豔的紅黃色營造出年輕活力的活潑感
我覺得 史密斯 羅的整體設計與沉穩色調 更帶點大人的成熟味兒

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若非這天天氣較涼 拉拉又怕冷 不然很想拉著媽咪與底迪
一同在這很有度假氛圍的戶外沙發座椅用餐呢!

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天氣冷 Smith&Lo也很貼心的在戶外升起了爐火
木炭 柴燒 溫暖之外 還有木頭飄香呢!

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這讓拉拉想到 之前到日本遊玩時 他們也會在戶外放暖爐設施
讓很寒冷的人 可以在暖爐旁稍稍得到些溫暖 很是貼心~

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美式餐酒館的佈置很可愛~ 服務人員也都很親切熱情
我覺得 是因為有很好聊的店長坐鎮吧^^
所以底下的店員也都成長的活潑可愛

一顆顆繽紛的氣球 除了是很好的佈置之外
也是小孩子殺手!! 好多小孩用完餐後
都心滿意足地拿著氣球回家做紀念

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既為美式餐酒館 很適合三五好友 一大群朋友同事聚會
除了用餐之外 這裡還提供了許多好玩的遊戲
要不是這天比較趕一些 很想要來歡樂一下呢>///<
(偷偷說 下次想約朋友來這用餐玩樂^^)

美式射飛鏢 桌遊 樂高積木 還有還有 讓我們一起往二樓走 

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一上樓 就被這吊燈吸引 好漂亮呀~ 立馬拿出相機拍了一張
後來聽店長說 這可是有眼光的老闆娘在數年前的收藏
這名設計師的作品 同時也被日月潭涵碧樓收藏著
而現今的價格和當日可是不同而語(老闆娘很有眼光呀!)

雖然當初老闆娘買燈具時 還被店長很可愛的念了一下>///<
不過我覺得 能讓店長像經營自己事業一樣 為店家著想
會擔心無謂的付出 光是這點 這家店就很成功了

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除了樓下看到的射飛鏢與桌遊之外
樓上還有撞球桌 桌上型美式足球等設施
真的很適合朋友們聚會用餐後 一手拿著啤酒
晃到二樓來 酒瓶往邊邊一放 開始玩起來
(好有畫面呀~電影不都這樣演的嗎?)

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而二樓 假日期間還會有Live演唱 這裡也很適合辦活動
聽說幾天後 就會有小公司包場在Smith&Lo辦尾牙呢!

繽紛的霓虹燈光一打 音樂一放 感覺心情都跟著跳起來了

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如果我是一個人來 可能會想窩在吧檯 自在的喝小酒吧>///<

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二樓還有處很貼心的小地方 我就覺得好適合推薦給我朋友
他們有間專屬的包廂(備有空氣清淨機 可吸菸)
聽店長說 就有雪茄愛好者 定期在這裡辦雪茄趴呢!

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入座後 服務人員貼心地送來包包置物架 超sweet~

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Menu選項相當多 多的讓人眼花撩亂的 
除了開胃菜 主餐 湯品 點心之外 飲品 啤酒與調酒的選項也不少
只可惜 今天與媽咪 一人開一台車前來 兩個人都要當乖寶寶不能喝酒
愛小酌的我 看了Menu卻不能點 心很癢呀~~ 真是折煞拉拉了…

在服務生的解說介紹下 我們點了個沙拉 一份牛肉漢堡
宮保雞丁披薩 還有即將在情人節推出的煙燻厚切牛排!!!

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燻鮭魚沙拉 360元
好繽紛漂亮的燻鮭魚沙拉 生菜的種類不少 五彩繽紛的
上桌時的生菜沙拉已經先行拌入少許醬汁 鹹不夠味的 可自行再淋醬喔!
服務生貼心小提醒 一旁的醬汁酸得很 要小心添加喔^^

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芥末籽油醋醬相當清爽 沙拉拌入檸檬片更添清香
拉拉覺得不拌醬汁是清爽 拌了醬汁 多了微酸 更加濃郁好吃
煙燻鮭魚有著剛剛好的煙燻香氣 大小適中的和沙拉融合在一起
(其實拉拉若是單吃太大片的煙燻鮭魚 會感到害怕>///<)
不少丁狀的莫斯瑞拉起司與煙燻鮭魚是整盤沙拉的亮點
雖然份量不算少 因為好吃又順口 我們三人一下就分食光光

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宮保雞丁披薩 250元
宮保雞丁比薩是今晚的一大亮點 敢吃辣的朋友可千萬別錯過
將中式餐點名菜-宮保雞丁 結合西式的比薩
再撒上些許蔥絲與脆花生 小辣的口感超迷人~~~

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嫌不夠味的 桌上還有辣椒醬與辣椒乾可以添加
不過 底迪吃覺得好辣 我吃覺得口味已經調得很剛好 都沒加佐料

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薄皮的披薩 看似上層鋪的料不會太多
不過 吃起來卻覺得這樣的比例剛好 增一分則太重
用手拿起一片披薩 那牽連到天邊的起司依舊讓人開心

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以前吃鬆厚餅皮時 總覺得厚厚沒料的邊邊沒那麼想吃
但薄皮的披薩 咬起來麵粉香氣迷人 口感很好
搭配不少的起司 雞丁 與脆口花生 剛剛好
宮保雞丁雖先炸過再烤 依舊外脆內多汁
雞肉沒有過乾的問題 處理的極好呀!

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小辣的宮保雞丁披薩好開胃 吃的拉拉胃口大開

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煙燻厚切牛排是2月份的期間限定 1314元情人節雙人分享餐
拉拉很幸運地搶先試吃品嘗到!! 這個 也好推薦 我們是上桌秒殺呀~

2/10~2/15的情人節週 Smith&Lo還有很多優惠活動與遊戲喔!
(像是現場接吻拍照可得試管酒兩管 拍立得一張及調酒買一送一券…)

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厚切牛排有一定的厚度 處理起來火候拿捏的重要
切開後約莫六七分的熟度 卻絲毫不滲血水 

原來 是先用木炭與橘皮慢火煙燻後 上桌前再稍加煎烤
費工但卻有著迷人的好味道

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牛排已先用香料與些許海鹽稍加醃漬
對於拉拉而言 直接切食 不用再加任何調味就已經相當迷人
吃肉若是吃膩 一旁還有蒜酥 鮮美蔬菜與馬鈴薯泥可配著食用

牛肉鮮嫩 好的牛肉 太熟是浪費>///<
隨著咀嚼 每一口的每一口那肉汁鮮甜呀~
太喜歡那煙燻燒烤的迷人香氣了!!

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用餐到一半 服務人員貼心的提醒
若是想知道煙燻的秘密 可以到戶外烤爐看看喔^^
原來 除了煙燻厚切牛排之外 牛肉堡的牛肉也是煙燻的!
好搞工呀~~~ 煙燻除了炭香之外 還將橘皮精油燻出 更添香氣

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牛肉堡 260元 (附脆薯)
Smith&Lo的牛肉堡 不像坊間牛肉堡那樣的大份量
相較於坊間的牛肉堡 顯得簡單樸素些
頂層那條酸黃瓜可愛的吸睛
很少看到酸黃瓜這樣一整條大辣辣地擺放吧?

店長說 嫁給加拿大人的老闆娘說 國外就喜歡這樣吃漢堡
要吃前把酸黃瓜拿下 一口漢堡 一口酸黃瓜
吃漢堡也能不單單是吃漢堡 吃法也能更有趣些

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金黃的脆薯是帶皮的馬鈴薯直接下鍋油炸
拉拉很喜歡這樣吃的到馬鈴薯泥的厚實感
不用額外沾番茄醬 就很好吃囉!

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牛肉堡的煙燻厚厚牛肉是一大重點
除了牛肉之外還有起司 切片番茄 生菜 營養滿點
底層不少炒至焦糖色澤的洋蔥絲 是一般牛肉堡裡少見的
而焦糖香的甜甜洋蔥絲和煙燻的滋味很搭呢!

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牛肉雖不算多汁 但牛肉味兒很香 媽咪吃太飽了
這牛肉堡就由我與底迪一人一半 超滿足地吃光光

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忽冷忽熱60元
餐後甜點選了平常少吃到的忽冷忽熱與米布丁
忽冷忽熱這名字很有趣 光看名字還猜不出來葫蘆裡賣什麼玩意兒
原來 就是熱呼呼的地瓜泥鋪底 上層放上自製的冰淇淋
與各式堅果做成的米香(非油炸)

Smith&Lo 相當有健康概念 很多食物都嚴選食材而不假他人之手
熱呼呼的地瓜泥很綿 米香則是蓬蓬的增加口感
口味清爽 一冷一熱吃起來的感覺相當新奇

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米布丁 60元
用米做成的布丁 其實吃起來一點都不像布丁>///<
因為沒有添加什麼黏稠劑或凝固劑 就很單純地用米及紫米
所以 基本上 是個有米香氣的健康飯後甜品^^

像我底迪這樣的小孩 就偏好有冰淇淋的忽冷忽熱多一些

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現在打卡 還超貼心的有贈送棉花糖給你火烤
用餐時刻我家底迪興奮的一直問 姊姊你打卡了嗎? 
什麼時候可以烤棉花糖呢?

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棉花糖要到哪兒去烤呢? 其實 就在戶外那個讓人取暖的火爐
你看看 冒著煙的後頭 就是我家底迪認真烤年花糖的身影
我們用完餐離開時 戶外沙發區正有人坐著用餐呢!
其實 在戶外用餐有種更不同於室內的放鬆感受
吃飽飯後 也覺得其實沒那麼冷 默默決定下次一定要來戶外用餐!!

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發現小孩子其實很好打發 早早給他一個棉花糖讓他玩
我和媽咪就可以安靜地邊用餐邊聊貼心話了^^

很謝謝Smith&Lo的招待 謝謝小夫的邀請
平常沒那麼愛吃美式食物的媽咪也覺得史密斯.羅很好吃
茶餘飯後與開朗的店長聊天過程中才知道
原來 新月梧桐 京華煙雲 吉凡尼的花園 這幾家新月餐飲集團的店家
都有著喜歡美食又喜歡養生健康 用心的老闆娘的堅持
早在七八年前 新月集團就率先堅持所有料理不添加味精
在當時 不少客人都覺得食物味道變了 有些批評
當他們推出不添加濃縮果汁 強調現打不添加水的新鮮果汁
也被客人懷疑和市面上 便利超商喝的都不一樣 
怎麼沒那麼香? 一定偷工減料? 員工受了責罵
也開始有了疑問? 這樣做 客人不會流失嗎?
但老闆娘依舊堅持 沒想到 這反倒是未來幾年大家所認同的理念 

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將健康概念融入餐點 不油不膩的美式食物你吃過了嗎?
接著要推出的情人節套餐 光是搶先吃到煙燻厚切牛排就好驚艷
你們決定好情人節要去哪兒過了嗎? 挺推薦來這用餐喔^^

原文轉載自 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/59878684

 ➡ 其他新月餐飲集團的好餐廳
 🙂 新月梧桐回到30年代的老上海享用江浙菜餚
 🙂 吉凡尼的花園 樂活蔬食早午餐吃到飽
 🙂 新月廚房 私廚無菜單料理 廚藝教室好漂亮 

Smith&Lo史密斯‧羅美式餐酒館

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地址:台中市五權西四街170號
營業時間:AM10:00-PM24:00 星期五、六延長至AM02:00
電話:04-23711900

 

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