三郎食府-01

漢口路美食:三郎食府

想到漢口路就想到以前在附近上班,那時候能選的店家還真沒太多,一眨眼,漢口路成了美食戰場,這天獲邀吃一間新開沒多久的店家:三郎食府,不得不說三郎食府名字一開始還以為是日式燒烤店,但它可不是,反而是出乎意料外的中式簡餐店。

繼續閱讀>>三郎食府

三郎食府就在漢口路三段上,附近有屈臣氏、茶湯會等。

三郎食府-02

特地問了老闆,為什麼叫三郎食府,原來三郎是三個人的台語版,哈哈哈哈哈~

▼整個作業透明化,只看到工作人員忙進忙出,生意還不錯欸。

三郎食府-03

三郎食府-04

▼真沒看錯,滷肉汁旁的是咖哩醬,咦??

三郎食府-05

繼續閱讀>>三郎食府

▼店家有在出便當,所以都煮上不少菜餚,而且為了讓客人不吃膩,菜色會變動,這不用擔心唷。

三郎食府-06

店內附有用餐環境,整個紅磚瓦牆襯出不少質感,跟一般便當店落差很大。

▼牆壁、地板及天花板是有用心在營造氣氛,燈光也明亮。

三郎食府-07

店內飲料記得跟櫃台洽詢,不過阿新我會推薦隔壁得冰沙,選用彰化冬瓜磚跟新鮮檸檬原汁所作,建議不要放久,變成太水喝起來會偏甜一些,冰沙就是要冰冰的才好喝吼。

▼力推店家自製飲料,清涼好喝無誤。

三郎食府-08

▼菜單就在牆上,當然不用擔心價格,因為你內用的時候,店員會附上內用單子讓你勾選。

三郎食府-09

辣菜圃店員可是力推,阿新我沒夾~XDDD 當天餐點多,就忘記品嘗了..

▼碗筷自取,沒想到還有辣菜圃跟酸菜可以夾。

三郎食府-10

香菇魯肉飯 @40元/碗

這木碗真的很大,40元很貴?但其實很平價。上頭淋上的香菇魯肉醬汁,瘦肥比例7比3,千萬別小看阿,這香菇選用的是新社冬菇,所以香氣特別濃郁。

▼來這一定要品嘗一下香菇魯肉飯,份量大,香氣更是逼人。

三郎食府-11

繼續閱讀>>三郎食府

三郎食府-15

白菜滷 @30元/份

三郎食府-12

滷豆腐 @20元/份

三郎食府-13

滷蛋 @10元/份

這滷蛋看起來不起眼,但店家很講究,選的不是剛出生的蛋,還是靜置幾天之後才拿,滷後,吃起來特別Q。

▼滷蛋Q彈得讓人有深刻印象。

三郎食府-14

豬腳便當 @95元/份

店家豬腳處理的不錯,豬腳軟爛,筷子一撥,骨肉分離。每一份都中段配腳蹄,搭著青菜及豆腐等,還有滷蛋,整個就很豐盛。

▼豬腳撒上些蔥花非常提香,豬腳份量也給的多。

三郎食府-16

豬腳川燙去腥後,直接進冷凍,所以吃起來Q度十足,每日新鮮滷汁製作,所以吃起來偏甜一些,不會有死鹹味。滷汁製作也很特別,選用蔬果調製滷汁,店家很特別沒自製老魯,主要是安全衛生關係。

▼光看豬腳就覺得ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,Q彈感非常不錯。

三郎食府-18

▼便當的配飯,淋上滷汁就是一碗可口。

三郎食府-17

老皮嫩肉 @70元/份

蛋豆腐切塊油炸,拌炒油蔥提升甜度,最後撒上蔥及辣椒,吃起來鹹甜、鹹甜,很下飯。

▼這老皮嫩肉好吃,醬汁巴在蛋豆腐上頭,吃起來不怕沒味道。

三郎食府-19

三郎食府-20

麻油雞 @90元/份

麻油來自彰化麻油廠,香氣濃郁,而這道菜是冬天限定,選用全酒料理,口味想要調整記得跟店家說一下,全酒跟半酒差異只在酒味的煮沸程度,當然上班族會建議半酒就好,不然醉醺醺好像不太好..

▼季節限定菜餚,省掉自己麻煩料理,這裡就可以內用品嘗唷。

三郎食府-21

三郎食府-22

滷排骨飯 @60元/碗

肉醃漬過後入鍋油炸,之後在搭上豬腳滷汁,所以吃起來會帶有一些蔬果甜,不過整體來是說是比較重鹹一些,所以搭著飯一起剛剛好。

▼滷排大又厚,吃起來爽度一百。

三郎食府-23

爌肉飯 @75元/份

店家很幽默的說,這份腿庫其實專攻的是老人家,畢竟年輕人比較不愛肥肉,但老人家特愛,這腿庫的大小都是店家自己請廠商送肉來之後,自己切片處理,真的非常有心。

▼配料很有心,筍乾跟酸菜很去油膩,搭著吃頗過癮。

三郎食府-24

繼續閱讀>>三郎食府

三郎食府-25

咖哩雞腿飯 @90元/份

雞腿是店內人氣招牌,雞腿醃漬過後,粿粉,粉很特別,是店家調配,靜置一夜才入鍋油炸。咖哩醬帶一些微辣,濃稠度高,搭著飯一起吃剛剛好,偏向日式辣咖哩的感覺。

▼炸雞腿麵衣比較酥硬一些,但吃在嘴裡卡茲、卡茲的很過癮。

三郎食府-26

▼炸功不錯,還能看到雞肉飽富雞汁。

三郎食府-27

貢丸湯 @25元/碗

湯頭選用大骨跟菜頭熬煮成的高湯,喝起來不會太油膩,頗清爽。

▼貢丸湯就一般般,海帶芽湯真的太突出了…

三郎食府-28

海帶芽湯 @25元/碗

選用日本海帶芽,下的料很多,喝起來味道比貢丸湯還重,鹹味來自海帶芽,所以不會死鹹。

▼吃起來脆又軟,口口都是滿滿海帶芽。

三郎食府-29

看起來不太起眼的小店,沒想到店家對食材這麼講究,不定期的會淘汰菜餚,也會新增一些他們覺得好吃才會增加的菜色,香菇魯肉飯必吃,蔬果滷汁的豬腳也要嚐嚐,老皮嫩肉推薦,最後再來一碗海帶芽湯,完美的一餐~(大拇指)

三郎食府-30

三郎食府 資訊

店家:三郎食府

地址:台中市北區漢口路三段182號

電話:04-22991121

營業時間:11:00~14:00 、16:30~21:30

 

加入阿新愛玩樂:

https://www.facebook.com/AShinnote/