【熱血採訪】品宏小不點麻辣燙|一中街美食來囉！10年老店，中藥麻辣湯底濃郁不燥熱，點上小辣剛剛好，最重要的是現在有宅配唷！(暫停營業)
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一中街美食：品宏小不點麻辣燙
說到一中街美食不少，就在餐廳街上有一家麻辣很知名，默默地也開了十個年頭，可以說是一中學生的最愛阿！它就是品宏小不點麻辣燙，只要從旁邊經過，那麻辣味道飄香，聞起來不刺鼻，反而是溫順的那種。
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▼品宏小不點麻辣燙就在一中街上跟育才街6巷的交叉口，艾可先生跟Mr.38的中間。
▼品宏小不點麻辣燙招牌顯眼，但阿新我真沒注意到它已經10年了….
▼點餐就直接拿小籃子跟夾子處理。
▼來到這裡，招牌怎麼可以沒點，豆腐跟鴨血是這裡必吃、必吃、必吃的餐點。
來到攤前別忘了抬頭看一下，今日特價都會有所不同，像這天是王子麵。(蔬菜類20元是蔬菜價格，不在今日特價內，只是牌子沒地方放，所以暫放那邊)
▼省錢小招數，記得看今日特價。
一眼望過去青菜也太多種，老闆會根據季節更換當季蔬菜。
▼滿滿的蔬菜，整個就很動心，可能阿新我自己偏愛麻辣燙的時候放蔬菜，蔬菜會吸附湯汁，吃起來就很過癮吼。
當然吃之前肯定要問問招牌是什麼，除了豆腐、鴨血之外，老闆娘說：很多欸，麻辣丸、松坂起士等等，阿青菜有水蓮可以選。
▼每一格的價位都清楚標示，完全看自己想吃什麼就夾什麼。
對了，起士片也是老闆娘推薦~~(怎麼她推薦的我都拿阿…)
▼不知不覺就夾了這些，啊我自己也愣住，哈哈哈哈哈哈…
品宏小不點麻辣燙回流客人真的不少，都專程前來買著外帶回去吃，而且……….怎麼都正妹阿！！
▼點餐真的要迅速，不然會排一堆人點嘿。
等餐時間不會太久，老闆跟老闆娘手腳俐落的很捏。
▼只看到動作迅速，重點這麼忙，確認餐點還是很親切，這不簡單。
湯頭都是當天熬煮，而且店家也把湯頭提煉的內容寫在攤位附近，沙拉油、蒜頭及中藥材，不含牛豬油，為的就是讓客人食用安心。
▼湯頭熬煮真的費工，老闆娘說這配方是運氣好遇到師傅所傳。
▼為了讓湯頭喝起來不會太多碎屑，用濾網把藥材放到裡頭去滾。
▼鴨血要juicy一定要讓它好好吸飽湯汁阿！
湯頭辣度老闆娘都會問，大中小辣外，還有微辣，不過店家品宏小不點麻辣燙知道不少人怕辣，所以辣度都有降下來，微辣就有香氣，阿新會建議小辣剛剛好。對了，記得滿50元才有碗跟湯頭唷~~
▼光看就肚子餓阿~~~~
▼要是有加王子麵，建議可以配上起士，整個就很搭阿。
鴨血、豆腐 @20元/份
豆腐也太大塊了，搭著好幾塊鴨血，湯頭比起一般麻辣湯底，顯得沒那麼油膩，看起來更讓人想嚐嚐。
▼品宏小不點麻辣燙湯底比起其他家顯得清爽不少。
▼豆腐軟嫩，吸著飽滿湯汁，吃起來很過癮。
▼鴨血軟Q，帶著微辣，入口麻香逼人。
牛肉片 @20元/份
放心，愛吃肉的人別擔心，這裡也有肉品，怕大家肉吃太多，所以店家肉片是小包裝，想吃多就多拿些。
▼牛肉吸著香噴噴的麻辣味，吃起來順口。
王子麵 @15元/份
阿新我拍得有點久，所以麵條看起來比較軟，不然送到手上的時候，其實恰到好處，混著起士一起吃，濃郁香氣跟麻辣味沒太衝突，反而加分不少。
▼麻辣燙不點個乾麵，整個就很不對勁，哈哈哈哈，這是阿新自己個人愛吃啦~
豬肉片 @20元/份
豬肉口感比較紮實，混著起士跟麻辣湯，好吃無誤。
▼個人是覺得牛肉更勝豬肉拉~~
▼小辣麻辣湯頭香氣夠，辣度還好，喝起來清爽不油膩，這也難怪品宏小不點麻辣燙湯頭這麼熱門，最迷人的是中藥入湯，香氣更是具有特色。
油條 @15元/份
本來以為油條脆，但偏軟一些，吃起來就跟期待的口感有落差。
▼阿新是覺得油條一般般拉~~
松坂起士 @15元/兩個
店家推薦，整個筷子稍稍一夾，裡頭起士整個爆出來，吃起來口感軟，起士香氣超濃郁，在嘴裡化開的感覺很不錯。
▼這松坂起士有讓阿新驚訝，原本以為它是那樣的不起眼…
魚包蛋 @15元/2個
這也是讓阿新我驚訝的餐點，老闆娘說咬開會流湯，好像不吃不行的樣子…
▼外表真的看不出什麼端倪。
▼吃起來比微辣湯頭還帶勁，哈哈哈哈，熱熱吃，辣辣爽~~XDD
水蓮 @20元/份
水蓮有著獨特清脆口感，吸著湯汁更顯香氣阿！
▼水蓮好吃，然後老闆娘說過一陣子還會有山蘇，天啊~~~
紅茶 @10元/杯
這700CC紅茶才10元？只要消費滿80元，加價購10元就有了唷！店家還優惠學生只要滿70元就有…
▼紅茶喝起來挺古早味，是說滿80元不難，紅茶請一定要喝嘿~
品宏小不點麻辣燙 宅配
現在品宏小不點麻辣燙竟然推出宅配方式，讓你不用專程到一中街，在家也能享受這獨特麻辣湯底。
▼宅配禮盒看起來還真不小？
禮盒588超值方案有三種三底可以選，鴨血、豆腐及綜合鍋，當然內料會有所不同。
▼推薦綜合鍋，豆腐跟鴨血都吃的到。
阿新的是綜合鍋，有鴨血16個、豆腐4個、起士片3個、魚餃3個、麻吉3個、黃金魚蛋3個及最最最重要的麻辣湯2300CC。
▼老闆娘說這一鍋煮開，再加上自己想要加入的料，絕對夠5、6個人吃。阿新老媽就自己放入高麗菜、貢丸、豆皮等等料，煮了滿滿一鍋，結果5個人吃還吃不完，結果消夜直接放泡麵進去在鋪上起士，大滿足，然後………大家都胖了XDDD
再次說一下，麻辣湯抵用多種中藥熬煮，沒有很嗆鼻的辣椒味，算是溫和的麻辣燙，辣到選到小辣都還好，除非你真的愛吃辣，那阿新建議中辣以上，店家蔬菜、肉品都有用塑膠袋包裝，乾淨又衛生看的到，鴨血、豆腐必點，麻辣丸跟松坂起士也推薦，若你懶得出門，那可以參考品宏小不點麻辣燙宅配到府，不出門也能享受美食，辣度部分店家會額外包，所以不用擔心送到家裡的湯底有一定辣度，完全看自己斟酌加入唷！
品宏小不點麻辣燙 資訊
店家：品宏小不點麻辣燙
電話：0982-120777、0923-318777、0931-575038
地址：台中市北區一中街105號
營業時間：11:30~20:00
粉絲團：品宏小不點麻辣燙
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