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8巷23號
一個轉過彎不經意遇見的
一家沒有招牌的冰淇淋與甜點店
走入其內 卻讓人成為最美麗的邂逅……
日式建築外觀 販售的 是來自西西里最傳統的好味道!

建議點閱原文: http://ricelala.com/2014-04-09-1228/

1937年 日據時期 模範街一帶被稱為大和村
這裡多為中產階級或高官居住 隨著時代變遷
日式老屋逐漸荒廢 被荒草淹沒 被鐵皮覆蓋
8巷23號也不例外 直到 遇見了義大利長大
對古蹟維修頗有研究的女主人

Orobello 8巷23號
https://www.facebook.com/Orobello.Taiwan
地址: 台中市西區模範街8巷23號
電話: 04-23051333

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請來鹿港的老師傅 保留日本老屋原有的結構體
以日據時期台灣大量出口的樟木為主材料
一片片拼湊 8巷23號 完整了保存了日式老屋的味道
寧靜 舒適 溫暖 滿屋天然木頭香氛

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這天 超愛吃甜點的拉拉
很開心地受邀前來8巷23號的甜品試吃會
這回 是第一次接觸西西里的義式冰淇淋
第一次品嚐到有著西西里媽媽味道的甜點

義大利女人以美艷與擅於料理出名 這讓人對於甜品更為期待啦!

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這裡的義式冰淇淋 似乎和街上常見的不大一樣
拉拉滿腹好奇心的 走進裡面瞧瞧

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一進門 右手邊是三大個冰櫃 左手邊則是西西里風味的蛋糕櫃
冰櫃中冰滿了各式各樣的義式手工冰淇淋
不只是一桶桶挖取成球狀的手工冰淇淋
來自義大利的師傅更是厲害的
將冰淇淋做成精巧可愛的各式造型

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別懷疑你的眼睛 這些像蛋糕般的甜品
大多不是蛋糕 而是美味又好吃的冰淇淋~~~

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拉拉民宿忙完趕緊趕過來 因為導航在抵達台中那一刻突然當機
拉拉慌了一下 找路找了一下 結果就小小遲到了一下了…

如果你是假日要來8巷23號吃冰品甜品
會建議您將汽車停在草悟道的停車場
從停車場走過來約莫五分鐘 不太遠的

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入座後每人桌上都會有個有刻度 可愛的量水杯
等等 每款冰淇淋與甜點間 請記得喝上一大口藍莓水喔!

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拉拉抵達時 大家都已經津津有味地在品嘗第一道冰品
看大家認真又滿足 討論熱烈的樣子就知道一定很不賴呀~

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每道甜品上桌時 都有著氣質女主人生動的介紹講說
拉拉很喜歡這樣"說菜"的品嘗流程
會讓人對於食物有更深的了解 從產地到餐桌
也讓人能更深入的體會到食物的風味~

第一口 拉拉嚐到的是西西里手炒風味的咖啡
這咖啡 味道之好 香氣之香 立即就讓拉拉大呼好喝~
雖是冰淇淋甜品專賣 但咖啡怎麼可以如此好喝??!!

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第一口的冰淇淋 也是拉拉難以忘懷 最喜歡的口味
綠綠的 是開心果天然的顏色
8巷23號採用西西里最頂級的Bronte開心果
連最營養的外殼一同下去製作義式手工冰淇淋
開心果堅果香氣是拉拉吃過最濃郁的一品了!
而且 義式手工冰淇淋的奶香不會太厚重
甜度也比市面上的減糖不少 吃起來除了無負擔外
一點也不膩口 更讓人開心滿足

手工MIGNON尾指冰 最成小冰淇淋甜筒的樣子
它真的小小的 超可愛的喔~

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女主人說 吃這個就是要一口吃進嘴裡
這樣的層次與風味最豐富!

外殼又脆又香 這是什麼味道呢?
比起球狀的義式手工冰淇淋 甜筒狀的似乎沒那麼冰
口感不大一樣 這也是冰淇淋嗎?

8巷23號的冰淇淋 全部採用水果或堅果最自然的顏色調味
沒有添加人工色素 每種都有淡淡的色澤與香氣 好漂亮呢~

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而桌上 都擺放有藍莓氣泡水 不夠喝 隨時可以添加
吃每種甜品間都用氣泡水清清嘴巴
更能品嘗到每種不同的風味
女主人說 藍莓含有豐富的花青素 她都用這養顏美容呢!

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談到西西里的堅果 愛吃堅果的大家都好雀躍
女主人也不藏私的 拿出了他們以西西里方式手炒的堅果請大家享用
拉拉沒想到 原來堅果殼熟成後也可以這麼酥脆好吃
有些人覺得外殼好苦 苦的眉頭都皺起
但拉拉覺得這苦的別有一番香氣 好香呢!
(拉拉果然已經吃得苦中苦 成為人上人了吧^^)

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一道道義大利手工冰品接連上桌 每次上桌都帶給我們不同驚喜
gelato la bomba 西西里心太軟
這冰品 今日推出的有三種口味-櫻桃 開心果 草莓
這可是這次母親節的新品呢!
剖半切開的心太軟 還真的有顆心藏在裡面

拉拉吃到兩種口味! 最讓拉拉喜歡的 依舊是綠色的開心果~
8巷23號的堅果口味冰淇淋 堅果香濃郁呀!!

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櫻桃口味的中心有顆酒漬櫻桃
外層 則是巧克力冰淇淋與巧克力脆片
可以同時吃到會融在嘴中的巧克力 又可以吃到脆脆的脆片
兩種口感 一次滿足~

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女主人邊與我們講解 邊用義大利文詢問坐鎮的義大利師傅!
有時 還轉頭與香港的客人用流利的廣東話交談
讓拉拉不禁覺得 這語言天分也太厲害了吧!!

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8巷23號 還會不定時推出不一樣的明信片
這明信片就超可愛 有好多努力不懈的小橘人辛苦工作
才能完成這看似小小的冰品呢!

在西西里有個傳統品冰哲學
第一口: 小口吃 滿足對冰的原始渴望
第二口: 味道會從喉嚨深處湧上來 餘韻留存 淡淡回味
第三口: 大口咬下 享受西西里式原味與熱情

拉拉真的第三口大口吞 哇~ 超冰 超滿足!!

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這是什麼? 是BonBon(意謂:偷你的心~)
是17世紀西西里人結婚時 新娘送給客人的禮物

聽說義大利人在學廚藝時 第一堂課就是學習製作冰淇淋
因為"冰" 是用來儲存食物的方式
而這款看似精品巧克力的BonBon 其實 是冰淇淋呢! 
因為有薄脆的巧克力外層 BonBon雖是冰 拿取卻不沾手

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白巧克力內包裹的是開心果口味的冰淇淋
又是拉拉好愛的開心果 吃了有很幸福的感覺~
而黑巧克力包裹的口味 奶香中似乎帶有點榛果味道
兩款都好好吃 一口放入嘴中 飽嘴滿盈的感覺最是滿足!

巧克力和堅果風味 真的很match!

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小巧可愛的Police拇指冰 緊接著上桌
這款 要搶著吃^^ 誰也不知道哪個顏色代表什麼口味~
女主人說 這款 是90%的人吃起來都會覺得"沒什麼"的冰淇淋
但它 其實有著大學問在其中…我們快來嚐看看!

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又脆又香的外層餅乾 似乎加入紅薯製作 在8巷23號
每種顏色 都是採用食材天然的顏色 很健康的

而裡面的拇指冰淇淋 吃起來沒那麼冰 似乎比較像慕斯
而且 還帶點鹹味呢! 原來 這鹹味來自西西里的海鹽
而這海鹽 可是西元二世紀就有的呢!
我們大家猜了半天 猜不出這到底是什麼?
最後答案公布時大家才恍然大悟 是"起司"!!
原來 是8巷23號以牛奶加檸檬自製的起司 因為未熟成
所以起司的風味沒那麼明顯 冰起來後的口感反而有點像冰淇淋
楨楨說 這是西西里的媽媽做給小孩吃的營養食物

到這裡 冰品的品嘗就告一段落 接下來要上蛋糕啦~
光是冰品 就讓人覺得和市面上的有好大不同
那蛋糕呢? 蛋糕到底會是什麼樣子?

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在8巷23號 每款蛋糕都是採用義大利的圈圈麵粉製作
這麵粉做起來的蛋糕和我們平常吃到的細膩口感不同
它 有點粗粗的顆粒 很特別~
因為8巷23號的老闆本身有糖尿病的問題
於是 想要讓糖尿病患者也都可以吃到好吃的蛋糕
這裡所有的蛋糕都不是加糖 是加"葡萄糖"去製作的呢!

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一群熱愛攝影又熱愛美食的人出動就變這樣
食物總是大家的焦點 一上桌就拚命拍^^

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除了剛剛看到的西西里純手工蜜餞蛋糕之外
等一下也會品嘗西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕
傳統西西里紅野莓醬奶油蛋糕

這裡的蛋糕 都沒有華麗的裝飾 沒有漂亮的糖漿或鏡面巧克力
但有種讓人很想大口品嘗的樸實味道~

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從俯看圖有沒有比較看的出來
紅野莓醬奶油蛋糕還是個愛心的形狀呢!

 

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現在上桌的這盤 就是這裡的“媽媽 我愛你"下午茶套餐

三片西西里傳統媽媽蛋糕
一球台灣紅芭樂GELATO配手工三色手工鮮奶油
手工烘烤西西里玻璃咖啡 or 意式Cappucino
建議售價:380元/份 附送限量手工西西里檸檬玻璃裝飾一顆
拉拉覺得這"媽媽 我愛你"的下午茶套餐超級划算
因為蛋糕好吃 還同時可以吃到三種口味
手炒咖啡豆的咖啡超好喝之外 手工檸檬玻璃裝飾也好漂亮~~

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我們今天享用下午茶之外 就一人帶了一顆檸檬走
這檸檬中 還有仿真的黑點點 晶瑩剔透的很討喜呀!

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西西里純手工蜜餞蛋糕(左) 蛋糕體本身沒有放糖
所有的甜味 都來自製作過程約三周時間的水果蜜餞
它冷的可以吃 想吃熱的 也可以微波30秒 那香氣會更明顯
因為內容物中有加入葡萄糖 加熱後聽說還會飄出麥芽的香氣呢!
從側面就可以看到滿滿的果乾 每個果乾的水果香氣與甜度都好迷人
粗曠帶點粗粗口感的蛋糕口感很是特別 它是款紮實 用料實在的蛋糕
吃多 可是會有飽足感的呢!

傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕(右上)
雖然是奶油蛋糕 但也是三款中拉拉最愛的蛋糕
西西里人不喜歡化學的植物性鮮奶油 
偏愛自然的動物鮮奶油 而且堅持 鮮奶油要用手打
而且 風物只能來自新鮮的食材 像是新鮮水果製成的果泥!
這款 是有種淡淡果香鮮奶油微甜不膩 夾層也好好吃的一款

台灣紅芭樂GELATO配手工三色手工鮮奶油(右中)
這款紅芭樂 也不是紅心芭樂 真的很特別
剖開後 香氣非常明顯 做出來的冰淇淋顏色超美的!
義式gelato吃起來清爽不膩 吃冰淇淋配上三種不同的鮮奶油
別有不同風味 感覺邊玩邊吃 很有意思

西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕(右下)
這才知道 原來它就是德國有名的"沙哈巧克力蛋糕"的前身
巧克力蛋糕很費工 是有七種不同型態的巧克力
七層堆疊組成七重天~ 雖然費工 但入口後的口感卻是融合在一塊
師傅都說 這款吃力不討好 根本沒人吃得出來有七種不同型態的巧克力^^
略帶苦味的巧克力 濃郁 夾層中有鬆軟易帶點粗粗的蛋糕體
還有化口如巧克力膏口感的巧克力 真的很多變化

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五月份要推出的下午茶 就有“媽媽 我愛你"
或是“雙人冰點" 兩種 五月天天下午2~6點都有販售
如果你是4月就很想品嘗看看的朋友
這下午茶套餐只有周5 6 日下午2〜6點提供而已喔!

雙人冰點的套餐內容 就是一開始吃到的冰品 

BOMBA(心太軟) x 2 任選口味 (原價350)
•手工MIGNON尾指冰 /拇指冰police /一杯50g的 semifreddo
任選兩個
•2杯西西里手工烘培espresso玻璃咖啡 or Capuccino (原價200)
(總價值720元 母親節特價600元)

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一開頭我們品嘗到讓人超驚豔的西西里Espresso玻璃咖啡
吃到現在 來杯Capuccino吧~
咖啡豆本身風味極佳 加不加奶都好喝呢!
隨咖啡附上的杏仁小圓餅也好酥脆好好吃

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一同上桌的茶點 還有之後每週六限量一百個的酥餅
光是靠近鼻子聞 就有濃濃的起司香 餅皮好香呀~
這有點像是台灣的鳳梨酥餅皮 再搭配有堅果味道的牛軋糖夾心
聽說在西西里 誰家做的牛軋糖夾心越好吃
就代表這年度那家人家裡豐收呢!

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來8巷23號參加甜品試吃會是好玩的
第一次與西西里冰淇淋/甜品接觸
好新鮮 也從解說過程 充分感受到店家的用心
廚師的堅持! 每款產品的風味真的很獨特!

除此之外 店內也收集了很多的器皿喔!
想這茶壺與茶杯就超可愛的 讓拉拉很想問在哪買的^^

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滿滿冰櫃展售的 都是當天西西里師傅的獨家口味
其實 並沒有固定販售的品項
想知道自己喜歡的口味當天有沒有販售
不妨直接來電8巷23號詢問吧!

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宛如精品珠寶般的冰淇淋 是不是真的讓人很難抗拒^^
母親節3款西西里蛋糕即日起在5/5前預定打八折 5/6起提貨
想給媽媽吃看看不一樣的西西里蛋糕嗎?
西西里的蛋糕 以葡萄糖去製作 略帶粗粗的麵粉特性口感
滿滿的果乾 純動物性的鮮奶油 真的很不一樣 值得一嚐呢~

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建議點閱原文: http://ricelala.com/2014-04-09-1228/

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