一中街美食小吃哪邊找?

阿新要來推薦一中街的銅板美食,而且是一個攤位兩種美食享受。

就在水利大樓7-11的前方,肉肉強食、麵包彈義麵焗烤法國球。

一中街銅板美食:肉肉強食、麵包彈

一中街美食-肉肉強食,麵包彈

終於有機會來介紹一中街美食小吃了..

上次聽到朋友問我一中街美食有什麼好吃,直覺反應是豪X雞排,說完之後愣了好幾秒,怎麼會回答得這麼Low啊?認真地思考了好幾秒,一中街餐廳介紹過艾可先生What’s Burger雙魚2次方,甚至飲品店Guguyaya 100% Juice,耶?真的沒一中美食小吃耶!

好吧!決定來體驗試吃一中街美食了,這次介紹的這店家就在水利大樓7-11前面,叫做肉肉強食、麵包彈,特別的是一個攤位有兩個店家,不過是同一個老闆,聊過之後才知道老闆走創意派,一直推陳出新的美食,挺厲害的。

▼下午4、5點多到了一中街,肉肉強食、麵包彈義麵焗烤法國球這邊就開始有不少人。

一中街美食-肉肉強食,麵包彈1

▼真的是一個攤位兩個店家,肉肉強食、麵包彈~

一中街美食-肉肉強食,麵包彈2

說實話,一次要介紹兩個店家有點麻煩,所以我決定先從肉肉強食開始,先吃得先介紹,然後你們要來這間的時候,建議也是肉肉強食先,麵包彈後面吃,純粹是份量的考量,你等等就會知道….

一攤位兩店家之一:肉肉強食

其實說到底就是炸肉餅,不過店家的肉餅都是手工處理,而且在口味上也特別加了些許變化,竟然加了起司~~~(灑花),因為是現點現炸,所以要等個3~5分鐘左右。

▼看肉餅入油鍋的畫面好好看,怎麼會讓我期待了口感。當然最近食安問題,阿新我也問了老闆是哪一間油品,答案是美食家。炸過的油用多久會換?老闆說他們有定期檢測油品,炸很多肉餅會當天換,不然正常2~3天換一次。

一中街美食-肉肉強食

金黃酥脆肉餅登場,炸完之後放到濾網上頭濾油,除此之外就是剛炸起來的肉餅超級燙啊~~

▼這樣的色澤好迷人,我對炸物根本沒抵抗力..

一中街美食-肉肉強食1

差點忘了介紹口味,肉肉強食有四種口味,鄉村白醬、叢林咖哩、野人辣醬、熱帶糖醋,要是你稍稍注意會發現醬料名稱有點叢林風格,搭著肉肉強食的卡通腳色很呼應,還蠻有畫面的。

▼金黃外衣的肉餅正在裹著醬料外衣中。

一中街美食-肉肉強食2

肉肉強食(不論口味) @40元/份

因為有另外的兩位朋友陪伴,這表示可以吃不少量,於是放膽地點,第一個口味是熱帶糖醋。

▼淋上了糖醋外衣,可口感又提升了一階,店家會貼心地捲成方便拿著吃的捲狀,不用擔心醬料會穿透,那紙張是特地挑選過的,不易外漏。

一中街美食-肉肉強食3

像是大口獸的用力咬下,不過要小心燙口,呼、呼、呼~~(吹冷)

▼太扯!!飄飄妳這樣吃,起司不用拉這麼長啦….

一中街美食-肉肉強食4

雖然要等3~5分鐘,不過出餐點的速度頗快耶,不一會就送到手上,各個都是熱呼呼、燒燙燙,缺一口的就是飄飄吃的,我都還沒吃到勒!

▼由左至右的口味是野人辣醬、叢林咖哩、熱帶糖醋。

一中街美食-肉肉強食5

挑了叢林咖哩,快點讓我感肉一下咖哩的叢林熱情啊!

▼咖哩味道濃郁鮮明,很難會錯認。

一中街美食-肉肉強食6

咬下之後,不誇張,酥脆金黃外皮很脆口,咖哩外衣混著裡頭滿滿肉跟肉汁超級好吃,肉餅裡面的起司可以拉超長、超長、超長,好好玩~~哈哈哈哈哈。

▼肉餅內料非常的紮實,起司長到我用牙卡掉,不然差點玩跳繩了。XD

一中街美食-肉肉強食8

這裡面口味最有梗的是鄉村白醬,好像很少聽到口味用最有梗形容嗎?但是吃起來真的是道地日式,吃完你會很想要來一碗味噌湯。

▼都給飄飄你吃就好了啊,我是來幫忙拍照的?無言..

一中街美食-肉肉強食9

一中街美食-肉肉強食10

一攤位兩店家之一:麵包彈

介紹完肉肉強食,再來要介紹麵包彈,這兩個美食其實最先出來的是麵包彈,到現在已經有半年的時間,這裡麵包彈採用全麥法國麵包,不過是軟法麵包比較沒市面上的法式麵包硬,店家還特地開模製作這麵包,很有心。

▼麵包真的很有造型,專門訂做的法式麵包可是要下不少本錢耶。

一中街美食-麵包彈

▼有著法式麵包外頭的酥脆,但跟一般法式比較起來偏軟些。

一中街美食-麵包彈1

▼採用義大利百年大廠進口百分之百杜蘭小麥,好事多可以買到。

一中街美食-麵包彈2

現在有四種醬料,紅番茄肉醬、辣墨西哥肉醬、白奶油培根、青羅勒醬。裡頭唯一不含肉的是青羅勒醬,不過有洋蔥,全素的人可能無法吃到,辣墨西哥肉醬帶有小辣,最熱銷的是白奶油培根。

▼請選擇~~

一中街美食-麵包彈3

▼採用摩佐拉起司,一種阿根廷、一種美國,主要是耐烤又很有效果。

一中街美食-麵包彈4

不小心點了兩顆麵包彈,現場看老闆製作,整個很專注無誤。

▼義大利麵放到杯子,撒上醬汁之後均勻攪拌。

一中街美食-麵包彈5

▼倒入客製的法式麵包口內。

一中街美食-麵包彈6

▼放上起司,再倒一些醬料,有趣的是上頭醬料同時也是給店家辨別用的記號。XD

一中街美食-麵包彈7

▼烘烤中,工作人員一直緊緊盯著起司變化,避免過焦。

一中街美食-麵包彈8

麵包彈-青羅勒醬 @60元/個

老闆真的很有趣,說要研發一個彈中蛋,特地的在我麵包彈裡頭打上一顆鳥蛋,是說怎麼看起來就是木蘭飛彈的感覺啊~(誤)

▼不小心嘗試了研發中的彈中蛋,期待美味了~~

一中街美食-麵包彈9

法式麵包有一定厚度,雖然是義大利麵裹了羅青羅勒醬料進去,但麵包不會太溼軟,吃起來外皮酥脆內軟,濃濃青醬味,而且義大利麵煮的剛好,有彈牙感。

▼一開始擔心咬下之後義大利麵會隨處掉,不過裝盛麵包彈的外包裝會讓你拿起來是傾斜的,而且大口咬下的時候,會把臉遮掉,這樣不會被人看到你大口的吃像,很貼心啊~~

一中街美食推薦-麵包彈

麵包彈-白奶油培根 @60元/個

剛剛的青蘿勒醬麵包蛋,起司味道比較不鮮明,主要是羅勒本身就容易搶焦,但是白奶油培根這邊就明顯多,起司鹹香搭個培根味一入口就是好吃。

▼也難怪白奶油培根口味麵包彈會是熱門口味,不僅僅好吃,光看就很可口了啊~

一中街美食推薦-麵包彈1

一中街美食推薦-麵包彈2

發現肉肉強食、麵包彈的族群大多是學生,因為一個麵包彈就夠飽了耶!

▼還好我吃一個麵包彈加兩個肉肉強食,哇哈哈哈~~(得意)

一中街美食推薦-麵包彈3

有時候真的來一中街餐廳,忽然不知道要吃什麼嗎?唉唷,想這麼多幹嘛,其實一中街美食很多,這攤的肉肉強食、麵包彈都很不錯,除了創意料理外,吃起來也確實夠水準上。麵包彈一開始我以為跟逢甲的炒飯麵包差不多,結果麵包彈的法式麵包多的了嚼勁,義大利麵濃郁,大獲全勝~

肉肉強食、麵包彈 資訊

店家:肉肉強食、麵包彈

地址:台中市北區尊賢街9號(水利大樓前攤位)

營業時間:週一~週五 15:00~22:00、六、日 12:00~22:30

聯絡電話:0978-997029

 

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