這兩年是日本美食進軍台灣餐飲市場熱潮期..從日本拉麵、B級美食、平價連鎖店一一進駐..

先是山頭火、NAGI、屯京拉麵等等..然後是丸龜製麵、すき家到現在的くら壽司也到台中..

據說在日本最經常大排長龍的金子半之助也將要進來台灣..但是只有先在北部設點啊T_T

半年前くら壽司在台北剛開張的時候引起好大的排隊風潮..畢竟是少見的迴轉壽司型態..

雖然在日本吃可能完全是不用排隊的平價餐館..但畢竟過鹹水就有了潮味..連我也好奇了..

 

 

於是一直關注著台中店開幕的時間..剛好是選在我家隔壁的SOGO百貨開張..怎麼能不捧場..

果然是一開張就馬上有滿滿人潮..開店不到十分鐘已經全客滿..還好有提早來拿號碼牌啊..

【原文發表來自於 橘子狗】→

http://www.orange-dog.com/2015/08/kura-sushi40.html

 
 

這家【くら壽司在日本算挺知名的平價連鎖店..在日本是每盤100的平民價格..

到了台灣變貴一些..畢竟過鹹水..每盤是40元新台幣..大概就跟爭鮮迴轉壽司的價位差不多..

因為在SOGO百貨裡面就得跟著百貨營業時間走..這一年SOGO在美食街也相當努力招商..

畢竟有了大遠百的美食街拉抬人氣的成功經驗..SOGO引進漢來、牛角也是強勢餐飲品牌..

這次引進日本連鎖的くら迴轉壽司可是引起不少人關注..畢竟它是一家還OK吃但好玩的店啊..

因為新開店都容易大排隊..所以特地選在11點百貨公司剛開門就先來報到..拿到第一號號碼牌..

くら壽司最貼心的就是..你不一定要到現場排隊..它們也有APP可以直接手機訂位..非常方便..

只要下載【EPARK】APP..裡面就能找到藏壽司的訂位資訊..很方便操作的喔..

只是訂位時間就無法選在剛開店的時段..最早是『下午一點』開始的時間..也避開尖峰人潮..

而且APP可以預約15天以內的訂位..只是每組帳號一天只能預約一組時間喔..

 

以用餐空間來講其實相當寬敞..而且是六人一桌的小包廂空間一字排開..不用怕被打擾..

光線也相當明亮..環境乾淨舒服..有別於一般傳統迴轉壽司是大家排排坐在吧臺邊的位置..

來到這邊只要等待服務人員給桌號牌就可以自己找到位置入座..用餐時間約是一小時限制..

但如果沒有客滿的話其實不會強制趕人..但其實這種迴轉壽司就是方便吃也不會吃太久..

因應衛生要求..每盤迴轉壽司盤都還有加上罩蓋..只要客人從缺口取用蓋子就會自動打開..

但是拿了就不能再擺回去了喔..所以不要隨便拿來拿去的啊..確定要吃再拿就好..

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今天吃了一個多小時感覺軌道上的壽司種類是相當充足的..幾乎每種都會從眼前過去好多次..

如果一直沒有自己喜歡的食材..座位邊有觸控銀幕可以直接點選想要的東西跟數量..

然後會從另一條在上方的軌道直接送抵座位..覺得這樣也是省時方便..而且電腦也會通知..

桌上的調味醬罐一應俱全..另外特別的是還有附上抹茶粉可以自己沖泡抹茶解膩..

但是建議別讓小朋友太靠近軌道位置..因為熱茶出水口也在這邊..要避免小朋友誤按到了..

餐點種類除了握壽司以外..還有拉麵、烏龍麵跟湯..也有果汁跟甜點就是..選擇不少..

 
 

另一個特點就是可以玩『扭蛋機』啦..只要吃完五盤碟子..直接自己投入桌邊的這地方..

投完五個扭蛋機就會開始玩遊戲..成功玩到就會滑下扭蛋一顆..但是失敗的機率還不低啊XD..

我們吃了十九盤最後只扭到一顆..不是喜歡的食物扭蛋就直接送給隔壁桌的小朋友啦..

這個真的對第一次來的人會不小心為了玩扭蛋越吃越多啊XDDD..兩個人吃十多盤真的有點飽.

這天其實完全都只有吃壽司而已..其他麵類就都沒有點了..因此這篇都只有壽司囉..

 
 

【厚切鯖魚│推薦│40元】

這應該是我今天的最愛..不過得先說的是那醋飯真的就是平價壽司的水準..很不特別就是..

但是上面的鯖魚應該是有鹽漬過..帶點鹹味..入口是紮實的肉質..隨後化出飽滿油脂的甜味..

 
 

【熟成鮪魚│招牌│40元】

這個應該算是它們家招牌..畢竟也有看到專為它做的海報..但是吃起來覺得不如預期XDD..

主要是覺得魚肉切得不怎麼厚..口感也普通..加上醋飯普通的表現就沒有太多驚喜了..

 
 

【北海道帆立貝│80元】

特別一提的是..雖然每盤均一價是40元..但有的價位高的就是兩份一起出..盤子會疊在一起..

這個帆立貝其實也蠻好吃的..算是新鮮有帶甜度這樣..Q軟的咀嚼間也不斷有甜味..我喜歡..

 
 

【綜合軍艦壽司│40元│隱藏版】

為什麼我會說是隱藏版呢..因為我只看到它在軌道上出現一次..但MENU裡也沒有這一道..

上面看起來鋪滿各種魚肉小丁..感覺應該是切剩的食材組合在一起的軍艦壽司啊

吃起來因為有各種食材所以味道很豐富..口味偏重..但是各種滋味雜陳的感覺還蠻不賴的..

 
 

【甜蝦壽司│40元】

如果比起在壽司店或市場吃的甜蝦味道..這個真的就是跟在爭鮮吃到的味道差不多而已..

中規中矩沒有太特別的口感或味道..感覺好像另一款生鮮蝦的蝦肉會比較鮮甜一點..

 
 

【酥脆炸蝦捲│80元】

這道也很好吃..像是鐵火卷的方式..把炸蝦切段裹進裡面..炸蝦帶有它的香氣與蝦肉彈性..

外層再灑上酥炸的碎麵衣..吃起來香氣很夠我還挺喜歡的..目測應該約莫是兩小隻炸蝦量..

 
 

【海膽軍艦壽司│40元】

看到海膽讓人有點開心..結果一個大口吃下有點怪味..海膽的濃郁鮮味沒有滿溢口中..

反而是那個明礬味真的很重..結果這麼小一個卻是唯一沒有吃完的壽司..這個就小失望..

 
 

【蒲燒鰻魚│40元│一貫】

賣相是好看..不過吃起來就差不多是吃罐頭鰻魚的口味這樣..不錯吃但不算特別就是..

 
 

【土魠魚燒霜│推薦│80元】

這個其實我也挺喜歡..雖然外觀感覺乾乾的..但是魚肉是外紮實而內滑嫩的..

外緣感覺有些微焦香..帶點淡淡鹹味..吃起來覺得還不錯就是了..可以拿來試試..

 
 

【鮭魚肚壽司│40元】

雖然我不怎麼喜歡鮭魚生魚片..但鮭魚肚就不太一樣XDDD..這份吃得到油脂淡甜味..

沒有鮭魚本身過份厚重的味道..吃起來覺得還挺不賴的..覺得也可以推薦試試..

 
 

【燒炙鮭魚肚│40元

一樣是鮭魚肚..但這份炙燒過的卻沒有加分的美味..大概是上面美乃滋真的用得太多..

太厚重的甜味加上燒炙過的油脂..那味道有點膩口..我吃完一半另一半半勉強吞下的..

 
 

【花枝壽司│40元】

滑嫩Q彈沒話說的好鮮度..簡單哇沙米加上醬油淡淡鹹味辛香就很好吃..

但其實也不用沾哇沙米..因為花枝跟醋飯中間就已經有包了..再沾就過辣了..

 
 

【抹茶冰淇淋│40元】

味道還算是不差..甜度不高..好像是季節限定款甜點..下面附上玉米脆片搭抹茶怪怪的..

 
 

【豆乳甜甜圈│90元】

這一道應該是比較高價的..啊但是還蠻好吃的..冰淇淋有點太過甜膩不說..紅豆還不錯吃..

這個豆乳甜甜圈如果有去過京都錦市場的人應該都會知道..它真的是酥香鬆軟的好味道啊..

 
 

(最後按下桌邊銀幕上的『結帳』服務生就會過來幫你總計金額囉..)

雖然看似一盤40元很便宜..但是兩個人這樣東拿西拿下來一餐也吃了七百多塊哈哈..

畢竟迴轉壽司就是這麼恐怖..你看到架上的每種都好想把它拿來嘗看看..好不好吃是其次..

其實也沒有每一種都好吃啦..因為平價醋飯真的很普..畢竟是平價美食..好玩居多..

而且還可以玩趣味的扭蛋機遊戲..但是不是可愛的扭蛋就要看每一檔配合的運氣囉..

現在是新開店八月底前只要用餐打卡都還有9折優惠啦..建議想嘗鮮就趁現在去玩玩吧..

近期嘗鮮的人應該很多..建議要不就是剛開店就報到..不然就是多利用它們家的APP訂位囉!

 
 

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◎介紹店鋪:[くら壽司藏壽司 迴轉壽司 台灣大道│西區]
◎地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓

◎電話:None

◎營業時間:11:00Am-10:00Pm

◎消費提醒:只提供現場號碼牌候位或APP訂位

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