九層海鮮塔,之前在韓國首爾吃過,九層滿滿都是生猛海鮮
但是現在要吃也不用跑到韓國去拉,因為台灣就有啦!!!
而且用的海鮮,更是高檔,大閘蟹、波士頓龍蝦、干貝等高級食材
吃了絕對讓你痛風發作,明天痛到不能走路喔~~~

原文網址
這次主要吃的是釜山珍妮佛,位於文心路上的加盟一號店
雖然有訂位,但是一到現場還是滿滿都是人!!
店裡的位置還滿多的,圓桌、方桌都有
店裡還滿多珍妮佛的畫像
還滿可愛的XDD
還有一面牆上都是客人與九層塔拍的照片
可想而知這九層塔在台灣的威力!!
↑如果是多人訂位,可以併桌

↑衛生紙吊在桌子上方,joe去過韓國首爾奉天的九層海鮮塔
這模式是仿照韓國的,只是韓國的比較像路邊攤
這裡就是"高級"餐廳了。
↑店裡的海鮮應該是現撈的,因為有個區,很多活的海鮮!!!
跟韓國看到的一樣!!,感覺還滿新鮮的!!

↑這裡的海鮮吃起來就有點鹹味了,還有特殊的海鮮醬料
但是如果客人需要其他醬料,珍妮佛還是有醬料台可以使用
↑不到六點就一堆客人了!!! 而且都是多人點九層塔!!
↓菜單的部分
海鮮塔,主要分成 3 5 7 9 層
然後還附贈前菜跟主食,前菜是韓式炸彈魷魚以及韓式辣味脆雞二選一!
主菜就是,釜山鐵板岩漿蛋拌飯
再來就是不同層的海鮮塔。
↓飲料的菜單

↓單點的菜單(當初服務員是說七點才能單點 不知道是不是每天都這樣)

附贈的小菜有四種
泡菜、醃蘿蔔、杏鮑菇、豆芽菜
我們選的前菜是
韓式辣味脆雞

脆雞跟豆芽菜還有醬料拌一拌就可以開動啦!!
韓式辣味脆雞,甜甜辣辣的還滿好吃
缺點是豆芽菜太多了!! 多到令人有點傻眼 !
炸雞沾滿著醬汁

主菜
釜山鐵板岩漿蛋拌飯

吃完前菜之後,服務生就倒了一碗炒飯
到剛吃完的前菜盤裡面,準備利用剛剛的醬汁來拌飯!!
(我朋友還以為吃完了要收了..然後放了廚餘在裡面XDD..

↑倒了蛋汁進入前菜的醬汁裡面,讓蛋汁跟醬汁融為一體~
然後再放入起司,讓起司融入醬汁裡面
這樣醬汁就變得非常的濃稠~

再放上海苔醬再飯的上方
看起來超好吃的!!!

接下來服務生就會將蛋都翻起來
然後再淋上醬汁,就可以開動啦!!

充滿著起司,然後還有辣醬的炒飯
吃起來甜甜辣辣再加上炒蛋以及炒飯
一整個超級對味!! 忍不住吃了好幾碗
(這一道菜讓我魂牽夢縈阿~~~
前菜跟主菜吃完其實就飽了….
接下來是我們點的海鮮九層塔啦!!!!!
我們只有五個人,卻不怕死的點了九層塔,…
(想當初.. 在韓國三個人點了九層塔 結果還吃不完

我們點的海鮮九層塔內容物超級豐富!
九層的內容物有:
第一層:帝王蟹
第二層:波士頓龍蝦、苑裡土雞蛋
第三層:活蛤蠣、孔雀蛤、季節貝類
第四層:大章魚、中卷、干貝
第五層:扇貝
第六層:白蝦
第七層:鮮牡蠣、玉米筍
第八層:有機蔬菜
第九層:牛骨雪濃湯!
他們的海鮮,個人覺得還滿新鮮的
而且分量也是超級大!! 五個人吃九層雖然有點多!!
但是吃起來還滿爽快的!!
帝王蟹↓
滿滿都是肉,感覺很新鮮,因為看肉就知道
非常的Q彈以及充滿著海鮮的鮮甜味!
↓超大的蛤蠣

扇貝上面鋪著起司
配上扇貝也是很速配
濃濃的起司味道蓋過海鮮的腥味 XDD
孔雀蛤
聽同事說要配著辣椒跟蔥一起吃比較好吃
應該是要去腥的吧(?!
但是口感也還不錯

波士頓龍蝦
蒸好之後,服務人員會幫你剪好
讓客人方便食用
非常的大心

波士頓龍蝦也是滿滿都是肉喔!!
一整個CP值很高
章魚、中卷、干貝
服務人員也會幫客人剪好,方便客人食用
吃起來都很鮮甜!!

這次來吃釜山珍妮佛,雖然五個人點了九層
但是個人覺得錢花的還滿值得的
因為用料非常的實在
光是前面兩道菜,個人就已經覺得有點滿意了
尤其是炒飯!!! 超級好吃的!! 不知道有沒有單賣!!
海鮮主要都是用蒸的,應該有加一點鹽巴做調味
最後一層的湯,喝起來也很鮮,畢竟充滿著上面八層的精華!!
但是喝完一定會痛風發作XDDDD

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【店家資訊】
釜山.珍妮佛文心加盟一號店
地址:台中市西屯區文心路二段610號
電話:04-23106696
時間:11:30~15:00,17:30~23:00
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