弎六:〖台中│美食〗弎六 ❤ 隱藏於住宅區二樓中的人氣甜點"彩虹生乳酪",每次開店不到兩小時就通通賣光光了!!

最近彩虹蛋糕打的火熱,滑一下臉書幾乎都是彩虹蛋糕身影,看到糖糖整個心養養

也想趕朝聖一下彩虹蛋糕,but在朝聖彩虹蛋糕之前,糖糖先帶大家來匹乓彩虹生乳酪

話說這間可厲害了,於3/6新開幕不久,還不到半個月,不管是平、假日

人潮幾乎爆滿,每每開店不到三小時就賣光光,只要晚了一步你就什麼都吃不到了

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弎六店面位於住宅區二樓,沒有任何招牌,如果沒有GPS大哥幫忙,還真的不容易找到

后庄路與后庄七街交叉口有個良禎中醫診所,弎六的住宅區就在中醫診所的隔壁

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就是后庄七街146巷這邊,外觀沒有任何甜點店的線索,可以每天提早賣光光真的很厲害

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來來來~要進去弎六可要有通關密碼,在對講機按2120,老闆娘才會幫你把大門打開唷

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走進大門之後,看到第一個樓梯口,上面寫著212,往上走後再左轉就是弎六囉

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走到二樓一樣沒有招牌,門口處還有擺放祝福的花籃,看到大門直接給他走進去就對了

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尼看看尼看看,才一開店,店內就已經擠滿了人潮,難怪會這麼早就賣光光了

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使用自宅下去改造而成,沒有過多花俏的裝潢,乾淨簡單,給人一種回到家的溫馨感

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糖糖發現弎六的桌子造型很特別,每張都長不太一樣,這些都是老闆娘的拔拔親手做的唷

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店內的檸檬水採自助方式,請大家自行取用

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店家非常貼心,在一旁也有設置座位區讓外帶的朋友可以稍坐等候

 

Menu

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弎六的櫥窗上擺放的口味就是目前有販售的口味,這是糖糖離開前拍的剩下五款

糖糖來的時候還有彩虹生乳酪、伯爵乳酪跟花生乳酪,不過這三款不到兩小時就賣光光了

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除了乳酪蛋糕外,弎六也有提供常溫蛋糕可以做挑選唷

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彩虹生乳酪 80

首先登場的,就是弎六的超人氣商品彩虹生乳酪,顏色真的好美唷

他跟彩虹蛋糕不太一樣,不是一層一層七彩的顏色,而是有點像渲染的方式

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色彩繽紛的模樣,其實還瞞像我們小時後玩的彩虹彈力球,也有點像黏土​

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弎六的彩虹生乳酪壓起來超Q彈,難道是加了膠元蛋白,吃了會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ(自己想)​

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弎六的生乳酪相當厚實,價格也不算太貴,一個都不會超過百元鈔

彩虹生乳酪的口感很特別,吃起來QQ的,有點像布丁口感,奶香細緻,不像重乳酪那樣

一入口就有濃厚的乳酪香氣,口感清爽,也不會有很色素的味道

如果你是很愛吃紮實的乳酪蛋糕,可能會比較吃不慣弎六彩虹生乳酪的Q彈口感

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花生乳酪 80

花生搭配乳酪的組合在外面也很少看到,糖糖身為花生的愛好者當然要來給他試試看

弎六花生乳酪的外皮好像有烤過,跟剛剛彩虹生乳酪光滑的表面不太一樣

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還沒入口就可以聞到濃濃的花生香氣撲鼻而來,不僅如此,還可以看到滿滿的花生顆粒

這款花生乳酪的口感比較像重乳酪那樣是綿密的,帶點微甜、微鹹、微酸的滋味

糖糖覺得弎六的花生乳酪吃起來有點像米漿的味道((阿米漿不就是花生做的..

吃到後面會覺得有些膩口,配上一杯無糖咖啡或茶品有解膩的效果唷

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藍莓生乳酪 85

第三款生乳酪糖糖挑了比較常見的藍莓口味,淡淡的粉紫色看起來好漂亮

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除了淡紫色的藍莓生乳酪外,側邊還可以看到新鮮的藍莓果粒

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入口帶著藍莓的微酸,搭配生乳酪,吃起來有點像藍莓優格的味道

口感綜合了彩虹生乳酪與花生乳酪,微Q帶紮實,三款的口感都不太一樣,糖糖最愛這款

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的乳酪蛋糕款式都很特別,每天大約提供6-8款的乳酪蛋糕

一個口味提供的份量是兩個6吋大的蛋糕,約12塊,數量有限賣完就沒了

雖然營業時間是到晚上六點,不過開幕到現在不到三點就賣光光,想吃的朋友手腳要快

如果遲來一步就吃不到了,目前店內沒有開放訂位,也不能預留蛋糕,都要來現場排隊

除非是要店取整模六吋的蛋糕才可以先預定,店家會不定期公休,可以參考粉絲團唷

 

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原文►►http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/322728201

 

《店家資訊》

店家:

電話:0966-990060

地址:台中市北屯區后庄路212號2樓

時間:平日12:00~18:00;假日13:00~18:00