東勢小鎮裡有兩家咖啡館,一家是之前介紹過的【何朝宗建築師事務所咖啡】,另一家則是【喬巴咖啡】,家裡沒咖啡喝的時候就很習慣的往這兩家跑~


【喬巴咖啡】位在東勢的第三橫街和三民街口,雖然沒有招牌,但是門口的彩色條紋布旗很明顯,所以也不難找
當知道【喬巴咖啡】的時候立馬跑來,星期日居然沒營業;第二次挑了平日來也沒開;第三次挑星期六來還是沒開,我只不過是想喝杯咖啡而已,真有那麼難??



店裡分為兩區,前半部是工作區,後半部則是用餐區,以木質色系為主調,很舒服的一個用餐空間






既然店名是【喬巴咖啡】,那怎可沒有喬巴….XDDDD



牆上貼了這個,雖然不懂意思但也忘了問老闆,不過這讓我想起多年前王文華的一本小說…61×57(我還是很有文學氣息的啦~ )


這畫畫的好棒,和小笨童的畫風好像,改天來個相見歡好了






室內空間不大只有五張桌子,大概十幾個人就可以塞滿,但小巧而溫馨


牆上的酒瓶很吸睛,後來才知道這裡也賣啤酒,而且多達150種,愛喝各國啤酒的人有福了








基本我只認識台啤和海尼根,其他的完全毫無概念~





果醬以全台各地特產的水果製作而成,雖然價格高了一點,但支持國產農業真的很重要


茶水自取哦~



點餐的時候一直注視著這張,結果老闆說看menu比較準,這張很久沒更新了…

啥咪??這家店2010年就營業了,我居然現在才知道,虧我之前還常去對面吃牛肉麵…










因為menu多達9頁,老闆建議直接找到想吃的那一頁,才不會覺得menu看起來很複雜…
有注意到每個品項的價格後面都有寫數字嗎?問了老闆才知道那是製作餐點的時間
例如《黑糖麵包》需要5分鐘,熱拿鐵需要4分鐘這樣~


《養生黑糖奶茶》$:130
每一份餐點送上桌,老闆都會很仔細的解說,非常的貼心
老闆說這奶泡是純牛奶打發的,完全不加一滴水,上面還淋了當季的荔枝花蜜來增加一點口感,可以先喝幾口後,再慢慢的攪拌,可以喝到不同的風味


奶泡非常的細緻、豐富又輕盈,黑糖的香氣很夠,很好喝的一杯奶茶


老闆忽然拿了一張紙來,原來是介紹這天咖啡用的豆子,連特點都寫的很清楚


《熱拿鐵》$:100
這杯喝起來比較溫順一點


《卡布奇諾》$:90
老闆說卡布是喝口感的,他去別的店時都是一口氣喝完,還要我盡快喝,害得我壓力忽然變好大…
這杯咖啡的厚度不會很高,而且還帶有一點點的酸氣,和我之前喝到的濃郁口感很不一樣,但也是一杯好喝的咖啡


《黑糖鬆餅》$:90(小)
老闆說這鬆餅本來就是設計給小朋友吃的,所以不添加人工調味劑像是發粉之類的,所以吃起來會比較紮實



鬆餅烤的酥香,紮實度比我想像中的低很多,我覺得還是帶有一點點Q度的,我反而喜歡這樣的口感


《黑糖核桃吐司》$:50
這裡的麵包都是台中的堂本麵包來的,老闆說這麵包是他們請吳寶春的師傅做的哦…
麵包有烤過,吃起來是溫熱的口感,邊邊烤的酥酥的,裡邊非常的鬆軟還帶有黑糖和核桃的香氣,偏向丹麥麵包的口感,非常的好吃!!


《火腿培根鹹派》$:90


鹹派烤的很酥,一上桌就有濃濃的香氣,火腿夾著培根的香氣,很好吃,這應該是我第一次吃到這麼酥香的鹹派~

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雖然跑了三次才讓我初嚐到【喬巴咖啡】,但對於喜歡喝咖啡的我來說,很高興離我這麼近的地方有好喝的咖啡,店裡只有老闆一個人,每一杯咖啡都是有計算時間的,如果店裡超過三個人的話,就請耐心的等一下,是說…都沒有人想來新社開咖啡館嗎??

 

 

 

 

喬巴咖啡
FB:https://zh-tw.facebook.com/ChopperCafe
台中市東勢區第三橫街124號
TEL:04-2587-0228
營業時間:10:00~21:00,星期二休
※用餐時間:2015/08

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