波屋

自己的糰子自己烤,店家提供小型無煙炭烤爈,讓顧客在榻榻米上席地而坐,親自體驗烤糰子的樂趣,品嚐日本傳統美食「糰子」和「日式刨冰」,現在不用大老遠跑到日本去,來「波屋」就能滿足您想吃烤糰子的慾望。

或許您會跟我一樣好奇,為什麼店名要叫做「波屋」,關於這一點,店家也經常被其它顧客詢問,答案是因為老闆喜歡糰子,而糰子是球型,球的英文是BALL,日文唸做BORU(ボール),發音近似中文的「波屋」,這就是店名的由來。

▼用餐環境

▲店面位於巷子的轉角,有一個側懸型招牌,路過蠻容易發現的。

▲門口有一個可愛的雪人模型,加上門窗採日本傳統街道的建築風格,外觀相當吸睛,不禁讓人停下腳步(車)看一眼。

店內的空間不大,但是座位卻不少,有榻榻米區和一般桌椅區,建議依照個人喜好選擇就好,勉強自己盤坐或跪坐在榻榻米上面,可是會腳麻的。店裡還有一大特色,就是牆上掛著有貓咪圖案的壁畫,老闆從日本的京都帶回台灣的手工藝品,可愛又有收藏價值。

▼用餐空間

▲這裡是低腳椅座位區,雖然桌子不大,不過是採光最好的位置。

▲榻榻米區可以座12個人,店家貼心有給軟墊和靠枕,不然,直接盤坐或跪坐,久了都是會腳痛的。

▲中間有高腳椅座位區,讓不喜歡曲著腳吃飯的人有得選擇,另外,店家貼心在這裡設置一個洗手台,一方面洗手不必進廁所、一方面提醒顧客飲食衛生。

▼壁畫

日本語:命とお金は天からのさずかりもの。

中文:生命與金錢乃上天恩賜之物。

日本語:明日に夢を、あなたに元気を。

中文:帶給明天夢想、帶給你活力。

以上兩張「雕刻畫風格的手巾」是日本雕刻畫作家「井上ます子」(Inoue Masuko)さん的作品。

▲以上幾張和風的作畫,成功地表現出日本節慶及生活的情景,角色換貓咪之後,讓畫面變得相當可愛,我也好想要。

▲這一張比較長的壁畫是出自店長之手,原來店長的也有繪畫的才能,可愛的風格我很喜歡。

▲架上有提供關於日本的書籍,內容大致上是介紹日本的建築、設計、飲食,翻個幾本說不定會讓你喜歡上日本。

▼菜單

▲店裡提供九種餐點讓顧客享用,有烤糰子、日式刨冰、炸包心麻糬和紅豆湯。

▼品嘗料理

▲炭燒醬油糰子 – 原味40元、抹茶45元、芝麻45元

我喜歡吃糰子,所以三種口味我都點來吃,一串有三粒,另附日式甜醬油。

▲這就是小型炭烤爈,裡面已經有三個處理好的木炭,沒有鐵網,只有四角鐵架,為什麼?因為用鐵網的話,糰子不就整個粘在上面了嗎…送來的時候,店員會貼心地教導顧客使用方式,避免烤到焦掉。

▲三串全都放在上面,畫面好誘人,看了就想動手烤,不要以為沒有火炎就不好烤,其實火力是夠的,糰子放在上面熱的很快,顧著滑手機、顧著拍照,一不注意可是會焦掉的,所以,烤的好不好吃,完全取決於個人的功力,這就自己動手烤的魅力所在。

▲由於我一次烤三串,一邊翻、一邊拍、一邊吃,整個就是很忙,請各位不要學我,我建議一次一串慢慢烤,放鬆心情去體驗,如此才能感覺到烤糰子的樂趣。

▲經過熱烤之後的糰子,不論是原味、抹茶、芝麻,味道都有帶出來,熱呼呼和軟棉棉的口感更是令人無法抗拒,烤糰子的美味盡在其中。

▲炸起司球 – 45元

一串有三粒,大小和乒乓球差不多,外觀呈現漂亮的金黃色,又是一道視覺上很誘人的料理。

▲咬了之後發現有三層口感「酥脆的麵衣、柔軟的麻糬、滿滿的起司」,吃起來香香的、QQ的、甜甜的,而且不油膩,我認為是必點料理!

▲雪人刨冰 – 80元

雪人造型的刨冰就和門口的BORU醬一樣可愛,另外還有多種配料和一杯熱的燒仙草。

▲配料一共有5樣,每一種都有各自的甜味與口感。

▲倒入燒仙草的模樣,刨冰的底部會吸收燒仙草而慢慢溶化,我建議從配料開始吃。

▲冰的糰子口感比較有彈性,我也很喜歡。

▲整個吃起來冰冰涼涼、香香甜甜,很好吃。

▼擺飾

謝謝觀賞

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★資訊★

場所名稱:波屋

場所地址:台中市南屯區向上路三段25號

營業時間:

星期一 ~ 星期五 12:30 ~ 21:00

星期六、星期日 11:00 ~ 21:00

聯絡電話:04 2380 4980

官方粉絲專頁:波屋 BORU BORU

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