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台中串炸店推薦:今晚打擂台

前不久阿新才從日本大阪飛回來,在大阪的時候吃了不少串炸店,但回到台中才發現為什麼都沒有串炸店?結果才在碎念,學妹就推薦了一家台中串炸店給我:今晚打擂台,而這家在腦海內有微微印象,好像去哪邊有瞄到過,但說不上來,原來就在中華路上,店家主打的就是大阪串炸,不用飛日本就能享受到大阪朝聖美食,整個就很期待阿!!

▼今晚打擂台就在中華路底接近一中商圈,角間店面辨識度高。

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▼有趣的店名,今晚打擂台,還怕客人以為不是店名,旁邊還刻意強調了一下~(笑)

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▼不用飛大阪!!台中也能吃到大阪串炸美食,主要是老闆發現在台灣好像都沒什麼串炸店,特地到日本學成回來,整個就很有心。

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▼怕有人不知道串炸怎麼吃,還有吃法教學,阿新我在大阪的時候好像也都瞎子摸象,是看到這個才知道正確吃法XDDD

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串炸來了,一不小心就點上這一大份串炸,但這不可能一人份啦!阿新可是跟三位朋友一起去,而且不只點上串炸,還有烤物呢。

▼黑色小碟子是店家的特製醬,用上不少水果等,沾起來吃有著甘甜鹹,味道不算重,一問才知道店家醬汁可是日本進口,高成本啊!!!

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松阪豬肉串、雞肉串、豚肉串 @30元/串

▼第一眼還真看不太出來,不過咬下之後口感明顯,裹著金黃外衣的串炸也太迷人了吧~

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▼豬肉吃起來口感不錯,紮實又有嚼勁,搭著特製醬料,非常對味。

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▼炸過的雞肉嫩度依舊,完全不乾柴,有讓人驚訝,麵衣脆脆的更襯出雞肉肉質。

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德國香腸 @30元/串

▼炸德國香腸的口感就正常,多了麵衣的酥脆感,香氣濃厚。

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番茄培根卷 @30元/串

▼培根香氣搭上番茄好合拍,比想像中還美味的多,炸過後的番茄軟又多汁,咬下根本爆漿..

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▼炸番茄好好吃,脆口又多汁,那咬下滿滿的茄汁在嘴裡溢開,滿足感大爆發~~

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馬鈴薯厚片 @30元/份

▼炸薯片,不是那種薄薄一片,吃起來厚實美味,本來還擔心它會不會炸過頭,吃起來乾口,結果多慮了…

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超好吃炸蝦 @35/串

▼炸蝦吃得出鮮甜,吃上一尾不過癮~~~XDD

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蘆筍培根捲 @45元/份

▼炸蘆筍,店家貼心的幫忙對切,不然吃起來會比較麻煩些,炸過的蘆筍跟麵衣的酥脆相呼應,多咀嚼一下,蘆筍內的湯汁迷人呢。

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香菇、杏鮑菇 @25元/串

▼香菇跟杏鮑菇好吃,保有著多汁跟口感,沾上醬料鹹甜的味道落差,好好食~

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鳥蛋、蒜頭 @20元/串

▼鳥蛋炸過之後不影響口感,酥脆外衣倒是讓鳥蛋加了不少分,而右邊的蒜頭…

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▼炸過的蒜頭少了濃嗆味,多了是桑~桑~桑~的鬆軟感,大推薦。

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▼深深覺得麵衣超強大,讓鳥蛋軟滑感多了一層神秘,卡滋卡滋搭著鳥蛋香氣很不賴。

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▼店家提供的高麗菜只是要去膩,畢竟炸物吃多了容易膩口,所以都會附上一盤。

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帶皮玉米筍 @50元/三支

▼玉米筍沒太多調味,吃起來爽脆清甜,迷人吼~

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魚下巴 @60元/份

▼魚下巴烤功不錯,把油脂逼了出來,吃起來相當滑順多汁。

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除了串炸外,這裡烤物也不少,兩邊都是店家主打,各有特色,烤物的種類也不少,包辣椒、高麗菜、番茄等等,種類不少。

▼好適合找三五好友一起來這邊一起吃美食聊是非。

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▼有豬肉跟牛肉,店家會貼心地幫忙分盤,避免有些不吃牛的客人吃到。

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剝皮辣椒豬肉卷 @50元/串、高麗菜豬肉卷 @45元/份 、番茄豬肉卷 @40元/串

▼豬肉包辣椒真的很好吃欸,本來還擔心吃起來會很辣,但完全是辣椒的香氣跟豬肉口感,這可是店家招牌之一呢。

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▼中間串包的很特別,高麗菜,整個就很少見,吃起來多汁又帶有脆口清爽感。

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剝皮辣椒牛肉卷 @55元/串、番茄牛肉卷 @45元/串

▼牛肉搭著番茄,香氣反而比豬肉表現的還要好。剝皮辣椒牛肉卷表現得也勝豬肉!避免有寫

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酒蒸蛤蠣 @100元/份

▼份量給的好大氣,一打開是滿出來的誇張,沒點這道也太對不起自己了吧!!

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▼蛤蠣的鮮甜被酒帶了出來,吃起來更顯肥美動人,薑絲去腥提味。

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鹽烤雞翅 @30元/串

▼雞翅不做醃漬處理,店家用的是原味烹調,最後撒上些鹽巴,簡單的調味。

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▼雞翅烤的外酥內嫩,淡淡的鹽巴上雞肉吃起來多汁有味,不賴。

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松阪豬排 @180元/份

▼份量給上不少,切的厚度也很迷人。

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▼松阪豬Q彈的令人多咀嚼幾下都甘願,店家在烤的時候抹上特製醬料,不搶松阪豬的鮮度,非常融洽。

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香蕉巧克力、蜂蜜蘋果、煉乳麻糬 @30元/串

炸物也有甜點,大家不要錯過!

▼蘋果、香蕉、麻糬,三種任你挑選。

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▼炸蘋果裹著糖衣,吃起來濕潤帶著微微軟脆,不甜膩,好吃順口。

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▼香蕉巧克力,把香蕉裹麵衣炸過之後淋上巧克力醬,吃起來就是軟綿,頭一次吃到香蕉是入口即化的口感,好特別。

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▼本來以為炸麻糬的口感會是牽絲的那種,但今天晚擂台的麻糬比較Q軟,走的是口感路線,淋上的煉乳讓香氣跟甜度加分不少。

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酒飲

店家有四種風味啤酒,配著串炸或烤物,口味風味更加多元,阿新我喝的是可爾必思啤酒,那香氣跟味道有點衝突,但好喝捏。(喝酒不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)

▼由左至右,奶油生啤酒、可爾必思生啤酒、蔓越莓生啤酒、萊姆生啤酒。

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不用飛大阪就能吃到串炸根本開心,串炸的麵衣裹粉非常特別,酥脆不過硬,口感非常加分,烤物也有水準,剝皮辣椒跟高麗菜是店內數一數二的招牌,還有四種生啤酒口味可以選,完全就是下班、消夜的首選阿!!

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今晚打擂台 資訊

店家:今晚打擂台

營業時間:18:00~1:00

地址:台中市北區中華路二段62號

電話:0979-888-108

 

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