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中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

2019 12 10 181353 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,蝦到不行的蝦鍋、日本來的雞肉鍋、滿滿海鮮的海鮮鍋,冷冷的天氣來鍋暖呼呼的火鍋最棒啦!一起瞧瞧中山區有哪些火鍋店吧,點選店名還可以觀看全文:

2019 03 27 015917 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

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2019 12 10 181414 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

滾吧鍋物|台北市中山區建國北路一段148號

重頭戲來了,這天點了兩個豪華海陸雙人套餐,光是其中一個就已經佔滿整桌,這個蝦滾蝦盤裡面海鮮份量就很驚人,草蝦x8、藍鑽蝦x8、白蝦x20、天使紅蝦x3、生蠔x4、蛤蠣x8,另外再加上半公斤的肉(美國牛五花、特選梅花豬、上選帶骨雞腿),光是這盤擺出來我們幾個人就愣住了~這是雙人套餐?兩個人吃這樣的份量真的是挺浮誇的,有肉有蝦~重點是蝦的個頭都不小,一人平均要吃到20隻的蝦,真的是會營養過剩~還不加旁邊的生蠔跟蛤蠣….

 

2019 12 10 181420 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

肉老大頂級肉品涮涮鍋|台北市中山區錦西街11號

肉老大的點餐方式是先選擇湯底,再選擇附餐,接著選主餐,光是湯底就有七種可以選擇,主餐部份我們選擇雙人的海陸套餐,一般雙人套餐的菜盤都只有一盤,沒想到店家會給到兩盤,蔬菜也非常多樣,Prime頂級的牛肉,油花分布比較均勻,肉質也比較軟嫩,不管是涮上麻辣湯頭還是泰式酸辣湯頭都非常好吃,海鮮船有大明蝦、干貝、曼波魚膠、白蝦、魚片、蛤蠣、小卷…肉老大是由梁培松主廚所創立,經過三年的醞釀,一路從湯底、肉品、海鮮等,不斷走訪吃遍才成就了”肉老大頂級肉品涮涮鍋”,希望以款待朋友的心情為出發點,嚴選新鮮肉品與食材,讓客人能獲得大大的滿足。

 

2019 12 10 181423 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

庄屋海鮮居酒屋|台北市中山區林森北路130號

這道米棒雞肉鍋是庄屋海鮮居酒屋一夜干料理招牌料理,雖說是雞肉鍋~但其實湯的部分並沒有很多,一上桌看到這快滿出鍋外的配料真的有嚇到阿!!中間後方就是秋田名物米棒~雞肉的部分特選腿部,經過醃漬之後再稍微烤到表面微焦~相當軟嫩好吃,這道也是推薦大家必點。因為這裡面所看到的米棒一樣也是從日本秋田空運過來的喔!!!煮軟之後還可以吃到一顆顆的米粒口感,火鍋的湯頭喝起來甘醇清爽不油膩~非常的順口好喝

 

2019 12 10 181335 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

狸爐端燒居酒屋|台北市中山區林森北路133巷5號

招牌平盆鍋目前全台北也只有狸爐端燒居酒屋才有這個日本道地的平盆鍋哦!!只有在這裡才吃的到,有蔬菜.肉片,再加上泡菜跟韓國辣醬一起拌炒,吃起來也是很涮嘴的,老板很搞工,連這個瓦斯爐也是日本空運來的,平盆鍋除了把相關食材拿來做拌炒之外,還有另一樣吃法,就是把剩下的食材或湯汁留著,再加上白飯跟其他配料下去拌炒,這個就有點像是雜炊的吃法,也可以把這個平盆鍋給發揮到最大效益,因為加了起司下去,讓原本偏辣的白飯變成更加溫醇,也更有飽足感哦!!!!

 

2019 12 10 181337 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

香港私宅打邊爐火鍋|台北市中山區長安東路二段174之1號

隱藏在長安東路二段的老公寓裡,主打咖哩麻辣鴛鴦火鍋,生猛海鮮食材新鮮豐富,道地港式火鍋湯頭有溫辣的紅鍋和西洋菜皮蛋清湯鍋,還能加入咖哩湯底變成黃金香濃咖哩火鍋湯頭,一鍋可以三吃讓人有種一鍋還有一鍋鍋的驚豔高潮疊起啊,還有香江熱炒也不會輸給鍋物好吃到讓我忘不了,在老香港中西混搭的環境裡吃火鍋真得很有圍爐的感覺唷,麻辣鍋裡的鴨血和豆腐都是無限供應,第一次吃到有皮蛋的鍋底沒想到用來涮鍋物還挺搭的唷

 

2019 12 10 181338 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

魚紳海鮮餐廳|台北市中山區長安東路一段77號

本日最厲害的有夠蝦鍋(大)裡面有八種蝦:紫膏葡萄蝦、胭脂蝦、金殼胭脂蝦、角蘆蝦、甜蝦、明蝦、草蝦,光是用看的就不知從何開始動手,這盤大概已經把明年份該吃的蝦一起解決,在好蝦鍋之前記得先將蔬菜盤鋪底,湯鍋有深度先墊高後再來放蝦,拍起來的畫面才漂亮,果然有專業,但先放蔬菜的重點是湯頭會更加鮮甜,接下來就是等湯鍋煮開,就可以準備放蝦,先從大蝦先下,因為煮熟時間較長,所以先把大蝦,放下去煮,但火侯還是要控制不能過久,不然蝦肉會縮掉

 

2019 12 10 181340 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

雞湯大叔|台北市中山區民生東路二段131號1樓

吃火鍋了嗎?今天來點不一樣的法式湯頭吧!行天宮一號出口右轉30秒即刻抵達『雞湯大叔』,給你濃郁法式白蘭地燉雞湯!送上乾煎雞腿排,讓你有瞬間移動到鐵板燒店的錯覺,其實我們還在火鍋店!無加工食品蔬菜盤,三種價位多種不同主餐肉品搭配,$289、$339、$389吃得好飽還變外帶!喜歡吃火鍋的你,雞湯大叔你必嘗試~哈

 

2019 12 10 181350 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

源本家燒肉火鍋|台北市中山區民生西路66巷11號

主打燒烤跟鍋物一次滿足的源本家燒肉火鍋,是捷運雙連站旁新開幕不到3個月的燒肉鍋物專賣店。老闆跟闆娘各司其職老闆主內廚房所有事通通一手包辦,備料調味菜單設計全都沒問題。對食材挑選相當講究的老闆外表看起來粗曠心思卻是很細膩。外向健談的闆娘是燒烤達人外場就交給她處理,不管是什麼食材只要是可以烤的通通都可以完美呈現,初訪到源本家用餐就學到不少燒烤小技巧。

 

2019 12 10 181352 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

極禾優質鍋物 農安店|台北市中山區農安街168號

這回,我們想要來品嘗的是新推出的加勒比龍王四人套餐,一整艘龍船滿滿的蝦蝦蝦之外,還會有二大盤的肉品,肉品提供的是「嫩肩梅花肉」和「特級板腱牛肉」,各是16盎司,還可以加購490元將其中一盤肉盤升級成「伊比利豬」或是「日本福岡A3黑毛和牛」,超划算呀!!這裡的『胡椒海鮮湯底』也很特別,可以看到裡頭已經有一些蕈菇在其中,而且竟然一撈起湯頭還看到小螃蟹耶,挖~~也太真材實料去熬煮了吧!難怪這湯頭喝起來滿滿的鮮,讓我想起先前喝過的龍蝦湯,這裡的胡椒海鮮湯鮮味也不遑多讓呢!

 

2019 12 10 181355 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

東北軒酸菜白肉鍋|台北市中山區長春路106號

珍小姐對於『酸菜白肉鍋』喜愛的程度大概是我見過最死衷的,只要菜單上有這鍋就一定會出現在餐桌上,『東北軒酸菜白肉鍋』在珍小姐心中排名居高不下,不只是湯頭最重要的是這火鍋的靈魂『酸白菜』來自哈爾濱的東北大姊將家鄉的地道酸菜醃漬方式帶來台灣,經過45天的長時間醃漬才能有這酸度自然還帶有回甘的好味道,從初次到訪到現在已經三年,美味依舊還多了不少新菜色,每次來訪都有新美味可以品嚐,而且都是平常北方館子裡少見的菜色,哈爾濱的特色『殺豬菜』菜餚多百吃不厭都值得一試。

 

2019 12 10 181405 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

武鶴和牛火鍋|台北市中山區吉林路228號

武鶴目前的主要供餐方向以雙人套餐為主,當然也有客製化的餐點服務,店內主要的M9等級的和牛品質相當好,雙人海陸套餐中提供了12oz的M9和牛,以及6oz的高品質豬肉,另外還有海鮮拼盤裡有明蝦 草蝦 天使紅蝦等多款的海鮮,另外還有兩個菜盤及主食跟手作花枝漿,海陸套餐裡的蝦種類已經不少,如果還想來點更豐盛的那店內的高品質龍蝦,可是要提早預訂要碰運氣才吃得到,每隻只要額外加價就可以輕鬆享受到那彈牙的龍蝦肉!!

 

2019 12 10 181409 - 中山區火鍋有哪些?12間台北中山區火鍋懶人包

Coco Brother 椰兄弟|台北市中山區中山北路二段42巷38號

超級無敵愛叻沙的艾妮可看到有這一味,立馬就決定是它了!還記得之前去新加坡旅遊時爽吃叻沙真的超開心,再加上是我最喜歡的火鍋,每份都附泰國香米飯一碗,有特選梅花豬和上等培根牛可選擇,我選擇的是上等培根牛,叻沙湯頭濃郁微辣好香濃,火鍋菜盤和肉量都蠻恰當,剛剛好吃得飽,如果想喝飲料可以再加80元任選價值120元的飲品喲!

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