台中新光可以吃到熬煮8小時濃厚湯頭，牛肉入口即化份量蠻多，小菜新鮮好吃
自從台中新光三越重新開幕後，每次到用餐時間總是人潮洶湧。這次來12樓的美食區，品嚐一下新開的『總裁牛肉麵』，感受一下曾贏得台北牛肉麵節，十大優選廠商之一的食物
用餐時間過來大概等了30分鐘，要現場坐總裁店面位置，就只能在現場等待。如果要去其他美食區座位，會比較快拿到，但新光人太多其他區也可能要等蠻久
現場都是吧台座位
總裁的菜單如圖，現在牛肉麵價格都直逼300元，要吃得獎的套餐直接就點315元的總裁牛肉麵囉
點套餐可以免費享用現場飲料喝到飽
小菜都有恰當保存，看起來都超可口
總裁牛肉麵
入座後上菜的時間還蠻快，煮麵都是用機器+定時，煮好麵勺就會自動升上來還蠻有科技感。總裁牛肉麵本人看起來很好吃耶，有五大塊厚切的牛肉片，還有一個溏心蛋
牛肉本人蠻大一塊，咬下整個可以入口即化
麵體不會過軟，份量剛好男生吃會飽
如果覺得不夠辣可以加入店家自製辣椒醬
搭配小菜吃很清爽
番茄牛肉麵
湯頭蠻濃厚，可以喝到濃厚的牛肉油脂感受。不會過酸，牛肉本人是有厚度一整塊的
有別於總裁的切片狀，這種一口咬下超大塊牛肉的口感，也很吸引人
麵體一樣好吃
喝到濃厚湯頭的同時還可以吃到牛番茄塊
以上就是在總裁牛肉麵吃飯的食記，當天來用餐還遇到總裁牛肉麵的老闆，他親自在廚房內下麵給客人吃，第一次吃覺得他們家的特色贏在湯頭還有牛肉，還蠻喜歡。而且份量大肚子餓可以吃的很滿足。另也聽到他和客人閒聊，好像在泰國曼谷也會開總裁的店面，那就期待去泰國也可以吃到道地的台灣牛肉麵囉！
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總裁牛肉麵
地址：臺中市西屯區臺灣大道三段301號12樓（新光三越）
