台北中正區拉麵有哪些?12間台北市中正區拉麵料理推薦懶人包
台北中正區拉麵有哪些?12間台北市中正區拉麵料理推薦懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,絕對是拉麵控必備的口袋名單,一起來看看中正區這邊的日式拉麵、中式拉麵的好選擇在哪兒吧~點選店名即可觀看全文:
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麵屋雞金│台北市中正區新生南路一段6號1樓
今天來到北科大附近,唐吉軻德對面的『麵屋雞金』!魚介醬油拉麵 +餛飩-醬油就是比較濃一點,對我這種愛雞白湯愛清湯的就有點濃~但是是好吃的~餛飩聽說很厲害,是好吃的!值得點~桌上還有很多調味料可以自行斟酌加入,白芝麻可以加到爽也是猛猛的!
旨燕│台北市中正區開封街一段90號1樓
在點餐時可以選擇拉麵的麵條軟硬度、湯頭的鹹度,我們選了「麵硬」和「日本鹹」。「泡系・旨燕禽白湯拉麵」上方有著滿滿的泡沫,讓湯頭擁有綿密口感,搭配的叉燒是一片鴨肉、三片雞胸,佐料為旨燕自製魚粉、紫洋蔥、蔥花、海苔,碗緣還有些許的柚子胡椒。雞鴨白湯的湯頭帶有些許濃稠度,喝起來濃郁鹹香,多了泡沫的湯頭,口感更有層次。順帶一提,日本鹹的鹹度熱熱喝還算適中,如果冷了單喝會覺得偏鹹,如果怕吃不習慣可以選「普通鹹」。
墨洋拉麵│台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
柚香貝出汁拉麵-柚香貝出汁拉麵-這一碗醬油清湯拉麵也是相當特別,第一次喝到帶著濃郁貝類香氣的醬油湯,墨洋拉麵主打的拉麵路線在台北眾多拉麵店當中,對我來說是蠻有記憶點的一家!!一樣附上四大塊的舒肥叉燒肉,再加上一顆炙燒干貝,以及些許青蔥和紫洋蔥,麵條一律都是使用白細麵,雖說點餐時沒能選擇麵條硬度,但上桌時吃到的麵帶有嚼勁不軟爛~我自己是還蠻喜歡的,店裡還提供了免費無限加麵的服務,對附近的大學生來說,無疑是一大福音,可以吃一個超級飽!!划算!!
太陽蕃茄拉麵│台北市中正區忠孝西路一段38號B1樓
太陽蕃茄拉麵,拉麵麵條有細麵和寬麵兩種供選擇,首次拉麵不加價這一點超大心啊!!對於男生或大胃王來說應該蠻超值~這一碗麵不簡單,除了是店內的人氣NO.1之外,更是在2013年日本朝日電視台的拉麵票選活動,從8萬家拉麵店中最後脫穎而出拿到了第7名的成就,聽到這裡應該要來點掌聲了!!
微笑老蕭拉麵│台北市中正區新生南路一段140巷5號
『微笑老蕭拉麵』算是隱藏版的新生南路美食,主打蔥油肉絲拌麵、魚香肉絲拌麵,藏在巷弄中,不是朋友領路還真不好找,先說結論,這麵很可以,愛吃麵食的這篇必收!笑老蕭拉麵│每週只做四天,每碗麵親拌職人精神!
北平龍門客棧餃子館本店(林森店)|台北市中正區林森南路61巷19號
「龍門客棧」的牛肉麵是招牌餐點,特色是湯頭香純不油膩,有天然熬煮的鹹香,喝起來很順喉。店家用這湯頭去做牛肉湯餃或是蛋花湯都很棒。牛肉塊是腱子心,切的很大塊很厚,吃起來很軟嫩,並且有肉香。麵條是粗圓拉麵,彈性還行。整體是碗不錯的牛肉麵。
山嵐拉麵 (公館店)|台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號
基本的白湯拉麵裡湯頭與豬背脂以黃金比例調和,呈現淡淡的奶香味,搭配上新鮮的高麗菜、青蔥、黑木耳和洋蔥,以及兩片精心醃製的軟嫩叉燒其實叉燒賣相上看起來偏瘦偏乾,但實既然入口卻不會~麵線我挑選了一向喜愛的細麵,比較可惜的是山嵐拉麵無法選擇麵條的軟硬度~如果你食量算大點餐時記得加麵,因為基本款的麵量偏少,吃完會有點意猶味盡不夠滿足!
屯京拉麵|台北市中正區忠孝西路一段38號b1美食街 (凱薩大飯店)
被票選為東京池袋第一名的人氣拉麵店,店內人氣NO.1的是超值東京豚骨拉麵~四大片的叉燒肉以及對半切的糖心蛋,還有筍干和香蔥~粗捲麵搭配濃郁豚骨湯頭非常討喜!
鷹流東京豚骨拉麵-極匠|台北市中正區汀州路三段104巷4號
鷹流東京豚骨拉麺-極匠絕對是肉食控必訪,滿足大份量的叉燒肉片,光看就飽足~叉燒肉把整個碗都鋪滿,浮誇得不像話,不僅是看不到麵體連碗都看不到啊~
店名 | 電話 | 地址 |
三元堂拉麵專門店 | 02 2303 2151 | 台北市中正區南昌路一段59巷3號 |
初 拉麵&煎餃 | 02 2395 1175 | 台北市中正區南昌路一段59巷17號 |
Mr. 拉麵野崎家 | 02 2367 9060 | 台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄2號 |