台北中山區港式燒臘推薦16間懶人包

台北中山區港式燒臘推薦16間懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!港式料理中最受歡迎的就是燒臘系列啦，油雞、烤鴨、叉燒、燒肉、燒鵝、乳豬…都好好吃，一起來看看中山區的美味都在哪兒吧~快點選店名可以觀看全文：

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家鴻燒鵝│台北市中山區興安街53-4號

每天都排隊的熱門便當店-家鴻燒鵝，「家鴻燒鵝」生意很好，有不少人常來買便當外帶，尤其中午經常大排長籠。廚房裡幾位師傅都是來自香港，口味相當地道。菜單上的種類不少，主要供應燒鵝、三寶飯、各式雙拼飯、燴飯、炒麵等等，價格平實，份量也很夠。

點了一個五寶飯，外加一隻我本來就愛吃的燒鴨腿，才端到桌上差點沒嚇到，整份也太澎湃了吧！就連我端在手上拍、都可以明顯感覺它的重量呦！味道來說真的不錯，有符合我對港式燒臘的標準，但價格不便宜也是真的，另外不光只有飯類，這邊也有撈麵，選擇上更是增添豐富性。

有別於一般常見的海南雞，YABI KITCHEN以舒肥方式鎖住去骨雞腿肉的嫩鮮肉汁，上桌前再灑上一層澄金香脆的酥炸薑絲，香嫩鮮彈的雞腿肉吃起來好過癮，薑絲讓整體口感層次更豐富!

屠老師的家人有餐飲背景，就和家人一起經營這間店。他為了開店開始學習咖啡拉花以及自製蛋糕，真是多才多藝。海南雞飯使用長型的泰國香米，雞肉香滑軟嫩，可以沾著辣醬吃，會附一碗貢丸湯。

一般鴨腿飯約分兩種，一種是皮脆的路線，另一種則是肥嫩的路線，『皇品葉記港式燒臘』屬於後者，雖然表皮並不酥脆，但肥嫩的程度會讓你完全忽略了皮不脆這件事，鴨腿肉肥嫩，吃起來油脂非常充沛，滿嘴的鴨油香，真的相當好吃！

雖然我最早是因為叉燒飯的討論而發現這家店，不過這家店的烤鵝也是非常多人推薦，好奇之下就點了烤鵝飯！一上桌不難看出這烤鵝的肥美，烤鵝皮比我想像中脆很多，淋醬的味道也剛好，鵝肉不老也不乾癟，難怪這麼多人推薦，好吃！

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