中山豬腳有哪些？16間台北市中山區豬腳料理推薦懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作，中山區好吃的豬腳圖文推薦食記分享來啦，其中的富霸王，有被 Joe是要對決分享喔!中山區這邊的豬腳，有滷的有炸的還有配麵線的，全都超美味的~點選店名即可觀看全文!想看更多好吃的豬腳，就點選台北豬腳全攻略 、新北豬腳全攻略 吧:

 

富霸王豬腳│台北市中山區南京東路二段115巷20號

據說這家店的謝老闆原本完全沒有接觸過餐飲業，只是因為愛吃豬腳而創業，卻做出口碑一流的滷豬腳。「富霸王」的滷豬腳強調新鮮，選用黑豬腳，搭配特調獨門醬汁，慢火熬煮超過3~4個小時。滷出來金黃油亮的豬腳，配上濃濃的滷汁香味，實在很難令人抗拒，完全忘了膽固醇這件事兒。豬腳分成腿扣、腿節及腿蹄三部位，本貓比較不愛啃骨頭，喜歡選沒有骨頭的腿扣，這部位肥中帶瘦，比較不會太油，通常這部位最快賣光，晚去可能吃不到。

 

 

金香豬腳涼麵│台北市中山區錦州街253-1號

雖說是一人份的腿庫肉，但其實份量相當有誠意，來上一份腿庫再配一碗白飯，會相當滿足。腿庫處理的不錯，店家應該有對白色脂肪略為去除，留下膠原蛋白滿點的豬皮，配上不乾澀的腿庫肉相當好吃！色香味俱全的豬腳可以說是店裡的必點菜色，至於喜歡腿庫、中節、腳蹄就看每個人自己的喜好了！

 

 

春韭 晴光店│台北市中山區中山北路二段183巷1-5號

元蹄聚寶盆-炸豬腳炸的皮脆肉酥，可用生菜葉包起來吃。豬腳炸得很不錯，豬皮彈嫩又很香，用生菜包著吃可以解膩。炸豬腳有帶骨，單吃就很好吃，如果要用生菜包著吃，可以先把骨頭拿掉，再包著配料吃。

 

 

黃記魯肉飯│台北市中山區中山北路二段183巷28號

本來我是點焢肉，但見到隔壁一桌上了年紀的阿公級客人續盤蹄膀，立刻從善如流改畫菜單。果然這蹄膀肉沒讓我失望，吃起來香而Q彈，充滿膠質卻不會有過重的油膩感，本日最喜歡當推蹄膀。

 

 

豬小寶台中可口豬腳大王│台北市中山區興安街118號

豬腳分為兩個部位：中段和豬腳，豬腳是比較腳蹄的部位，中段比較多肉，兩者都有帶骨及帶皮。豬腳吃起來非常軟爛入味，微微會黏嘴唇，膠質豐富但不會油膩。滷汁鹹香氣味十足，但又不會死鹹，感覺味道很標準。

 

 

史記正宗牛肉麵｜台北市中山區民生東路二段60號

吃史記正宗牛肉麵必點的小菜之一-冰糖蹄花，光是看它那油亮的色澤就讓人垂涎三尺，以冰糖熬煮到軟爛的蹄花，吃進口中軟嫩的肉質一咬就化開，配上不會過於死鹹的香味，吃得非常過癮！

 

 

檀島香港茶餐廳|台北市中山區南京西路12號B1

花菇豬手煲-有點可愛的名字“花菇豬手煲”，其實它就是豬腳啦！充滿膠原蛋白的一道料理。豬腳完美入味，充滿蠔油的香氣，Q嫩適中～也是很下飯的！

 

 

儂來會館│台北市中山區民生東路二段86號

台北儂來餐廳榮獲2018年台北市政府台北台菜10大推薦餐廳。每道台菜都十分用心也好吃!如果有需要請長輩、長官、外國朋友用餐，大妮覺得來儂來會館或是儂來餐廳，都十分合適。

 

 

店名	電話	地址
富爸爸豬腳大王	02 2595 4143	台北市中山區雙城街3號
吃口味豬腳飯	02 2771 8088	台北市中山區龍江路8-1號
豬腳城	02 2772 5277	台北市中山區遼寧街55號
海口豬腳	02 2515 3687	台北市中山區五常街53巷25號
歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店	02 7733 7652	台北市中山區錦州街411號

天祥豬腳飯	02 2571 0272	台北市中山區民權西路56巷4號
霸焢肉	02 2523 8921	台北市中山區中山北路一段140巷18號
恰恰韓式豬腳	02 2518 2827	台北市中山區民權東路三段60巷13弄42號