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中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

2019 05 22 111413 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,中山區不少日本料理,想當然爾一定有生魚片可以嚐嚐,一起瞧瞧是哪些店家,點選店名還可以觀看全文:

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2019 05 22 111401 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

川賀居酒屋台北市中山區合江街92號

川賀居酒屋是我吃過還會想要一訪再訪的店,雖說是居酒屋,裡頭可是充滿著滿滿的人情味,老闆娘熱情的不得了,老闆娘的溫度絕對是最佳暖爐,搭配美味無敵的佳餚,在這裡的每一刻心裡胃裡都暖呼呼的。

 

 

2019 05 22 111405 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

匠壽司台北市中山區建國北路一段68號

吃完超美味的龍蝦~還有一個生魚片等待我們,這個生魚片是來自高知縣的鰹魚,印象中我是第一次吃到鰹魚生魚片,口感帶點彈性,上面搭配萬能蔥,魚肉的味道很有特色。

 

2019 05 22 111406 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

吞兵衛居酒屋台北市中山區林森北路119巷28號

鰹魚炙燒這個我比較不愛,完全是我個人不愛生食的關係,但我有吃了一口,炙燒有煨出了一點外皮油脂出來,再搭配底下的和風醬汁,算是ok的

 

 

2019 05 22 111407 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

庄屋海鮮居酒屋台北市中山區林森北路130 號2F

階梯生魚片使用階梯造型象徵著步步高升,階梯上是各種新鮮刺身,底下則是不同口味的握壽司,油脂香甜軟嫩的鮭魚上方還放上了晶瑩剔透的鹹香鮭魚卵,完全就是絕配,覺得每個人來到這裡都應該要點一份來讓自己步步高升阿!

 

 

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狸爐端燒居酒屋台北市林森北路133巷5號

如果是三五好友,沒有要點到步步高升那麼多食材的生魚片,就可以考慮這個刺身盛合 大份,基本上該有的魚生都在裡面嚕

 

 

2019 05 22 111410 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

鮨一台北市中山區民權東路3段60巷4號

幽庵燒是日式料理中燒物的一種,是以特調醬汁來醃食材然後燒烤,相傳是由江戶時代美食家北村裕庵所創的,若是放在柚子醬汁中則叫做柚庵燒,在懷石料理中是還蠻常看到的料理,這道特別選用油脂豐厚的鮪魚肚當作幽庵燒的主要食材,吃起來鹹香軟嫩且帶有淡淡柑橘香氣~還蠻下飯的哈哈

 

 

2019 05 22 111411 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

丼賞和食台北市中山區南京東路二段140號B1

說丼賞和食最我最近吃過擁有最高CP值的餐廳可是一點也不浮誇,真的有點難以想像,在大台北地區竟然還有如此佛心的日式丼飯耶!賣相澎派是它們家的大賣點,再加上食材新鮮,滋味表現也都不錯,難怪會如此受歡迎。

 

 

2019 05 22 111413 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

人間 日式料理台北市中山區新生北路一段142號

這道的調味我很喜歡,道燻鰹魚是日本高知縣土佐市的家鄉料理,這個日本進口的鰹魚就是土佐的特產之一,印象中鰹魚就算是生魚片也會有一股特殊的味道並不合我口味,沒想到這土佐特產表現真的很有亮點,再加上主廚的調味以及用『稻燒』手法來製作這道半生熟的開胃料理,的確很有特色。

 

 

2019 05 22 111422 - 中山區生魚片有那些?9間台北中山區生魚片懶人包

蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物台北市新生北路一段90-1號

綜合生魚片鮮美的生魚片,精湛的刀工每片切的厚實相當大方,鮭魚、旗魚、透抽、生食級干貝、喜相逢通通無限量供應。

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