台中東光市場40年老店,在地人推到爆的脆皮肉圓,想吃請先做好排隊準備

台中脆皮肉圓你最愛吃哪一間呢~糖糖之前吃脆皮肉圓都是吃吳記脆皮肉圓,最近發現了一間也頗厲害的脆皮肉圓就在東光市場裡頭,重點是這間正東山肉圓已經開40年啦,糖糖竟然現在才知道,除了脆皮肉圓,也有一般傳統Q皮肉圓、肉羹湯及黑輪

正東山肉圓位置

正東山肉圓位在台中北屯區北平路上,就在東光市場的最外圍,近台中捷運四維國小站,早上十點半就開始營業至晚上八點半,糖糖這天是下午兩點多來,現場已經大排長龍啦,生意真的有夠好

正東山肉圓環境

正東山肉圓除了外帶,現場也有提供座位區,座位數也不少呢

正東山肉圓的肉圓是店內必點招牌,除了脆皮肉圓還有傳統香Q肉圓,油炸畫面看起來好誘人呀

還有肉羹及關東煮也超多人點,關東煮是採自助夾取,夾好給店家後,店家會再幫忙剪小塊跟加湯

正東山肉圓菜單

肉羹湯 40元

正東山肉圓的肉羹湯一碗40元,裡頭肉羹大概有三四塊,肉羹口感紮實,吃起來不會有腥味,羹湯很濃稠,裡頭滿滿的筍絲

酥皮肉圓 50元

等了40分鐘的酥皮肉圓終於上桌啦!瞧瞧這外皮還沒吃看起來就超酥脆,有不辣跟辣的,再加入醬汁及香菜增添香氣

外皮真的有夠酥脆,咬下去還會卡滋卡滋的,真的有夠酥脆,吃起來不會太過油膩,也不會有油耗味,不過肉圓皮的Q彈口感沒有到很明顯

裡頭的肉餡相當紮實,裡頭還有清脆的筍丁,搭配酥脆的外皮,層次相當豐富

Q皮肉圓 40元

如果想要吃傳統肉圓,這裡也吃得到,外皮真的超級Q,肉餡一樣很紮實,伴隨著筍丁的香甜及脆感

油豆腐 15元/豆皮 25元/魚丸 3個15元/貢丸 15元/竹輪 20元

喜歡吃關東煮的朋友,在正東山肉圓也吃得到,品項非常多,可做乾的或湯的,糖糖還蠻推豆皮及魚丸,湯頭也很鮮甜

 

喜歡吃脆皮肉圓的朋友,可以來試試這間正東山肉圓,外皮真的有夠脆,咬下去還會卡滋卡滋的,吃起來不會有油耗味,不過想吃的朋友請先做好排隊的準備

 

《店家資訊》

店家:正東山肉圓
地址:台中市北屯區北平路四段68號東光市場內
時間:10:30~20:30

臉書:https://www.facebook.com/zhengdongshanmeatballs/

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