台中東光市場40年老店，在地人推到爆的脆皮肉圓，想吃請先做好排隊準備
台中脆皮肉圓你最愛吃哪一間呢～糖糖之前吃脆皮肉圓都是吃吳記脆皮肉圓，最近發現了一間也頗厲害的脆皮肉圓就在東光市場裡頭，重點是這間正東山肉圓已經開40年啦，糖糖竟然現在才知道，除了脆皮肉圓，也有一般傳統Q皮肉圓、肉羹湯及黑輪
正東山肉圓位置
正東山肉圓位在台中北屯區北平路上，就在東光市場的最外圍，近台中捷運四維國小站，早上十點半就開始營業至晚上八點半，糖糖這天是下午兩點多來，現場已經大排長龍啦，生意真的有夠好
正東山肉圓環境
正東山肉圓除了外帶，現場也有提供座位區，座位數也不少呢
正東山肉圓的肉圓是店內必點招牌，除了脆皮肉圓還有傳統香Q肉圓，油炸畫面看起來好誘人呀
還有肉羹及關東煮也超多人點，關東煮是採自助夾取，夾好給店家後，店家會再幫忙剪小塊跟加湯
正東山肉圓菜單
肉羹湯 40元
正東山肉圓的肉羹湯一碗40元，裡頭肉羹大概有三四塊，肉羹口感紮實，吃起來不會有腥味，羹湯很濃稠，裡頭滿滿的筍絲
酥皮肉圓 50元
等了40分鐘的酥皮肉圓終於上桌啦！瞧瞧這外皮還沒吃看起來就超酥脆，有不辣跟辣的，再加入醬汁及香菜增添香氣
外皮真的有夠酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的，真的有夠酥脆，吃起來不會太過油膩，也不會有油耗味，不過肉圓皮的Q彈口感沒有到很明顯
裡頭的肉餡相當紮實，裡頭還有清脆的筍丁，搭配酥脆的外皮，層次相當豐富
Q皮肉圓 40元
如果想要吃傳統肉圓，這裡也吃得到，外皮真的超級Q，肉餡一樣很紮實，伴隨著筍丁的香甜及脆感
油豆腐 15元／豆皮 25元／魚丸 3個15元／貢丸 15元／竹輪 20元
喜歡吃關東煮的朋友，在正東山肉圓也吃得到，品項非常多，可做乾的或湯的，糖糖還蠻推豆皮及魚丸，湯頭也很鮮甜
喜歡吃脆皮肉圓的朋友，可以來試試這間正東山肉圓，外皮真的有夠脆，咬下去還會卡滋卡滋的，吃起來不會有油耗味，不過想吃的朋友請先做好排隊的準備
《店家資訊》
店家：正東山肉圓
地址：台中市北屯區北平路四段68號東光市場內
時間：10:30~20:30
臉書：https://www.facebook.com/zhengdongshanmeatballs/
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