熱血採訪│每月29號+29元肉肉加倍！人潮爆多電話響不停，平日公司訂單多一定要先預約

每月29號台中最狂排隊平價燒肉丼飯來囉！這間位於黎明路上的【扒穀扒穀燒肉丼飯外帶專門店】，只要100多塊，就能吃到來自北海道的燒肉丼飯，重點還是用成本比較高的雲林快樂豬，因此深受公司行號喜愛，平日還沒開門時就在趕上百份公司外送訂單，每月29號+29元肉肉加倍活動，更是讓整個門口塞爆人潮！(當天人爆多，電話響不停但也沒人力接都在趕單)

上次29號活動當天來拍照，被人潮嚇到，這次特別挑平日來，客人也不少，而且年齡層很廣，從學生到長輩通通都有，那時候還問店長說，客人這麼多？為什麼大墩店會收掉呢？店長無奈說到：「請不到員工壓力大，最後只能把兩間人力合併，即便現在縮成一間拚外送，也因業績持續增加而缺人(目前店內強力徵才，想要一起打拼的夥伴，歡迎聯繫加入。)

店家為了食材安全保證，豬肉居然用雲林快樂豬，具產銷履歷、無藥物殘留、健康安全的豬舍、品牌化認證，以及豬隻必須在聽音樂的環境中成長，也因此成為國宴食材。

雖然店家有提供內用空間，但這邊要注意的是，店家以外帶單為主，店內空間較少，所以一定要先在門外填單結帳後，由店員安排位置才入座。

半開放式的空間，可以看到師傅們瘋狂出餐的過程。

使用的米飯更是採外銷日本的台南11號米，生意好到還有專門的打飯機，精準控制每一份餐點飯量來節省出餐時間，就算要一次承接大公司的上百份訂單都沒問題，老闆本身在日本時專做丼飯，把北海道十勝風味與職人手藝帶回來。

一排排的外送燒肉便當其實很壯觀，一百元左右的丼飯份量不少，更重要的是，隨著很多便當從幾十元變成破百元後，扒穀扒穀走薄利多銷不漲價，最便宜的95元燒肉便當反而深受附近公司的喜愛。

烤檯、炒檯、炸檯都有專人分工處理，不時就聽到店長在那邊喊，XX肉要沒了快準備，一次大量處理去加快製程。

一般來說，百元左右的燒肉丼飯就可以吃很飽了，想額外有菜有湯的還能升級套餐，想一次吃到超多種肉肉的則不可錯過燒肉派對，男生吃也覺得超撐，女生可能吃不完唷！

由於目前人力比較不足，除了外送平台跟客人自取的單外，外送單過多時竟然連師傅也要下海協助送，真的很拚耶，為了能更快提供美味的丼飯給大家，店長喊話趕緊來加入扒穀扒穀吧！

燒肉派對+套餐的組合，固定是豆腐味噌湯+高麗菜。

如果不想吃高麗菜的，也可以加9~29之間的價格，換購其他小菜，湯品也可以加購換成飲料或啤酒(開車不喝酒，喝酒不開車)，個人蠻喜歡泡菜跟溏心蛋，泡菜是真的有辣，適合吃辣的朋友。

每月29號+29元肉加倍活動，除了燒肉派對/肉肉派對無法加倍外，其他所有肉品都可以加，主要是因為這碗本身飯量+50%，肉量+100%，疊加上去無法放，肉品包含德式香腸、蔥鹽燒肉與十勝精肉，香腸帶點煙燻味，外皮脆，裡面軟嫩而有嚼勁；蔥鹽燒肉簡直是扒飯神器，是那種入口越嚼越香，可以搭配粒粒分明米飯一起入口；十勝精肉吃起來則比較扎實，用烤鰻魚的手法做燒烤搭配製成，味道偏重些，整碗搭配起來的感受是層次豐富堆疊的。

從上面往下可能看不出東西的份量，但轉側面後，這深度的碗真的很有份量！

如果是每月29號+29元肉加倍的活動，蠻推薦可以直接攻頂比較貴的餐，像是平常炸豬排咖哩(套餐)要兩百左右，他的盤子很大，厚切豬排也很大一塊，比手掌還大的那種，只要+29元多一大塊炸豬排真的很超值！

可以看到豬排也有一定厚度不是薄片的，咖哩濃醇順口，裡面還有加入一些豬的絞肉與蔬菜下去熬製，吃起來帶點肉香，連小朋友都很喜歡，炸豬排外皮酥脆帶點微焦，感覺是刻意炸完再拿去烤的FU，上次來吃也是這樣，多了一種好吃的焦香味，可以先吃不沾的豬排再吃沾過濕潤的雙重感受。

蔥鹽燒肉在肉肉加倍狀況下，如果是內用長這樣，湯匙一口挖出來，全部都是肉真的很多！

這次因為要帶回去給小孩吃，特別點了一份外帶的，整個便當盒也鋪很滿，視覺上很加分，肉吃起來鮮嫩好入口，快五歲的小朋友自己吃掉2/3蠻厲害的，平常都要一直催，這邊的調味太下飯了，不用盯著他就默默吃完，這道也是很多公司會點的人氣王。

肉肉加倍！每份餐點限加一次，加倍肉品與餐點相同，外帶或內用都可加購。

目前外送兩個丼飯，就會送一張10元折價券，可下次來用餐時折抵現金，詳細規則請參閱上面。

整體來說，扒穀扒穀燒肉丼飯外帶專門店其實是彰化起家進軍台中的，雖然老闆是從日本學藝回來做，價格卻走平價路線，他說燒肉丼飯在日本算是人人都吃得起的存在，他想讓台灣的客人也能體驗到這份幸福，才會走薄利多銷路線，主要客群都是外帶客與公司外送居多，平日現場內用的也不少，若公司要大量訂餐需提前確認，建議避開每月29號，那天+29元肉加倍活動，人潮都是排爆的那種，現場電話一直響也沒人力可接，想要比較悠閒用餐氛圍的，建議平日來較佳唷！餐點現點現做，美味是值得等待的。